Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 158 kCal | 1684 kCal | 9.4% | 5.9% | 1066 g |
| Protein | 2.75 g | 76 g | 3.6% | 2.3% | 2764 g |
| Chất béo | 5.48 g | 56 g | 9.8% | 6.2% | 1022 g |
| Carbohydrates | 23.55 g | 219 g | 10.8% | 6.8% | 930 g |
| Chất xơ bổ sung | 2 g | 20 g | 10% | 6.3% | 1000 g |
| Nước | 64.44 g | 2273 g | 2.8% | 1.8% | 3527 g |
| Tro | 1.77 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| beta Caroten | 0.003 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 16 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.13 mg | 1.5 mg | 8.7% | 5.5% | 1154 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.032 mg | 1.8 mg | 1.8% | 1.1% | 5625 g |
| Vitamin B4, cholin | 23.7 mg | 500 mg | 4.7% | 3% | 2110 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.463 mg | 5 mg | 9.3% | 5.9% | 1080 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.261 mg | 2 mg | 13.1% | 8.3% | 766 g |
| Vitamin B9, folate | 23 μg | 400 μg | 5.8% | 3.7% | 1739 g |
| Vitamin C, ascobic | 8.6 mg | 90 mg | 9.6% | 6.1% | 1047 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.39 mg | 15 mg | 2.6% | 1.6% | 3846 g |
| beta tocopherol | 0.02 mg | ~ | |||
| Phạm vi Tocopherol | 0.64 mg | ~ | |||
| tocopherol | 0.25 mg | ~ | |||
| Vitamin K, phylloquinon | 7.4 μg | 120 μg | 6.2% | 3.9% | 1622 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 2.077 mg | 20 mg | 10.4% | 6.6% | 963 g |
| Betaine | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 478 mg | 2500 mg | 19.1% | 12.1% | 523 g |
| Canxi, Ca | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.8% | 8333 g |
| Magie, Mg | 24 mg | 400 mg | 6% | 3.8% | 1667 g |
| Natri, Na | 324 mg | 1300 mg | 24.9% | 15.8% | 401 g |
| Lưu huỳnh, S | 27.5 mg | 1000 mg | 2.8% | 1.8% | 3636 g |
| Phốt pho, P | 87 mg | 800 mg | 10.9% | 6.9% | 920 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Sắt, Fe | 0.57 mg | 18 mg | 3.2% | 2% | 3158 g |
| Mangan, Mn | 0.154 mg | 2 mg | 7.7% | 4.9% | 1299 g |
| Đồng, Cu | 104 μg | 1000 μg | 10.4% | 6.6% | 962 g |
| Selen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.4% | 13750 g |
| Flo, F | 25.6 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.4% | 15625 g |
| Kẽm, Zn | 0.35 mg | 12 mg | 2.9% | 1.8% | 3429 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 23.2 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 0.37 g | tối đa 100 г | |||
| Glucose (dextrose) | 0.18 g | ~ | |||
| sucrose | 0.18 g | ~ | |||
| Axit amin thiết yếu | |||||
| arginin * | 0.159 g | ~ | |||
| valine | 0.152 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.056 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.096 g | ~ | |||
| leucine | 0.161 g | ~ | |||
| lysine | 0.162 g | ~ | |||
| methionine | 0.044 g | ~ | |||
| threonine | 0.095 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.024 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.117 g | ~ | |||
| Axit amin có thể thay thế | |||||
| alanin | 0.111 g | ~ | |||
| Axit aspartic | 0.609 g | ~ | |||
| glyxin | 0.09 g | ~ | |||
| Axit glutamic | 0.491 g | ~ | |||
| Proline | 0.101 g | ~ | |||
| huyết thanh | 0.12 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.094 g | ~ | |||
| cysteine | 0.044 g | ~ | |||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | |||||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | 0.848 g | tối đa 18.7 г | |||
| 8: 0 Caprylic | 0.005 g | ~ | |||
| 10: 0 Ma Kết | 0.021 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.006 g | ~ | |||
| 14:0 Thần bí | 0.015 g | ~ | |||
| 15: 0 Ngũ thập lục phân | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmit | 0.607 g | ~ | |||
| 17-0 bơ thực vật | 0.004 g | ~ | |||
| 18:0 Sterin | 0.147 g | ~ | |||
| 20: 0 Tiếng Ả Rập | 0.022 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.012 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đơn | 1.874 g | tối thiểu 16.8 г | 11.2% | 7.1% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.01 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.002 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 1.824 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.037 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đa | 1.502 g | từ 11.2 để 20.6 | 13.4% | 8.5% | |
| 18: 2 Linoleic | 1.266 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.235 g | ~ | |||
| 18:3 Omega-3, alpha linolenic | 0.223 g | ~ | |||
| 18:3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.012 g | ~ | |||
| Axit béo omega-3 | 0.223 g | từ 0.9 để 3.7 | 24.8% | 15.7% | |
| Axit béo omega-6 | 1.278 g | từ 4.7 để 16.8 | 27.2% | 17.2% |
Giá trị năng lượng là 158 kcal.
- gói (9 oz), sản lượng = 198 g (312.8 kCal)
- 10 dải = 50 g (79 kCal)
Khoai tây chiên các loại, có thêm muối, đông lạnh, tự làm, sau khi nấu trong lò giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin B6 - 13,1%, kali - 19,1%
- Vitamin B6 tham gia vào việc duy trì các quá trình đáp ứng miễn dịch, ức chế và kích thích trong hệ thần kinh trung ương, chuyển đổi các axit amin, chuyển hóa tryptophan, lipid và axit nucleic, góp phần vào sự hình thành bình thường của hồng cầu, duy trì mức độ bình thường của homocysteine trong máu. Việc hấp thụ không đủ vitamin B6 đi kèm với việc giảm cảm giác thèm ăn, vi phạm tình trạng của da, sự phát triển của homocysteinemia, thiếu máu.
- kali là ion nội bào chính tham gia vào quá trình điều hòa cân bằng nước, axit và điện giải, tham gia vào các quá trình xung thần kinh, điều hòa áp suất.
tags: hàm lượng calo 158 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất, những gì hữu ích cho khoai tây chiên kiểu Pháp, có thêm muối, đông lạnh, tự làm, sau khi nấu trong lò, calo, chất dinh dưỡng, đặc tính hữu ích của khoai tây chiên kiểu Pháp tất cả các loại, có thêm muối, đông lạnh, tự làm, nướng trong lò