Nội dung
Khi bắt đầu những ngày nắng ấm áp, tâm hồn yêu cầu sự thống nhất với thiên nhiên và cơ thể cần thịt nướng. Truyền thống này không chỉ gần gũi với chúng ta mà còn với nhiều dân tộc khác. Bạn có bao giờ tự hỏi nó đến từ đâu không? Nguồn gốc của nó là ai? Những phong tục nào gắn liền với nó? Chúng tôi mời bạn tham gia một chuyến đi cùng với các chuyên gia của thương hiệu Soft Sign và tìm hiểu tất cả những điều thú vị nhất về các buổi dã ngoại ở các quốc gia khác nhau trên thế giới.
Trận chiến bằng lời nói
Trong từ điển giải thích của Dahl, người ta nói rằng một chuyến dã ngoại là “một bữa tiệc chiêu đãi với một chiếc khăn gấp hoặc một bữa tiệc đồng quê với một chiếc bratchina”. Chúng ta có thể nói một cách an toàn rằng tổ tiên xa xôi của chúng ta đã đam mê công việc chế biến da động vật như vậy, khi sau một cuộc săn lùng vất vả, họ đã giết thịt một con voi ma mút và nướng những miếng thịt ngon trên xiên. Và những điệu nhảy nghi lễ bên đống lửa trại - còn gì không phải là trò giải trí cho một chuyến dã ngoại?
Nếu chúng ta chuyển sang nguồn gốc của từ “dã ngoại”, thì nó bắt nguồn từ các từ tiếng Pháp “picquer” - “to chích” và “nique” - “một điều nhỏ nhặt nào đó”. Vô tình, một sự song song nảy sinh với việc những miếng thịt nhỏ chỉ được xiên vào xiên. Quan sát ngôn ngữ này gợi ý rằng người Pháp nên được cảm ơn vì đã phát minh ra chuyến dã ngoại. Tuy nhiên, người Anh khó có thể đồng ý với điều này. Chính xác hơn, các nhà ngữ văn từ Cambridge sẽ không đồng ý. Theo phiên bản của họ, từ “dã ngoại” xuất phát từ “chọn” trong tiếng Anh - “bám vào” hoặc “tóm lấy”. Và họ coi hiện tượng này là phát minh của riêng họ. Vậy rốt cuộc ai đúng?
Với cảm giác thành tựu
Sự thật, như mọi khi, nằm ở giữa. Từ này được người Pháp phát minh ra, và bản thân hiện tượng này cũng do người Anh phát minh ra. Ban đầu, ở Anh, một chuyến dã ngoại là kết luận hợp lý và được chờ đợi từ lâu nhất của một cuộc đi săn thành công. Một góc ấm cúng được chọn ở đâu đó trong rừng sâu, một khu trại được bố trí ở đó, một ngọn lửa được đốt lên và những con mồi mới được lột da và xẻ thịt được chiên trên bếp lửa. Giới quý tộc Anh cho rằng họ là những người đầu tiên sử dụng chăn kẻ sọc và giỏ-rương để đựng thức ăn.
Ngày nay, săn bắn, khiến nhiều người cảm thấy nhẹ nhõm, là một điều kiện tùy chọn cho một chuyến dã ngoại hiện đại bằng tiếng Anh. Món chính của nó là trứng Scotland. Đây là những quả trứng luộc được bọc trong lớp lông thịt băm dưới lớp bánh mì giòn. Ngoài ra, họ chắc chắn sẽ chuẩn bị bánh mì sandwich với phô mai cheddar, cá cơm và dưa chuột, sườn bê, bánh ngọt Cornish và bánh nướng thịt lợn. Và họ rửa sạch tất cả bằng rượu vang trắng hoặc hồng.
Đi nào, cô gái xinh đẹp, đi một vòng nhé
Người Pháp không thích những trò giải trí tàn bạo như săn bắn. Vì vậy, họ đã biến trò giải trí thuần túy của nam giới thành trò vui lãng mạn của các quý cô. Vì vậy, một chuyến dã ngoại bằng tiếng Pháp vào thế kỷ 17 có nghĩa là một chuyến chèo thuyền nhàn nhã trên hồ, nói chuyện nhỏ dưới những chiếc ô mở và một bữa ăn nhẹ không phô trương.
Đó là lý do tại sao ngay cả ngày nay, trong giỏ dã ngoại của một gia đình Pháp điển hình, bạn thường có thể tìm thấy một chiếc bánh mì baguette tươi, một số loại pho mát địa phương, thịt khô hoặc giăm bông, cũng như trái cây tươi. Một chai rượu vang Pháp ngon được bao gồm. Và không còn sự dư thừa về ẩm thực nữa.
Tuy nhiên, đôi khi người Pháp vẫn không ngại quên đi sự điều độ và những cuộc vui ngon lành, ồn ào và hoành tráng. Vì vậy, vào năm 2002, để vinh danh Ngày Bastille, chính quyền nước này đã tổ chức một buổi dã ngoại trên toàn quốc với sự tham dự của gần 4 triệu người.
Chuyến dã ngoại với cái kết bất ngờ
Ở Nga, người ta nhanh chóng đánh giá cao truyền thống dã ngoại. Có lẽ điều "tò mò" nhất trong số đó xảy ra trong Chiến tranh Krym. Trước thềm trận chiến quan trọng gần sông Alma, một trong những vị tướng Nga đã báo cáo với chắt của người được Peter yêu thích, Đô đốc Alexander Menshikov: “Chúng ta sẽ ném mũ vào kẻ thù”. Người chỉ huy quân đội Nga với tâm hồn điềm tĩnh đã mời mọi người tận mắt chứng kiến trận chiến khải hoàn. Và đám đông đang chờ bánh mì và rạp xiếc đã chọn những nơi thoải mái hơn trên những ngọn đồi gần đó. Nhưng không ai mong đợi một trận chung kết ngoạn mục như vậy - quân đội Nga đã bị đánh bại.
Hôm nay, một buổi dã ngoại và một bữa tiệc nướng trong tầm nhìn của chúng tôi đã hòa quyện vào nhau. Chúng tôi mượn món ăn chính của các dân tộc du mục từ phương Đông và thay đổi nó đến mức không thể nhận ra. Và truyền thống đi ra khỏi thành phố và ngồi bên đống lửa với cây đàn guitar, như người ta thường tin, đã trở thành mốt vào thời Nikita Khrushchev. Không có gì ngạc nhiên khi anh ấy là một người yêu thích kỳ nghỉ hè.
Lười biếng trên than
Một chuyến dã ngoại ở Úc sẽ không bao giờ trọn vẹn nếu thiếu đi cây bụi rậm hoặc đồ ăn của thổ dân. Ở đất nước này, không chỉ thịt bò bít tết dính máu được đặt trên than mà còn cả thịt kangaroo, thú có túi, đà điểu emu và thậm chí cả thịt cá sấu.
Người Nhật không thích đi dã ngoại ở đâu cả. Bạn có thể tìm thấy các cửa hàng kebab ấm cúng ở bất kỳ thành phố nào ở mỗi bước chân. Và chúng được gọi là yakitori. Cũng giống như xiên gà truyền thống trên que tre. Thông thường, thịt, nội tạng và da gia cầm cắt nhỏ được cuộn thành từng viên tròn, chiên trên xiên và rưới nước sốt tare chua ngọt.
Người Thái cũng thích đồ ăn đường phố và thưởng thức món kebab yêu thích của họ bất cứ khi nào họ muốn. Những món satai kebab cỡ nhỏ làm từ thịt lợn, thịt gà hoặc cá được đặc biệt yêu thích. Đầu tiên, thịt được ướp với các loại rau thơm, sau đó được xiên vào cành sả ngâm trong nước. Mùi thơm và hương vị, như những người sành ăn đảm bảo, là không gì có thể so sánh được.
Tình yêu của những buổi dã ngoại gắn kết cả một quốc gia. Không có gì đáng ngạc nhiên, vì việc thư giãn trong thiên nhiên thật dễ dàng và thoải mái. Đặc biệt là khi mùi thơm hấp dẫn của kebab ngọt ngào kích thích vị giác. TM “Dấu hiệu mềm” đảm bảo rằng không có gì làm ảnh hưởng đến sự nghỉ ngơi yên bình. Khăn giấy và khăn ăn chất lượng cao là những thứ mà bạn không thể thiếu trong tự nhiên. Họ sẽ mang đến cho bạn sự thoải mái và sự quan tâm chân thành để bạn thực sự có thể tận hưởng chuyến dã ngoại gia đình đã chờ đợi từ lâu.