Nội dung
Ăn và giảm cân: Bảy công thức nấu ăn tối dễ dàng
Bữa tối nhẹ cân bằng thúc đẩy sức khỏe tốt, giấc ngủ thanh thản và hài hòa. Vào mùa hè, việc giảm lượng calo trong các món ăn sẽ dễ dàng hơn rất nhiều, vì cái nóng sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, chúng tôi có vô số loại rau và trái cây tươi cho chúng tôi tùy ý sử dụng.
Một con chim trong bụi rậm
Món gì dễ nấu cho bữa tối, để ban đêm không thèm phá tủ lạnh? Salad với ức gà chính là thứ bạn cần. Luộc và chặt 300 g phi lê gà, bạn cũng có thể nướng phi lê trên chảo nướng. Cắt nhỏ ớt ngọt, củ cải và cà chua, cắt nửa miếng rau arugula, dùng tay xé trộn salad. Chúng tôi trải rau arugula với rau và thịt gà ra đĩa. Bạn có thể làm nước sốt salad từ 3 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng canh balsamic và 1 muỗng canh mù tạt Dijon. Hoặc thay vào đó, bạn có thể dễ dàng rưới nước cốt chanh lên món salad - nó sẽ không làm mất vị giác chút nào và lượng calo sẽ giảm đi rõ rệt.
Bông cải xanh mạ vàng
Bông cải xanh cho bữa tối là một sản phẩm nhẹ cung cấp các nguyên tố có giá trị cho cơ thể và đảm bảo no lâu. Chia 500-600 g bắp cải thành từng chùm hoa, chần qua nước trong vài phút, lau khô và cho vào đĩa nướng. Cho 200 ml sữa, một quả trứng gà, 150 g phô mai bào, một chút muối và tiêu vào bát. Để có hương vị tươi sáng hơn, bạn có thể thêm húng quế, rau oregano, cỏ xạ hương hoặc bạc hà cắt nhỏ để thưởng thức. Đổ đều hỗn hợp sữa lên bắp cải và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 ° C trong 20 phút. Đặc biệt hơn cả, bông cải xanh với lớp vỏ vàng ruộm thơm ngon sẽ được điểm tô bởi lớp kem chua thanh mát với thì là và tỏi.
Thịt viên lạc quan
Sẽ không khó để biến món gà tây phi lê mềm thành món ăn nhẹ cho bữa tối. Chúng tôi chuyển qua máy xay thịt 700-800 g phi lê với bí ngòi non, 3 nhánh tỏi và ½ bó rau mùi. Muối và tiêu xay thịt cho vừa ăn, chúng ta làm viên thịt như vậy. Tiếp theo, trong một chiếc chảo lớn, chúng tôi rang từ một củ cà rốt và hành tây băm nhỏ. Thêm 80 g bột cà chua, 200 g cà chua tươi băm nhỏ, không bỏ vỏ, 50 g kem chua và bột mì, ½ thìa cà phê đường. Sau khi nấu nước sốt trong 5 phút, nhúng các viên thịt vào đó và đun dưới nắp trong 40 phút. Thịt viên ngon ngọt trong nước sốt tươi sáng, được trang trí bằng lá mùi tây, sẽ là một kết thúc ngày mới thật dễ dàng và thú vị.
Kiều mạch với rau hộ tống
Nếu bột yến mạch tốt cho bữa sáng, thì kiều mạch được tạo ra để làm công thức cho bữa tối nhẹ nhàng. Đặc biệt là khi đi kèm với một loạt các loại rau theo mùa. Cho cà rốt nạo bơ vào chảo, hành tím cắt miếng, ớt chuông vàng cắt lát và 150 g đậu xanh tươi. Sau đó, trải 250 g kiều mạch đã rửa sạch, xào với rau trong 5 phút trên lửa nhỏ và đổ 500 ml nước nóng. Cho muối và hạt tiêu vào cháo, nấu dưới nắp cho đến khi nước bay hơi hết. Nếu muốn, bạn có thể thêm bất kỳ loại rau nào khác - ví dụ như cà tím, đậu que hoặc bí xanh. Cuộc sống tĩnh vật đầy màu sắc này sẽ được hoàn thành một cách xuất sắc với sự trang trí của cây xanh tươi.
Trên cà chua mở rộng
Bạn có thích nấu một bữa tối hải sản nhẹ nhàng không? Món canh cà chua nấu tôm thơm ngon chắc chắn bạn sẽ thích thú. Chiên trong chảo với dầu ô liu 3 tép tỏi đập dập với ¼ muỗng cà phê hương thảo khô và húng quế. Khi tỏi đã chín vàng, chúng ta cho cà rốt nạo, củ hành trắng, 6-7 quả cà chua tươi bỏ vỏ vào. Đun nhỏ lửa cho rau củ trong 10 phút, chuyển sang nồi, đổ 2½ lít nước vào nấu trên lửa nhỏ thêm 10 phút. Trong chảo đã thả, chiên 300 g tôm đã bóc vỏ. Món súp thành phẩm được xay nhuyễn, trộn với tôm và ăn kèm với bánh quy giòn, ô liu và một lát chanh. Nhân tiện, ở dạng lạnh, món ăn này sẽ trở nên ngon hơn rất nhiều.
Những đám mây đỏ thẫm
Các nhà dinh dưỡng công nhận rằng phô mai tươi là một lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn làm hài lòng cơ thể bằng một bữa tối nhẹ nhàng và lành mạnh. Điều chính là để tiếp cận sự chuẩn bị của nó một cách sáng tạo. Rây 500 g phô mai tươi béo vừa phải qua rây. Thêm 1 quả trứng, 100 g bột mì, 1 muỗng canh mật ong, một chút vani và nhào bột. Chúng tôi cuộn nó thành những chiếc bánh nhỏ, cho 1 thìa cà phê mâm xôi tươi vào giữa mỗi chiếc, kẹp các mép lại và tạo thành bánh pho mát. Đặt trên khay nướng có đường nối xuống và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 ° C trong 20 phút. Một bữa tối ngon lành như vậy sẽ được chấp thuận ngay cả bởi những người khó tính nhỏ nhặt khó chiều lòng.
Sinh tố không trọng lượng xanh
Đối với những người đang suy nghĩ về những gì để thay thế bữa tối, bạn có thể cung cấp một cái gì đó đặc biệt. Các loại thảo mộc tươi, trái cây yêu thích và quả mọng có cùng tông màu sẽ giúp ích trong việc này. Cắt một bó lớn rau bina, cắt 3-4 cọng cần tây thành từng lát rồi cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn. Bỏ cùi của 1 quả bơ và kiwi, cũng như 150 g quả lý gai. Đổ tất cả các nguyên liệu vào 250 ml sữa hạnh nhân và đánh bông thành một khối đồng nhất. Nếu đặc quá có thể cho thêm một chút nước. Làm nguội sinh tố, đổ vào ly và trang trí với quả mâm xôi và lá bạc hà. Ngay cả những người còn lâu mới ăn kiêng cũng sẽ không từ chối một ly cocktail hấp dẫn như vậy.
Phục vụ các món ăn
Bát đĩa cao cấp đẹp mắt đóng vai trò quan trọng trong việc bày biện món ăn trên bàn ăn một cách chính xác và thuận tiện. Ngoài ra, những món ăn đẹp mắt chắc chắn góp phần tạo cảm giác ngon miệng! Cửa hàng trực tuyến có thương hiệu “Ăn tại nhà” cung cấp một lượng lớn các loại thực phẩm. Phong cách cổ điển, độ trắng hoàn hảo của bát đĩa và tính linh hoạt là những ưu điểm chính của bát đĩa Cherish. Sản phẩm bền và nhẹ, sử dụng được trong máy rửa bát và lò vi sóng. Nấu ăn với niềm vui!
Dưới đây chỉ là một số ý tưởng sẽ bổ sung các chất có lợi cho sức khỏe vào thực đơn gia đình bạn. Bạn có thể tìm thấy các công thức nấu ăn thú vị khác cho bữa tối nhẹ nhàng với ảnh trên trang web “Thực phẩm lành mạnh gần tôi!”. Đừng quên chia sẻ những món ăn đặc trưng của bạn với những độc giả khác của câu lạc bộ.