Ung thư được dịch từ tiếng Hy Lạp là "nặng nề" hoặc "gánh nặng" và là một nhánh của y học nghiên cứu các khối u lành tính và ác tính, bản chất của sự xuất hiện và phát triển của chúng, phương pháp chẩn đoán, điều trị và phòng ngừa.
Từ quan điểm tâm lý học, bất kỳ khối u nào (khối u, khối u) luôn là thứ gì đó thừa trong cơ thể con người. Hành động chống lại toàn bộ hệ thống hỗ trợ sự sống, đặc biệt nếu bệnh ác tính được xác định, căn bệnh này dường như khiến một người nghĩ về các đặc tính của cảm xúc “ẩn bên trong”. Năng lượng tiêu cực của cảm xúc, đặc biệt là nỗi sợ hãi, khiến tâm trí con người rơi vào trạng thái chán nản, thờ ơ, thậm chí không muốn sống. Ngoài ra, nó ức chế đáng kể hệ thống miễn dịch và nội tiết tố của cơ thể, ảnh hưởng rất xấu đến chất lượng công việc của nó. Hậu quả có thể đánh thức các tế bào ác tính.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới, Đến năm 2035, mỗi năm sẽ có tới 24 triệu người mắc bệnh ung thư. Tổ chức Nghiên cứu Ung thư Thế giới đã nói rằng các trường hợp ung thư có thể giảm XNUMX/XNUMX nếu mọi người có ý thức thực hiện lối sống lành mạnh. Các chuyên gia tin rằng để phòng ngừa bệnh, chỉ cần tuân thủ một số nguyên tắc quan trọng là đủ, trong đó dinh dưỡng và hoạt động thể chất đóng vai trò quan trọng. Đồng thời, về mặt dinh dưỡng, nên tiêu thụ nhiều sản phẩm có nguồn gốc thực vật hơn.
Điều gì xảy ra nếu bạn chống lại bệnh ung thư bằng chế độ ăn uống dựa trên thực vật?
Để trả lời câu hỏi này, chúng tôi chuyển sang nghiên cứu nước ngoài. Tiến sĩ Dean Ornish, giám đốc Viện Nghiên cứu Y học Dự phòng ở California, và các đồng nghiệp đã phát hiện ra rằng có thể ngăn chặn sự tiến triển của bệnh ung thư tuyến tiền liệt thông qua chế độ ăn uống dựa trên thực vật và lối sống lành mạnh. Các nhà khoa học đã nhỏ máu của bệnh nhân, những người chủ yếu ăn thịt, các sản phẩm từ sữa và thức ăn nhanh, lên các tế bào ung thư đang phát triển trong đĩa petri. Tăng trưởng tế bào ung thư đã giảm 9%. Nhưng khi lấy máu của những người tuân thủ chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật, các nhà khoa học đã thu được một hiệu quả đáng kinh ngạc. Máu này làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư gần 8 lần!
Điều này có nghĩa là dinh dưỡng thực vật cung cấp cho cơ thể sức mạnh to lớn như vậy?
Các nhà khoa học quyết định lặp lại nghiên cứu này với một căn bệnh khá phổ biến ở phụ nữ – ung thư vú. Họ đặt một lớp tế bào ung thư vú liên tục trong đĩa Petri và sau đó nhỏ máu của những phụ nữ ăn Chế độ ăn kiêng Tiêu chuẩn của Mỹ lên các tế bào. Phơi nhiễm cho thấy sự ngăn chặn sự lây lan của bệnh ung thư. Sau đó, các nhà khoa học đề nghị những người phụ nữ đó chuyển sang ăn thực vật và yêu cầu họ đi bộ 30 phút mỗi ngày. Và trong hai tuần, những người phụ nữ tuân thủ các khuyến nghị theo quy định.
Vậy chế độ ăn uống dựa trên thực vật đã làm gì chỉ trong hai tuần để chống lại ba dòng tế bào ung thư vú?
Hai tuần sau, các nhà khoa học lấy máu của các đối tượng và nhỏ lên các tế bào ung thư, kết quả là máu của họ có tác dụng mạnh nhất, vì chỉ còn lại một số tế bào ung thư riêng lẻ trong cốc của Peter. Và đây chỉ là hai tuần của một lối sống lành mạnh! Máu của phụ nữ đã trở nên có khả năng chống ung thư cao hơn nhiều. Loại máu này đã cho thấy khả năng làm chậm đáng kể và thậm chí ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư chỉ trong vòng hai tuần sau khi tuân theo các khuyến nghị.
Vì vậy, các nhà khoa học xác định rằng một trong những nguyên nhân khiến tế bào ung thư thức tỉnh và phát triển là do suy dinh dưỡng, sử dụng các sản phẩm có hại và trên hết là lượng lớn protein động vật. Với chế độ dinh dưỡng như vậy, mức độ hormone trong cơ thể con người tăng lên, ảnh hưởng trực tiếp đến sự tăng trưởng và phát triển của ung thư. Ngoài ra, với protein động vật, một người nhận được quá nhiều axit amin gọi là methionine, mà nhiều loại tế bào ung thư ăn vào.
Giáo sư Max Parkin, chuyên gia nghiên cứu ung thư ở Anh tại Đại học Queen Mary, London, đã phát biểu như sau:
Và đó không phải là nó. Trước đó, Đại học Nam California đã gửi một thông cáo báo chí với tiêu đề hấp dẫn. Nó nói rằng ăn thực phẩm giàu protein động vật, đặc biệt là ở tuổi trung niên, tăng gấp bốn lần nguy cơ tử vong vì ung thư. Điều này có thể so sánh với số liệu thống kê có sẵn cho người hút thuốc.
Nghiên cứu mới nhất từ Đại học Queen Mary ở London cho thấy hút thuốc là yếu tố nguy cơ ung thư lớn nhất mà mọi người hút thuốc có thể tránh được. Và chỉ đứng ở vị trí thứ hai là chế độ ăn uống thiếu chất, thừa lượng.
Theo các nghiên cứu trong khoảng thời gian 2007 năm từ 2011 đến 300, hơn 145 nghìn trường hợp ung thư do hút thuốc đã được ghi nhận. 88 người khác có liên quan đến chế độ ăn nghèo nàn và quá nhiều thực phẩm chế biến sẵn trong chế độ ăn. Béo phì góp phần gây ra 62 trường hợp ung thư và rượu góp phần phát triển ung thư ở XNUMX người.
Những con số này quá cao để ngồi yên và nhắm mắt làm ngơ trước sự thật. Tất nhiên, không ai có thể thức tỉnh trách nhiệm của mỗi người đối với sức khỏe của chính mình, ngoại trừ chính bản thân người đó. Nhưng ngay cả một người duy trì sức khỏe của mình là chỉ số quan trọng nhất ảnh hưởng đến sức khỏe của cả quốc gia và toàn nhân loại.
Tất nhiên, ngoài sức khỏe tinh thần, dinh dưỡng hợp lý và những thói quen xấu, còn có những yếu tố quan trọng nhất không thể phủ nhận như di truyền và sinh thái. Tất nhiên, chúng ảnh hưởng đến sức khỏe của mỗi chúng ta và chúng ta không biết chắc điều gì thực sự có thể là thời điểm quan trọng của căn bệnh này. Nhưng bất chấp điều này, có lẽ ngay bây giờ bạn nên suy nghĩ và xác định cho mình chất lượng cuộc sống sẽ dẫn đến việc đẩy lùi căn bệnh khủng khiếp này, giảm thiểu chi phí để duy trì sức khỏe tốt và tinh thần tốt.