Tôi có cần rửa sạch lúa mạch không?

Lúa mạch được rửa trong nước lạnh từ tinh bột và các mảnh vụn thực vật cho đến khi ngâm trước khi nấu.

Trân châu sau khi nấu chín sẽ vụn và rất mềm nên không được rửa sạch.

Và đây là tất cả các quy tắc để nấu ăn lúa mạch.