Mô tả các giống nho kỹ thuật tốt nhất
Nho kỹ thuật được trồng để pha chế rượu vang, rượu cognac, nước trái cây và các loại đồ uống khác. Quả của những giống này ngon ngọt hơn. Mặc dù những loại nho như vậy được dự định trồng trên diện tích lớn bằng phương pháp cơ giới hóa, chúng cũng phát triển tốt trên các mảnh đất cá nhân.
Trong số các giống tốt nhất được trồng để sản xuất công nghiệp và sử dụng trong gia đình là Aligote, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Riesling, Rkatsiteli, Saperavi, Chardonnay.
Nho kỹ thuật được trồng để sản xuất nước trái cây, rượu vang, rượu cognac
Rượu được đặt tên theo tên của giống mà nó được tạo ra.
Những giống nho này có khả năng chống lại hầu hết các loại bệnh và sâu bệnh, vì vậy chúng ít bị xử lý bằng hóa chất. Các sản phẩm thu được từ nho như vậy rất tốt cho sức khỏe và thân thiện với môi trường.
Mô tả các giống nho kỹ thuật
Không giống như những loại nho khác, các loại nho để pha chế đồ uống, nhỏ hơn, nhưng ngon hơn. Đặc điểm của chúng là tỷ lệ đường và axit hài hòa. Và điều này rất quan trọng trong sản xuất đồ uống có cồn.
Dưới đây là ví dụ về các giống nho được sử dụng trong sản xuất rượu vang trắng và đỏ:
- "White Muscat". Nó có thể được sử dụng để chuẩn bị món tráng miệng và rượu vang và nước trái cây. Hương vị của quả mọng gợi nhớ đến hạt nhục đậu khấu. Quả mọng nước với hạt. Đây là loài giữa muộn và chín sau 140 ngày.
- Người ngoài hành tinh. Nho có màu xanh vàng. Thích hợp để làm rượu vang, nước trái cây, rượu sâm banh. Nhược điểm của nó là dễ bị bệnh thối xám, khả năng chịu sương giá trung bình, khả năng chịu vận chuyển kém.
- "Isabel". Quả mọng màu xanh sẫm có sáp, da săn chắc, thịt quả có vị dâu đặc trưng.
- "Nho xanh". Nó được sử dụng để sản xuất rượu vang trắng với hương cam quýt trên vòm miệng. Giống này cho năng suất cao liên tục.
Mỗi loại này đều có hương vị đặc trưng riêng.
Các giống kỹ thuật chịu được sương giá tốt hơn các giống để bàn. Chúng ít yêu cầu bảo dưỡng hơn, và việc tỉa cành cũng như chất lượng đất không quan trọng đối với chúng. Ưu điểm của giống nho này là sinh trưởng nhanh trong những năm đầu sau khi trồng và khả năng nhân giống dễ dàng, nhanh chóng.
Chất lượng của nho được trồng không chỉ phụ thuộc vào giống. Nó còn chịu ảnh hưởng của các đặc điểm khác của ngoại cảnh: khí hậu, thổ nhưỡng, độ chiếu sáng, cách chăm sóc. Và đối với từng khu vực cụ thể, bạn cần chọn giống cho riêng mình, phù hợp về độ chín và khả năng chống chịu sương giá.