Có bất kỳ nhược điểm nào đối với chế độ ăn chay không?
Điều đầu tiên có thể coi là bất lợi là cần phải giáo dục lại thói quen khẩu vị. Loại giáo dục lại này cần có thời gian. Những người đã quen với thức ăn béo, tinh chế và ăn thịt khó tiêu hóa sẽ khó bắt đầu ăn rau và trái cây, kê và đậu ngay lập tức! Thói quen vị giác liên quan trực tiếp đến cảm giác và kinh nghiệm. Theo truyền thống, trong nhiều gia đình, một món ăn được đặt ở giữa bàn với một miếng thịt nướng, khoai tây và rau xung quanh. Điều thứ hai, cũng có thể được coi là bất lợi, là cảm giác thất vọng. Mức độ adrenaline trong máu của một người ăn thịt được tăng lên. Khi thịt đột nhiên biến mất khỏi chế độ ăn, mức độ adrenaline cũng có thể giảm. Kết quả là, một số người có thể trở nên lờ đờ tạm thời, điều mà một số người cho là do không nhận được dinh dưỡng “đầy đủ”. Nhưng rất nhanh mức độ adrenaline bình thường hóa, và một cảm giác mới đến với một người. niềm vui của cuộc sống. Vừa phải bài tập thể chất cũng giúp mang lại niềm vui đó. Một đặc điểm “tiêu cực” thứ ba có thể có của việc ăn chay là cảm giác “Tôi vẫn còn đói” sau khi ăn. Theo quy định, đây là một khoảnh khắc hoàn toàn tâm lý. Vâng, nói chung, thức ăn chay ít béo hơn. Nhưng nó tốt cho sức khỏe và hạnh phúc của chúng ta. Trong 1-2 tuần, cơ thể sẽ thích nghi với những thay đổi đã diễn ra và tình trạng bão hòa cũng sẽ xảy ra rõ rệt từ thức ăn chay. Ngoài ra, ngũ cốc, các loại đậu, rau và trái cây ít calo hơn, có nghĩa là chúng có thể được tiêu thụ cùng một lúc với khối lượng lớn hơn so với thực phẩm nhiều calo. Kết quả là độ bão hòa, mặc dù thuộc loại hơi khác. Nhưng tốt hơn là chỉ ăn thường xuyên hơn. Nó tốt cho sức khỏe hơn và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. “Ăn chay là chìa khóa của sức khỏe”