Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 94 kCal | 1684 kCal | 5.6% | 6% | 1791 g |
| Protein | 3.11 g | 76 g | 4.1% | 4.4% | 2444 g |
| Chất béo | 0.74 g | 56 g | 1.3% | 1.4% | 7568 g |
| Carbohydrates | 20.23 g | 219 g | 9.2% | 9.8% | 1083 g |
| Chất xơ bổ sung | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 11.2% | 952 g |
| Nước | 73.2 g | 2273 g | 3.2% | 3.4% | 3105 g |
| Tro | 0.62 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| beta Caroten | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| Beta Cryptoxanthin | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 58 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.174 mg | 1.5 mg | 11.6% | 12.3% | 862 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.069 mg | 1.8 mg | 3.8% | 4% | 2609 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.25 mg | 5 mg | 5% | 5.3% | 2000 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.224 mg | 2 mg | 11.2% | 11.9% | 893 g |
| Vitamin B9, folate | 31 μg | 400 μg | 7.8% | 8.3% | 1290 g |
| Vitamin C, ascobic | 4.8 mg | 90 mg | 5.3% | 5.6% | 1875 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 1.517 mg | 20 mg | 7.6% | 8.1% | 1318 g |
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 251 mg | 2500 mg | 10% | 10.6% | 996 g |
| Canxi, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Magie, Mg | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 7.8% | 1379 g |
| Natri, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.3% | 32500 g |
| Lưu huỳnh, S | 31.1 mg | 1000 mg | 3.1% | 3.3% | 3215 g |
| Phốt pho, P | 75 mg | 800 mg | 9.4% | 10% | 1067 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Sắt, Fe | 0.61 mg | 18 mg | 3.4% | 3.6% | 2951 g |
| Mangan, Mn | 0.142 mg | 2 mg | 7.1% | 7.6% | 1408 g |
| Đồng, Cu | 46 μg | 1000 μg | 4.6% | 4.9% | 2174 g |
| Selen, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.4% | 7857 g |
| Kẽm, Zn | 0.63 mg | 12 mg | 5.3% | 5.6% | 1905 g |
| Axit amin thiết yếu | |||||
| arginin * | 0.126 g | ~ | |||
| valine | 0.179 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.086 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.125 g | ~ | |||
| leucine | 0.336 g | ~ | |||
| lysine | 0.132 g | ~ | |||
| methionine | 0.065 g | ~ | |||
| threonine | 0.125 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.022 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.145 g | ~ | |||
| Axit amin có thể thay thế | |||||
| alanin | 0.285 g | ~ | |||
| Axit aspartic | 0.236 g | ~ | |||
| glyxin | 0.123 g | ~ | |||
| Axit glutamic | 0.615 g | ~ | |||
| Proline | 0.282 g | ~ | |||
| huyết thanh | 0.148 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.119 g | ~ | |||
| cysteine | 0.025 g | ~ | |||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | |||||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | 0.114 g | tối đa 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmit | 0.107 g | ~ | |||
| 18:0 Sterin | 0.007 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đơn | 0.216 g | tối thiểu 16.8 г | 1.3% | 1.4% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.216 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đa | 0.348 g | từ 11.2 để 20.6 | 3.1% | 3.3% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.338 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.01 g | ~ | |||
| Axit béo omega-3 | 0.01 g | từ 0.9 để 3.7 | 1.1% | 1.2% | |
| Axit béo omega-6 | 0.338 g | từ 4.7 để 16.8 | 7.2% | 7.7% |
Giá trị năng lượng là 94 kcal.
- tai, sản lượng = 63 g (59.2 kCal)
- 0,5 cốc hạt nhân = 82 g (77.1 kcal)
Ngô đường trắng, đông lạnh, nguyên lõi, luộc, không muối giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin B1 - 11,6%, vitamin B6 - 11,2%
- Vitamin B1 là một phần của các enzym quan trọng nhất của quá trình chuyển hóa carbohydrate và năng lượng, cung cấp năng lượng và chất dẻo cho cơ thể, cũng như chuyển hóa các axit amin chuỗi nhánh. Thiếu vitamin này dẫn đến các rối loạn nghiêm trọng của hệ thần kinh, tiêu hóa và tim mạch.
- Vitamin B6 tham gia vào việc duy trì các quá trình đáp ứng miễn dịch, ức chế và kích thích trong hệ thần kinh trung ương, chuyển đổi các axit amin, chuyển hóa tryptophan, lipid và axit nucleic, góp phần vào sự hình thành bình thường của hồng cầu, duy trì mức độ bình thường của homocysteine trong máu. Việc hấp thụ không đủ vitamin B6 đi kèm với việc giảm cảm giác thèm ăn, vi phạm tình trạng của da, sự phát triển của homocysteinemia, thiếu máu.
tags: hàm lượng calo 94 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất, có ích gì Ngô đường trắng, đông lạnh, nguyên lõi, luộc, không muối, calo, chất dinh dưỡng, đặc tính hữu ích Ngô đường trắng, đông lạnh, nguyên lõi, luộc , không muối