Cách nấu món "Ức gà với cà chua và ô liu»
Chà xát gà với muối và hạt tiêu đen, sau đó chiên từng miếng trong 6 phút cho mỗi mặt (tốt hơn nên làm điều này trên chảo nướng). Để gà trên lửa nhỏ để không bị nguội. Trong khi đó, trong chảo vừa, kết hợp cà chua, ô liu, và một nửa nước sốt rượu vang và dầu, và chiên trong 2-3 phút hoặc cho đến khi cà chua mềm. Quét một nửa nước sốt còn lại lên bầu vú, cắt thành dải rồi đổ lên cà chua và ô liu đã hầm. Bày ra đĩa, rắc phô mai và trang trí bằng lá húng quế.
Thành phần công thức “Ức gà với cà chua và ô liu»:
- 400 g phi lê gà
- 200 g cà chua
- 100 g ô liu
- 50 gam Feta
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh giấm rượu.
Giá trị dinh dưỡng của món “Ức gà với cà chua và ô liu” (mỗi 100 gram):
Calo: 117.4 kcal.
Sóc: 13.2 gr.
Chất béo: 6.1 gr.
Carbohydrate: 1.9 gr.
Số phần ăn: 4Thành phần và calo của công thức "Ức gà với cà chua và ô liu»
| Sản phẩm | Đo | Trọng lượng, gr | Trắng, gr | Béo, g | Góc, gr | kcal |
| phi lê gà | 400 g | 400 | 92.4 | 4.8 | 0 | 440 |
| cà chua (cà chua) | 200 g | 200 | 2.2 | 0.4 | 7.4 | 40 |
| quả ô liu | 100 g | 100 | 0.8 | 10.7 | 6.3 | 115 |
| Phô mai Feta | 50 g | 50 | 8.5 | 12 | 0 | 145 |
| dầu ôliu | 2 muỗng canh. | 20 | 0 | 19.96 | 0 | 179.6 |
| Rượu vinegar trắng | 1 muỗng canh. | 15 | 0 | 0 | 0.89 | 2.1 |
| Tổng số: | 785 | 103.9 | 47.9 | 14.6 | 921.7 | |
| 1 phục vụ | 196 | 26 | 12 | 3.6 | 230.4 | |
| 100 gram | 100 | 13.2 | 6.1 | 1.9 | 117.4 |