Cây hygrophorus đen (Hygrophorus camarophyllus)
- Phân bộ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Phân lớp: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Đặt hàng: Agaricales (Agaric hoặc Lamellar)
- Họ: Họ hoa hòe (Hygrophoraceae)
- Chi: Hygrophorus
- Kiểu: Hygrophorus camarophyllus (Cây hygrophorus đen)
Mô tả bên ngoài
Đầu tiên lồi lên, sau đó đến nắp giả, cuối cùng trở nên lõm xuống, với bề mặt khô và nhẵn, có các cạnh lượn sóng. Đôi khi nó có kích thước khá - đường kính lên đến 12 cm. Chân trụ khỏe, đôi khi thu hẹp ở gốc, có rãnh mỏng dọc. Các phiến hiếm giảm dần, khá rộng, đầu tiên có màu trắng, sau đó hơi xanh. Thịt trắng giòn.
Khả năng ăn được
Ăn được. Nấm ngon.
Habitat
Nó xuất hiện ở những nơi ẩm ướt, rêu mốc, trong rừng cây lá kim trên núi. Một góc nhìn chung ở miền Nam Phần Lan.
Mùa
Mùa thu.
Chú ý
Hygrophorus đen một trong những loại nấm ngon nhất, cùng với nấm champignon và nấm porcini. Khả năng sử dụng của nó để nấu ăn rất đa dạng (nấm khô đặc biệt tốt). Nấm linh chi đen khô nở rất nhanh, chỉ trong khoảng 15 phút. Phần nước còn lại sau khi ngâm nấm nên được dùng để nấu ăn vì các chất khoáng và chất thơm một phần đi vào trong đó.