Như bạn đã biết, hành tây là một sản phẩm có nhiều công dụng hữu ích. Hành tây là nguồn cung cấp vitamin B, C, tinh dầu và khoáng chất. Nó tăng cường hoàn hảo khả năng miễn dịch, là một chất dự phòng nhiều bệnh. Người ta cũng biết rõ đặc tính chống oxy hóa của loại rau này.
Tuy nhiên, theo cảnh báo của các bác sĩ Mỹ, chúng ta nên cẩn thận khi lựa chọn hành tây, tránh bảo quản không đúng cách có thể xuất hiện vết đen. Chúng là dấu hiệu đầu tiên của thiệt hại. Theo Thetimeshub.in, những dấu hiệu này cho thấy hành tây có thể bị nhiễm chất độc hại gây ung thư.
Nếu nhìn thấy những vết đen này, bạn nên biết rằng sản phẩm có thể đã chứa chất aflatoxin độc hại, gây ra các quá trình nguy hiểm trong cơ thể, chẳng hạn như cải thiện khả năng phát triển ung thư gan.
Có một số lý do góp phần vào việc lắng đọng aflatoxin trong sản phẩm. Điều này xảy ra khi bảo quản hành tây ở nhiệt độ cao và độ ẩm cao, đóng gói không đúng cách, tiếp xúc với côn trùng và tiếp xúc với nước bị ô nhiễm.