Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 72 kCal | 1684 kCal | 4.3% | 6% | 2339 g |
| Protein | 1.74 g | 76 g | 2.3% | 3.2% | 4368 g |
| Chất béo | 0.42 g | 56 g | 0.8% | 1.1% | 13333 g |
| Carbohydrates | 16.93 g | 219 g | 7.7% | 10.7% | 1294 g |
| Chất xơ bổ sung | 1.2 g | 20 g | 6% | 8.3% | 1667 g |
| Nước | 78.73 g | 2273 g | 3.5% | 4.9% | 2887 g |
| Tro | 0.98 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 0.6% | 22500 g |
| alpha Caroten | 23 μg | ~ | |||
| beta Caroten | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.8% | 16667 g |
| Beta Cryptoxanthin | 6 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 949 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.025 mg | 1.5 mg | 1.7% | 2.4% | 6000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.053 mg | 1.8 mg | 2.9% | 4% | 3396 g |
| Vitamin B4, cholin | 20.3 mg | 500 mg | 4.1% | 5.7% | 2463 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.18 mg | 5 mg | 3.6% | 5% | 2778 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.063 mg | 2 mg | 3.2% | 4.4% | 3175 g |
| Vitamin B9, folate | 45 μg | 400 μg | 11.3% | 15.7% | 889 g |
| Vitamin C, ascobic | 4.6 mg | 90 mg | 5.1% | 7.1% | 1957 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.07 mg | 15 mg | 0.5% | 0.7% | 21429 g |
| Phạm vi Tocopherol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.96 mg | 20 mg | 4.8% | 6.7% | 2083 g |
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 134 mg | 2500 mg | 5.4% | 7.5% | 1866 g |
| Canxi, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.4% | 33333 g |
| Magie, Mg | 17 mg | 400 mg | 4.3% | 6% | 2353 g |
| Natri, Na | 261 mg | 1300 mg | 20.1% | 27.9% | 498 g |
| Lưu huỳnh, S | 17.4 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.4% | 5747 g |
| Phốt pho, P | 51 mg | 800 mg | 6.4% | 8.9% | 1569 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Sắt, Fe | 0.38 mg | 18 mg | 2.1% | 2.9% | 4737 g |
| Mangan, Mn | 0.068 mg | 2 mg | 3.4% | 4.7% | 2941 g |
| Đồng, Cu | 52 μg | 1000 μg | 5.2% | 7.2% | 1923 g |
| Selen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1% | 13750 g |
| Flo, F | 28 μg | 4000 μg | 0.7% | 1% | 14286 g |
| Kẽm, Zn | 0.53 mg | 12 mg | 4.4% | 6.1% | 2264 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Mono- và disaccharides (đường) | 3.23 g | tối đa 100 г | |||
| Glucose (dextrose) | 0.23 g | ~ | |||
| Maltose | 0.11 g | ~ | |||
| sucrose | 2.66 g | ~ | |||
| fructose | 0.23 g | ~ | |||
| Axit amin thiết yếu | |||||
| arginin * | 0.071 g | ~ | |||
| valine | 0.1 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.048 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.07 g | ~ | |||
| leucine | 0.188 g | ~ | |||
| lysine | 0.074 g | ~ | |||
| methionine | 0.036 g | ~ | |||
| threonine | 0.07 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.012 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.081 g | ~ | |||
| Axit amin có thể thay thế | |||||
| alanin | 0.159 g | ~ | |||
| Axit aspartic | 0.132 g | ~ | |||
| glyxin | 0.068 g | ~ | |||
| Axit glutamic | 0.343 g | ~ | |||
| Proline | 0.158 g | ~ | |||
| huyết thanh | 0.083 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.066 g | ~ | |||
| cysteine | 0.014 g | ~ | |||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | |||||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | 0.065 g | tối đa 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmit | 0.061 g | ~ | |||
| 18:0 Sterin | 0.004 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đơn | 0.123 g | tối thiểu 16.8 г | 0.7% | 1% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.123 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đa | 0.198 g | từ 11.2 để 20.6 | 1.8% | 2.5% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.193 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.006 g | ~ | |||
| Axit béo omega-3 | 0.006 g | từ 0.9 để 3.7 | 0.7% | 1% | |
| Axit béo omega-6 | 0.193 g | từ 4.7 để 16.8 | 4.1% | 5.7% |
Giá trị năng lượng là 72 kcal.
- cốc = 256 g (184.3 kCal)
- có thể (303 x 406) = 482 g (347 kCal)
Ngô, đường vàng, đóng hộp, hạt nghiền giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin B9 - 11,3%
- Vitamin B6 như một coenzyme, chúng tham gia vào quá trình chuyển hóa axit nucleic và axit amin. Thiếu folate dẫn đến suy giảm tổng hợp axit nucleic và protein, dẫn đến ức chế sự phát triển và phân chia tế bào, đặc biệt là ở các mô tăng sinh nhanh chóng: tủy xương, biểu mô ruột, v.v. Tiêu thụ không đủ folate trong thai kỳ là một trong những nguyên nhân gây ra tình trạng sinh non, suy dinh dưỡng, dị tật bẩm sinh và rối loạn phát triển của trẻ. Mối liên hệ chặt chẽ đã được chứng minh giữa mức folate và homocysteine và nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
tags: hàm lượng calo 72 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất, có ích gì Ngô đường vàng, đóng hộp, ngũ cốc nghiền, calo, chất dinh dưỡng, đặc tính hữu ích Ngô đường vàng, đóng hộp, ngũ cốc nghiền