Nội dung
Câu lạc bộ cáo (Gomphus đóng đinh)
- Phân bộ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Phân lớp: Phallomycetidae (Velkovye)
- Đặt hàng: Gomphales
- Họ: Rau má (Gomphaceae)
- Chi: Gomphus (Gomphus)
- Kiểu: Gomphus clavatus (Clavate chanterelle)
Câu lạc bộ cáo (Gomphus đóng đinh) là một loại nấm thuộc họ Gomfaceae (Họ Gomphaceae). Trước đây, các đại diện của chi Gomphus được coi là họ hàng của chanterelles (do đó là một trong những tên gọi), nhưng kết quả của các nghiên cứu phân tử, hóa ra mái chèo và lưới sắt có liên quan nhiều hơn đến chúng.
Mô tả bên ngoài của nấm
Quả thể cao 14-16 cm, dày 4-10 cm, có thể mọc cùng gốc và các phần bên. Mũ của nấm non có màu tím, nhưng khi chín sẽ ngả sang màu vàng. Phần dưới của nấm có màu nâu vàng, cũng như các phiến đi xuống thân và phân nhánh nhiều. Chân của chim chanterelle hình câu lạc bộ (Gomphus clavatus) được đặc trưng bởi mật độ cao, bề mặt nhẵn và màu nâu nhạt. Ở những cây nấm trưởng thành, phần thân thường rỗng từ bên trong.
Điều thú vị là ngay cả ở những cây nấm trưởng thành, phần nắp thường không chuyển sang màu vàng mà vẫn giữ được màu tím. Dọc theo mép, nó lượn sóng, chia thùy. Phần cùi của nấm được đặc trưng bởi một màu trắng (đôi khi - nâu vàng); ở những chỗ bị cắt, màu của bột giấy không thay đổi dưới tác động của môi trường khí quyển.
Nơi sống và mùa ra quả
Chanterelle hình câu lạc bộ (Gomphus clavatus) bắt đầu kết trái vào đầu mùa hè, và quá trình đậu quả kết thúc vào cuối mùa thu. Nấm được tìm thấy chủ yếu trong các khu rừng rụng lá, trong rêu hoặc cỏ, trong rừng hỗn hợp.
Khả năng ăn được
Chanterelles hình câu lạc bộ có thể ăn được, có hương vị dễ chịu. Chúng có thể được sấy khô, ngâm chua, luộc và chiên.
Bào tử của nấm club chanterelle (Gomphus clavatus) có hình elip, nhăn nheo mịn, đặc trưng bởi màu vàng nhạt.