Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 98 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 5.9% | 1718 g |
| Protein | 3.28 g | 76 g | 4.3% | 4.4% | 2317 g |
| Chất béo | 0.78 g | 56 g | 1.4% | 1.4% | 7179 g |
| Carbohydrates | 20.7 g | 219 g | 9.5% | 9.7% | 1058 g |
| Chất xơ bổ sung | 2.8 g | 20 g | 14% | 14.3% | 714 g |
| Nước | 71.79 g | 2273 g | 3.2% | 3.3% | 3166 g |
| Tro | 0.65 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| beta Caroten | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| Beta Cryptoxanthin | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 61 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.103 mg | 1.5 mg | 6.9% | 7% | 1456 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.088 mg | 1.8 mg | 4.9% | 5% | 2045 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.293 mg | 5 mg | 5.9% | 6% | 1706 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.179 mg | 2 mg | 9% | 9.2% | 1117 g |
| Vitamin B9, folate | 40 μg | 400 μg | 10% | 10.2% | 1000 g |
| Vitamin C, ascobic | 7.2 mg | 90 mg | 8% | 8.2% | 1250 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 1.681 mg | 20 mg | 8.4% | 8.6% | 1190 g |
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 294 mg | 2500 mg | 11.8% | 12% | 850 g |
| Canxi, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Magie, Mg | 32 mg | 400 mg | 8% | 8.2% | 1250 g |
| Natri, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.4% | 26000 g |
| Lưu huỳnh, S | 32.8 mg | 1000 mg | 3.3% | 3.4% | 3049 g |
| Phốt pho, P | 87 mg | 800 mg | 10.9% | 11.1% | 920 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Sắt, Fe | 0.68 mg | 18 mg | 3.8% | 3.9% | 2647 g |
| Mangan, Mn | 0.158 mg | 2 mg | 7.9% | 8.1% | 1266 g |
| Đồng, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 5.2% | 1961 g |
| Selen, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.5% | 6875 g |
| Kẽm, Zn | 0.7 mg | 12 mg | 5.8% | 5.9% | 1714 g |
| Axit amin thiết yếu | |||||
| arginin * | 0.133 g | ~ | |||
| valine | 0.188 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.09 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.132 g | ~ | |||
| leucine | 0.354 g | ~ | |||
| lysine | 0.139 g | ~ | |||
| methionine | 0.068 g | ~ | |||
| threonine | 0.132 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.023 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.152 g | ~ | |||
| Axit amin có thể thay thế | |||||
| alanin | 0.3 g | ~ | |||
| Axit aspartic | 0.248 g | ~ | |||
| glyxin | 0.129 g | ~ | |||
| Axit glutamic | 0.647 g | ~ | |||
| Proline | 0.297 g | ~ | |||
| huyết thanh | 0.156 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.125 g | ~ | |||
| cysteine | 0.027 g | ~ | |||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | |||||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | 0.12 g | tối đa 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmit | 0.112 g | ~ | |||
| 18:0 Sterin | 0.007 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đơn | 0.228 g | tối thiểu 16.8 г | 1.4% | 1.4% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.228 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đa | 0.367 g | từ 11.2 để 20.6 | 3.3% | 3.4% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.356 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.011 g | ~ | |||
| Axit béo omega-3 | 0.011 g | từ 0.9 để 3.7 | 1.2% | 1.2% | |
| Axit béo omega-6 | 0.356 g | từ 4.7 để 16.8 | 7.6% | 7.8% |
Giá trị năng lượng là 98 kcal.
- tai, sản lượng = 125 g (122.5 kCal)
- 0,5 cốc hạt nhân = 82 g (80.4 kcal)
Ngô đường trắng, đông lạnh, trên lõi ngô giàu vitamin và khoáng chất như: kali - 11,8%
- kali là ion nội bào chính tham gia vào quá trình điều hòa cân bằng nước, axit và điện giải, tham gia vào các quá trình xung thần kinh, điều hòa áp suất.
tags: hàm lượng calo 98 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất, hữu ích Ngô đường trắng, đông lạnh, trên lõi ngô, calo, chất dinh dưỡng, đặc tính hữu ích Ngô đường trắng, đông lạnh, trên lõi ngô