Champignon (Agaricus comtulus)
- Phân bộ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Phân lớp: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Đặt hàng: Agaricales (Agaric hoặc Lamellar)
- Họ: Agaricaceae (Champignon)
- Chi: Agaricus (champignon)
- Kiểu: Agaricus comtulus (Agaricus champignon)
- Agaricus comtulus
- Psalliota comtula
champignon thanh lịch, hoặc là champignon màu hồng, là một loại nông sản hiếm có thể ăn được, mọc đơn lẻ và theo nhóm từ giữa tháng XNUMX đến cuối tháng XNUMX trong các khu rừng hỗn giao và rụng lá, cũng như trên đất màu mỡ trong vườn và vườn cây ăn quả.
Nó khá hiếm, nó luôn mọc giữa các bãi cỏ. Đôi khi nó được tìm thấy trên các bãi cỏ, bãi cỏ và các công viên lớn. Cây nấm nhỏ xinh này trông giống như một nấm ngọc cẩu thông thường thu nhỏ. Mũ có đường kính 2,5-3,5 cm, thân dài khoảng 3 cm và dày 4-5 mm.
Nắp của linh thạch thanh lịch có hình bán cầu, với một lớp mang bào tử được bao phủ bởi một lớp màn, theo thời gian nó trở nên phủ phục, lớp màn bị rách và phần còn lại của nó treo ở các mép của nắp. Đường kính của nắp khoảng 5 cm. Bề mặt của nắp khô, xỉn màu, màu vàng xám pha chút hồng. Các phiến này thường xuyên, tự do, đầu tiên có màu hồng, sau đó là màu nâu tím. Chân tròn, dày hơn ở gốc, cao khoảng 3 cm và đường kính khoảng 0,5 cm. Bề mặt nhẵn, khô, màu hơi vàng. Ngay dưới nắp trên thân có một vòng lủng lẳng hẹp, không có ở nấm trưởng thành.
Cùi mỏng, mềm, gần như không cảm nhận được mùi hồi.
Nấm có thể ăn được, Ngon trong tất cả các kiểu nấu ăn.
Champignon thanh lịch được ăn luộc và chiên. Ngoài ra, nó có thể được thu hoạch để sử dụng trong tương lai ở dạng ngâm.
Rượu champignon thanh lịch có mùi và vị hoa hồi rõ rệt.
Ra quả tháng XNUMX-XNUMX.