Aspen vú (Lactarius tranh cãi)

Hệ thống học:
  • Phân bộ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Phân ngành: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
  • Hạng con: Incertae sedis (vị trí không chắc chắn)
  • Đặt hàng: Russulales (Russulovye)
  • Họ: Russulaceae (Russula)
  • Chi: Lactarius (Sữa)
  • Kiểu: Lactarius tranh cãi (Poplar Bunch (Cây dương))
  • Belyanka
  • Agaricus gây tranh cãi

Aspen vú (vĩ độ. Lactarius gây tranh cãi) là một loại nấm trong chi Lactarius (lat. Lactarius) thuộc họ Russulaceae.

Mô tả

Mũ dài 6-30 cm, nhiều thịt và dày, lồi phẳng và hơi lõm ở trung tâm, ở nấm non có lông tơ mép hơi cong xuống. Sau đó, các cạnh thẳng ra và thường trở nên gợn sóng. Da có màu trắng hoặc lốm đốm màu hồng, phủ một lớp lông tơ mịn và khá dính khi thời tiết ẩm ướt, đôi khi có các múi đồng tâm đáng chú ý, rất thường được bao phủ bởi đất dính và mảnh vụn của thảm mục rừng.

Cùi có màu trắng, đặc và giòn, có mùi trái cây nhẹ và vị khá sắc. Nó tiết ra nhiều nước màu trắng sữa, không thay đổi trong không khí, có vị đắng.

Chân cao 3-8 cm, khỏe, thấp, rất rậm và đôi khi lệch tâm, thường hẹp ở gốc, màu trắng hoặc hơi hồng.

Các phiến thường xuyên, không rộng, đôi khi chia nhỏ và nhỏ dần dọc theo thân, màu kem hoặc hồng nhạt

Bào tử dạng bột màu hồng nhạt, Bào tử 7 × 5 µm, gần như tròn, xếp nếp, có vân, dạng amyloid.

Sự thay đổi

Màu sắc của nắp trắng hoặc có các múi màu hồng và hoa cà, thường đồng tâm. Các mảng ban đầu có màu trắng, sau đó chuyển sang màu hồng và cuối cùng trở thành màu cam nhạt.

Hệ sinh thái và phân bố

Nấm Aspen tạo thành mycorrhiza với cây liễu, cây dương và cây dương. Nó mọc ở những khu rừng dương ẩm ướt, rừng dương, khá hiếm, thường kết trái thành từng nhóm nhỏ.

Nấm aspen phổ biến ở những nơi ấm hơn của vùng khí hậu ôn đới; ở Nước ta, nó được tìm thấy chủ yếu ở vùng Hạ Volga.

Mùa tháng XNUMX-XNUMX.

Các loài tương tự

Nó khác với các loại nấm nhẹ khác bởi các phiến màu hồng nhạt, từ nấm volushka màu trắng bởi một chút lông tơ trên mũ.

Chất lượng của thức ăn

Là một loại nấm ăn được có điều kiện, nó được sử dụng chủ yếu ở dạng muối, ít thường xuyên hơn - chiên hoặc luộc trong các món thứ hai. Nó được đánh giá thấp hơn vú thật và có màu vàng.

Bình luận