Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 163 kCal | 1684 kCal | 9.7% | 6% | 1033 g |
| Protein | 4.24 g | 76 g | 5.6% | 3.4% | 1792 g |
| Chất béo | 4.86 g | 56 g | 8.7% | 5.3% | 1152 g |
| Carbohydrates | 26.26 g | 219 g | 12% | 7.4% | 834 g |
| Chất xơ bổ sung | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
| Nước | 63.64 g | 2273 g | 2.8% | 1.7% | 3572 g |
| Tro | 0.9 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 27 μg | 900 μg | 3% | 1.8% | 3333 g |
| Retinol | 0.027 mg | ~ | |||
| beta Caroten | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 1 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.043 mg | 1.5 mg | 2.9% | 1.8% | 3488 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.246 mg | 1.8 mg | 13.7% | 8.4% | 732 g |
| Vitamin B4, cholin | 19.6 mg | 500 mg | 3.9% | 2.4% | 2551 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.728 mg | 5 mg | 14.6% | 9% | 687 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.054 mg | 2 mg | 2.7% | 1.7% | 3704 g |
| Vitamin B9, folate | 18 μg | 400 μg | 4.5% | 2.8% | 2222 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.58 μg | 3 μg | 19.3% | 11.8% | 517 g |
| Vitamin C, ascobic | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Vitamin K, phylloquinon | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.2% | 24000 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.498 mg | 20 mg | 2.5% | 1.5% | 4016 g |
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 193 mg | 2500 mg | 7.7% | 4.7% | 1295 g |
| Canxi, Ca | 129 mg | 1000 mg | 12.9% | 7.9% | 775 g |
| Magie, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 2% | 3077 g |
| Natri, Na | 81 mg | 1300 mg | 6.2% | 3.8% | 1605 g |
| Lưu huỳnh, S | 42.4 mg | 1000 mg | 4.2% | 2.6% | 2358 g |
| Phốt pho, P | 111 mg | 800 mg | 13.9% | 8.5% | 721 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Sắt, Fe | 0.35 mg | 18 mg | 1.9% | 1.2% | 5143 g |
| Mangan, Mn | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 1.2% | 5263 g |
| Đồng, Cu | 23 μg | 1000 μg | 2.3% | 1.4% | 4348 g |
| Selen, Se | 3.7 μg | 55 μg | 6.7% | 4.1% | 1486 g |
| Kẽm, Zn | 0.5 mg | 12 mg | 4.2% | 2.6% | 2400 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Mono- và disaccharides (đường) | 19.49 g | tối đa 100 г | |||
| Glucose (dextrose) | 0.69 g | ~ | |||
| lactose | 5.59 g | ~ | |||
| Maltose | 0.29 g | ~ | |||
| sucrose | 12.76 g | ~ | |||
| fructose | 0.16 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | 15 mg | tối đa 300 mg | |||
| Axit béo | |||||
| Chuyển đổi giới tính | 0.28 g | tối đa 1.9 г | |||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | |||||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | 2.542 g | tối đa 18.7 г | |||
| 4: 0 Dầu | 0.085 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.047 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprylic | 0.037 g | ~ | |||
| 10: 0 Ma Kết | 0.087 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.101 g | ~ | |||
| 14:0 Thần bí | 0.365 g | ~ | |||
| 15: 0 Ngũ thập lục phân | 0.038 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmit | 1.171 g | ~ | |||
| 17-0 bơ thực vật | 0.023 g | ~ | |||
| 18:0 Sterin | 0.58 g | ~ | |||
| 20: 0 Tiếng Ả Rập | 0.007 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.001 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đơn | 1.206 g | tối thiểu 16.8 г | 7.2% | 4.4% | |
| 14: 1 Huyền bí | 0.025 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.042 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.008 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 1.13 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đa | 0.297 g | từ 11.2 để 20.6 | 2.7% | 1.7% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.269 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.022 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.005 g | ~ | |||
| Axit béo omega-3 | 0.022 g | từ 0.9 để 3.7 | 2.4% | 1.5% | |
| Axit béo omega-6 | 0.274 g | từ 4.7 để 16.8 | 5.8% | 3.6% |
Giá trị năng lượng là 163 kcal.
- hình nón = 103 g (167.9 kCal)
Đồ ăn nhanh, kem sữa vani mềm dạng hình nón giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin B2 - 13,7%, vitamin B5 - 14,6%, vitamin B12 - 19,3%, canxi - 12,9%, phốt pho - 13,9%
- Vitamin B2 tham gia vào các phản ứng oxy hóa khử, tăng cường độ nhạy màu của máy phân tích hình ảnh và sự thích ứng tối. Việc hấp thụ không đủ vitamin B2 sẽ dẫn đến vi phạm tình trạng của da, màng nhầy, suy giảm ánh sáng và thị lực lúc chạng vạng.
- Vitamin B5 tham gia chuyển hóa protein, chất béo, carbohydrate, chuyển hóa cholesterol, tổng hợp một số hormone, huyết sắc tố, thúc đẩy quá trình hấp thu axit amin và đường ở ruột, hỗ trợ chức năng của vỏ thượng thận. Thiếu axit pantothenic có thể dẫn đến tổn thương da và màng nhầy.
- Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa và chuyển hóa các axit amin. Folate và vitamin B12 là những vitamin có liên quan đến nhau và tham gia vào quá trình hình thành máu. Thiếu vitamin B12 dẫn đến sự phát triển của thiếu folate một phần hoặc thứ cấp, cũng như thiếu máu, giảm bạch cầu, giảm tiểu cầu.
- Calcium là thành phần chính của xương chúng ta, hoạt động như một cơ quan điều hòa hệ thần kinh, tham gia vào quá trình co cơ. Thiếu hụt canxi dẫn đến thoái hóa cột sống, xương chậu và các chi dưới, tăng nguy cơ loãng xương.
- Photpho tham gia vào nhiều quá trình sinh lý, bao gồm chuyển hóa năng lượng, điều hòa cân bằng axit-bazơ, là một phần của phospholipid, nucleotide và axit nucleic, cần thiết cho sự khoáng hóa của xương và răng. Thiếu chất dẫn đến biếng ăn, thiếu máu, còi xương.
tags: hàm lượng calo 163 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất, thức ăn nhanh hữu ích như thế nào, kem sữa vani mềm trong hình nón, calo, chất dinh dưỡng, đặc tính hữu ích Thức ăn nhanh, kem sữa vani mềm dạng hình nón