Nhím Phần Lan (Sarcodon fennicus)
- Phân bộ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Hạng con: Incertae sedis (vị trí không chắc chắn)
- Lệnh: Thelephorales (Telephoric)
- Họ: Bankeraceae
- Chi: Sarcodon (Sarcodon)
- Kiểu: Sarcodon fennicus (dâu đen Phần Lan)
Nhím Phần Lan rất giống với Nhím xù xì (Sarcodon scabrosus), trên thực tế, nó được liệt kê trong Index Fungorum là “Sarcodon scabrosus var. fennicus ”, nhưng cuộc tranh luận về việc có nên lấy nó ra riêng vẫn đang tiếp tục.
Sự miêu tả:
Sinh thái: mọc thành từng nhóm trên đất. Thông tin trái ngược nhau: nó được chỉ ra rằng nó có thể mọc trong rừng hỗn giao, ưa sồi; nó cũng được chỉ ra rằng nó phát triển trong rừng lá kim, hình thành nấm rễ với cây lá kim. Phổ biến hơn vào tháng XNUMX-XNUMX. Được coi là rất hiếm.
Mũ: 3-10, đường kính đến 15 cm; lồi, plano-lồi, mở theo tuổi. Ở nấm non, nó gần như nhẵn, sau đó ít nhiều có vảy, đặc biệt là ở trung tâm. Màu nâu chuyển sang nâu đỏ, nhạt hơn nhiều về phía rìa. Hình dạng không đều, thường có rìa hình gợn sóng.
Hymenophore: “gai” giảm dần 3-5 mm; màu nâu nhạt, đậm hơn ở ngọn, rất đặc.
Thân: dài 2-5 cm, dày 1-2,5 cm, hơi hẹp về phía gốc, thường cong. Mượt, màu sắc thay đổi từ nâu đỏ, xanh lục, ô liu đậm đến gần như đen về phía gốc.
Thịt: dày đặc. Màu sắc khác nhau: gần như trắng, vàng nhạt ở mũ; xanh-xanh ở dưới chân.
Mùi: dễ chịu.
Mùi vị: Khó chịu, đắng hoặc cay.
Bột bào tử: màu nâu.
Giống nhau: Nhím Phần Lan, như đã nói ở trên, rất giống với Nhím xù xì. Bạn có thể nhầm lẫn nó với Blackberry (Sarcodon Imbricatus), nhưng vị đắng sẽ ngay lập tức đưa mọi thứ vào đúng vị trí của nó.
Đối với Ezhovik của Phần Lan, một số tính năng khác là đặc trưng:
- vảy ít rõ rệt hơn nhiều so với Sarcodon scabrosus (thô ráp)
- chân sẫm màu ngay từ nắp, màu nâu đỏtôi với sự chuyển đổi sang xanh lục-lammàu ồ, thường là màu xanh lục hoàn toànaya, và không chỉ ở phần gốc, mà ở phần đen nhám gần nắp, phần chân khá nhẹ
- Nếu bạn cắt chân theo chiều dọc, thì quả dâu đen Phần Lan trên vết cắt sẽ ngay lập tức có màu tối, trong khi ở quả dâu đen thô, chúng ta sẽ thấy sự chuyển đổi màu sắc từ nâu nhạtxám hoặc xám đến xanh lục, và chỉ ở phần gốc của thân cây - xanh đenthứ.
Khả năng chỉnh sửa: Không giống như nấm Blackberry, loại nấm này, giống như Blackberry nhám, được coi là không ăn được do vị đắng của nó.