Rối loạn ăn uống, còn được gọi là rối loạn ăn uống hoặc hành vi ăn uống (TCA), biểu thị những xáo trộn nghiêm trọng trong hành vi ăn uống. Hành vi được coi là “bất bình thường” vì nó khác với những thói quen ăn uống thông thường nhưng trên hết là vì nó có những tác động tiêu cực đến sức khỏe thể chất và tinh thần của cá nhân. ACTs ảnh hưởng đến nhiều phụ nữ hơn nam giới, và thường bắt đầu ở tuổi vị thành niên hoặc đầu tuổi trưởng thành.

Các chứng rối loạn ăn uống được biết đến nhiều nhất là biếng ăn và ăn vô độ, nhưng cũng có những chứng khác. Giống như bất kỳ rối loạn sức khỏe tâm thần nào, rối loạn ăn uống rất khó xác định và phân loại. Phiên bản mới nhất của Sổ tay Chẩn đoán và Thống kê về Rối loạn Tâm thần, DSM-V, xuất bản năm 2014, đề xuất sửa đổi định nghĩa và tiêu chuẩn chẩn đoán rối loạn ăn uống.

Ví dụ, ăn uống vô độ, được đặc trưng bởi việc bắt buộc phải ăn một lượng thức ăn không cân đối, hiện được coi là một thực thể riêng biệt.

Chúng tôi hiện đang phân biệt, theo DSM-V:

• chán ăn thần kinh (loại hạn chế hoặc kết hợp với ăn quá nhiều);
• chứng ăn vô độ;
• rối loạn ăn uống vô độ;
• cho ăn có chọn lọc;
• pica (nuốt phải các chất không ăn được);
• merycism (hiện tượng "nhai lại", có nghĩa là trào ngược và tái tạo);
• TCA khác, được chỉ định hoặc không.

Ở Châu Âu, một phân loại khác cũng được sử dụng, ICD-10. TCA được phân loại trong các hội chứng hành vi:

• Chán ăn tâm thần;
• Chán ăn tâm thần không điển hình;
• chứng cuồng ăn;
• Chứng ăn vô độ không điển hình;
• Ăn quá nhiều kết hợp với các rối loạn sinh lý khác;
• Nôn mửa kết hợp với các rối nhiễu tâm lý khác;
• Rối loạn ăn uống khác.

Phân loại của DSM-V là gần đây nhất, chúng tôi sẽ sử dụng nó trong trang này.