Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 142 kCal | 1684 kCal | 8.4% | 5.9% | 1186 g |
| Protein | 3.96 g | 76 g | 5.2% | 3.7% | 1919 g |
| Chất béo | 3.46 g | 56 g | 6.2% | 4.4% | 1618 g |
| Carbohydrates | 21.14 g | 219 g | 9.7% | 6.8% | 1036 g |
| Chất xơ bổ sung | 2.6 g | 20 g | 13% | 9.2% | 769 g |
| Nước | 67.27 g | 2273 g | 3% | 2.1% | 3379 g |
| Tro | 1.57 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin B1, thiamin | 0.043 mg | 1.5 mg | 2.9% | 2% | 3488 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.015 mg | 1.8 mg | 0.8% | 0.6% | 12000 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.22 mg | 5 mg | 4.4% | 3.1% | 2273 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.047 mg | 2 mg | 2.4% | 1.7% | 4255 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.23 mg | 15 mg | 1.5% | 1.1% | 6522 g |
| beta tocopherol | 0.01 mg | ~ | |||
| Phạm vi Tocopherol | 1.48 mg | ~ | |||
| tocopherol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamin K, phylloquinon | 7.8 μg | 120 μg | 6.5% | 4.6% | 1538 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.813 mg | 20 mg | 4.1% | 2.9% | 2460 g |
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 194 mg | 2500 mg | 7.8% | 5.5% | 1289 g |
| Canxi, Ca | 15 mg | 1000 mg | 1.5% | 1.1% | 6667 g |
| Magie, Mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 3.7% | 1905 g |
| Natri, Na | 370 mg | 1300 mg | 28.5% | 20.1% | 351 g |
| Lưu huỳnh, S | 39.6 mg | 1000 mg | 4% | 2.8% | 2525 g |
| Phốt pho, P | 75 mg | 800 mg | 9.4% | 6.6% | 1067 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Sắt, Fe | 1.22 mg | 18 mg | 6.8% | 4.8% | 1475 g |
| Mangan, Mn | 0.419 mg | 2 mg | 21% | 14.8% | 477 g |
| Đồng, Cu | 139 μg | 1000 μg | 13.9% | 9.8% | 719 g |
| Selen, Se | 5.6 μg | 55 μg | 10.2% | 7.2% | 982 g |
| Kẽm, Zn | 0.71 mg | 12 mg | 5.9% | 4.2% | 1690 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 19.63 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 0.15 g | tối đa 100 г | |||
| Glucose (dextrose) | 0.07 g | ~ | |||
| fructose | 0.07 g | ~ | |||
| Axit amin thiết yếu | |||||
| arginin * | 0.244 g | ~ | |||
| valine | 0.215 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.112 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.159 g | ~ | |||
| leucine | 0.3 g | ~ | |||
| lysine | 0.206 g | ~ | |||
| methionine | 0.066 g | ~ | |||
| threonine | 0.15 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.051 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.202 g | ~ | |||
| Axit amin có thể thay thế | |||||
| alanin | 0.178 g | ~ | |||
| Axit aspartic | 0.427 g | ~ | |||
| glyxin | 0.159 g | ~ | |||
| Axit glutamic | 0.628 g | ~ | |||
| Proline | 0.178 g | ~ | |||
| huyết thanh | 0.206 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.095 g | ~ | |||
| cysteine | 0.051 g | ~ | |||
| Axit béo | |||||
| Chuyển đổi giới tính | 0.012 g | tối đa 1.9 г | |||
| chất béo chuyển hóa không bão hòa đơn | 0.002 g | ~ | |||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | |||||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | 0.502 g | tối đa 18.7 г | |||
| 10: 0 Ma Kết | 0.01 g | ~ | |||
| 14:0 Thần bí | 0.008 g | ~ | |||
| 15: 0 Ngũ thập lục phân | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmit | 0.348 g | ~ | |||
| 17-0 bơ thực vật | 0.003 g | ~ | |||
| 18:0 Sterin | 0.11 g | ~ | |||
| 20: 0 Tiếng Ả Rập | 0.009 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.009 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.005 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đơn | 0.691 g | tối thiểu 16.8 г | 4.1% | 2.9% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.004 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.672 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 0.67 g | ~ | |||
| Chuyển đổi 18: 1 | 0.002 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.014 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đa | 1.579 g | từ 11.2 để 20.6 | 14.1% | 9.9% | |
| 18: 2 Linoleic | 1.35 g | ~ | |||
| Đồng phân trans 18: 2, không xác định | 0.011 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 1.338 g | ~ | |||
| Axit linoleic liên hợp 18: 2 | 0.001 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.225 g | ~ | |||
| 18:3 Omega-3, alpha linolenic | 0.225 g | ~ | |||
| 20:2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.002 g | ~ | |||
| Axit béo omega-3 | 0.225 g | từ 0.9 để 3.7 | 25% | 17.6% | |
| 22:4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| Axit béo omega-6 | 1.343 g | từ 4.7 để 16.8 | 28.6% | 20.1% |
Giá trị năng lượng là 142 kcal.
Nhà hàng, Latino, Arros Con Habichuelas Colorado, (gạo và đậu đỏ) giàu vitamin và khoáng chất như: mangan - 21%, đồng - 13,9%
- Mangan tham gia cấu tạo xương và mô liên kết, là thành phần của các enzym tham gia vào quá trình chuyển hóa axit amin, cacbohydrat, catecholamin; cần thiết cho sự tổng hợp cholesterol và nucleotide. Tiêu thụ không đủ sẽ đi kèm với sự chậm lại tăng trưởng, rối loạn hệ thống sinh sản, tăng tính dễ gãy của mô xương, rối loạn chuyển hóa carbohydrate và lipid.
- Copper là một phần của các enzym có hoạt tính oxy hóa khử và tham gia vào quá trình chuyển hóa sắt, kích thích hấp thu protein và carbohydrate. Tham gia vào quá trình cung cấp oxy cho các mô của cơ thể con người. Sự thiếu hụt được biểu hiện bằng những rối loạn trong việc hình thành hệ tim mạch và khung xương, sự phát triển của chứng loạn sản mô liên kết.
tags: hàm lượng calo 142 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất, những gì hữu ích cho Nhà hàng, Latino, Arros Con Hebichuelas Colorado, (gạo và đậu đỏ), calo, chất dinh dưỡng, đặc tính hữu ích Nhà hàng, Latino, Arros Con Hebichuelas Colorado, (gạo và đậu đỏ)