Một số tìm thấy ý nghĩa trong công việc khi họ làm theo cách riêng của họ. Ai đó cố gắng trở thành người giỏi nhất và không ngừng học hỏi. Người Ý có công thức riêng: để công việc mang lại niềm vui, nó phải có mặt trong cuộc sống từ thời thơ ấu! Gianni Martini, chủ nhà máy rượu Ý Fratelli Martini và thương hiệu Canti, đã nói về trải nghiệm của mình.
Thật khó để tưởng tượng bạn có thể chỉ nghĩ về công việc như thế nào. Nhưng đối với Gianni Martini, điều này là bình thường: ông không cảm thấy mệt mỏi khi nói về rượu vang, về những phức tạp của việc kinh doanh nho, các sắc thái của quá trình lên men, già đi. Anh ấy trông giống như anh ấy đến Nga để đi chơi tại một sự kiện xã hội nào đó - trong chiếc quần jean với áo khoác và áo sơ mi trắng nhẹ, có lông xù. Tuy nhiên, anh ta chỉ có một giờ thời gian - sau đó một cuộc phỏng vấn nữa, và sau đó anh ta sẽ bay về.
Công ty do Gianni Martini điều hành - đừng để cái tên đánh lừa bạn, không liên quan đến thương hiệu nổi tiếng - có trụ sở tại Piedmont. Đây là trang trại tư nhân lớn nhất ở Ý. Mỗi năm họ bán hàng chục triệu chai rượu vang trên khắp thế giới. Công ty vẫn nằm trong tay một gia đình.
“Đối với Ý, đó là một điều phổ biến,” Gianni cười. Ở đây các truyền thống được đánh giá cao không kém gì khả năng đếm số. Chúng tôi đã nói chuyện với anh ấy về tình yêu công việc, làm việc trong môi trường gia đình, những ưu tiên và giá trị của anh ấy.
Tâm lý học: Gia đình bạn làm rượu từ mấy đời nay. Bạn có thể nói rằng bạn không có sự lựa chọn?
Gianni Martini: Tôi lớn lên ở một vùng mà nghề nấu rượu là cả một nền văn hóa. Bạn có biết nó là gì không? Bạn không thể không đối mặt với nó, rượu vang không ngừng hiện diện trong cuộc sống của bạn. Ký ức tuổi thơ của tôi là cái lạnh dễ chịu của hầm rượu, mùi chua của men, vị nho.
Tất cả mùa hè, tất cả những ngày nắng ấm, tôi đã ở trong vườn nho với cha tôi. Tôi đã bị hấp dẫn bởi công việc của anh ấy! Đó là một loại ma thuật nào đó, tôi nhìn anh ấy như thể bị bỏ bùa mê. Và tôi không phải là người duy nhất có thể nói điều đó về bản thân mình. Xung quanh chúng ta có rất nhiều công ty sản xuất rượu vang.
Nhưng không phải tất cả họ đều đạt được thành công như vậy…
Có, nhưng công việc kinh doanh của chúng tôi phát triển dần dần. Ông ấy chỉ mới 70 tuổi và tôi thuộc thế hệ chủ sở hữu thứ hai. Cha tôi, cũng như tôi, đã dành rất nhiều thời gian trong các hầm và vườn nho. Nhưng rồi chiến tranh bắt đầu, anh đi chiến đấu. Anh mới 17 tuổi. Tôi nghĩ rằng chiến tranh đã làm anh ấy cứng rắn, khiến anh ấy cứng rắn và kiên quyết. Hoặc có thể là anh ta.
Khi tôi được sinh ra, sản xuất được tập trung vào người dân địa phương. Cha bán rượu không phải trong chai, mà trong các bồn lớn. Khi chúng tôi bắt đầu mở rộng thị trường và tiến vào các nước khác, tôi chỉ đang học tại trường năng lượng.
Trường này là gì?
Họ nghiên cứu sản xuất rượu vang. Tôi 14 tuổi khi tôi bước vào. Ở Ý, sau bảy năm tiểu học và trung học, có một chuyên ngành. Sau đó tôi đã biết rằng tôi quan tâm. Sau đó, sau khi tốt nghiệp trung học, anh bắt đầu làm việc với cha mình. Công ty đã tham gia vào cả rượu vang và sủi bọt. Các loại rượu vang đã được bán ở Đức, Ý và Anh. Tôi đã phải học rất nhiều trong thực tế.
Làm việc với cha bạn có phải là một thách thức?
Tôi đã mất hai năm để chiếm được lòng tin của anh ấy. Anh ấy có một tính cách khó khăn, ngoài ra, anh ấy có kinh nghiệm về phía mình. Nhưng tôi đã nghiên cứu nghệ thuật này trong sáu năm và hiểu điều gì đó tốt hơn. Trong ba năm, tôi đã có thể giải thích cho cha tôi những gì cần phải làm để làm cho rượu của chúng tôi trở nên ngon hơn.
Ví dụ, theo truyền thống, quá trình lên men rượu vang xảy ra với sự trợ giúp của nấm men, được sản xuất bởi chính nó. Và tôi đã đặc biệt lựa chọn men và thêm chúng vào để làm cho rượu ngon hơn. Chúng tôi luôn gặp nhau và thảo luận về mọi thứ.
Cha tôi đã tin tưởng tôi, và trong mười năm, toàn bộ khía cạnh kinh tế của vấn đề đã thuộc về tôi. Năm 1990, tôi thuyết phục cha tôi tăng vốn đầu tư vào công ty. Anh ấy chết 20 năm sau đó. Chúng tôi đã làm việc cùng nhau trong hơn XNUMX năm.
Với việc mở cửa thị trường quốc tế, công ty có thể không còn là một doanh nghiệp gia đình ấm cúng? Có phải cái gì đó đã biến mất?
Ở Ý, bất kỳ công ty nào - dù nhỏ hay lớn - vẫn là một doanh nghiệp gia đình. Văn hóa của chúng tôi là Địa Trung Hải, các kết nối cá nhân là rất quan trọng ở đây. Theo truyền thống Anglo-Saxon, một công ty nhỏ được thành lập, sau đó là một công ty nắm giữ, và có một số chủ sở hữu. Tất cả điều này là khá phi cá nhân.
Chúng tôi cố gắng giữ mọi thứ trong một tay, giải quyết mọi thứ một cách độc lập. Những nhà sản xuất lớn như Ferrero và Barilla vẫn hoàn toàn là những công ty gia đình. Tất cả mọi thứ được truyền từ cha sang con trai theo nghĩa đen. Họ thậm chí không có cổ phần.
Khi tôi vào công ty năm 20 tuổi, tôi đã làm rất nhiều việc về cơ cấu. Vào những năm 1970, chúng tôi bắt đầu mở rộng, tôi đã thuê rất nhiều người - kế toán, nhân viên bán hàng. Bây giờ nó là một công ty «sức dài vai rộng» - được cấu trúc rõ ràng, với một hệ thống hoạt động tốt. Năm 2000, tôi quyết định thành lập một thương hiệu mới - Canti. Nó có nghĩa là «bài hát» trong tiếng Ý. Thương hiệu này nhân cách hóa nước Ý hiện đại, sống trong thời trang và thiết kế.
Những loại rượu vang này vui tươi, tràn đầy năng lượng, với hương thơm và vị đậm đà thuần khiết. Ngay từ đầu, tôi đã muốn tách mình ra khỏi những trụ cột cũ của Italia, khỏi những khu vực được mọi người biết đến nhiều. Piedmont có tiềm năng to lớn về các loại rượu vang trẻ trung, sáng tạo. Tôi muốn cung cấp cho người tiêu dùng chất lượng vượt trội hơn so với những gì hiện có với cùng một mức giá.
Thế giới của Canti là sự kết hợp giữa phong cách tinh tế, truyền thống cổ xưa và niềm vui sống điển hình của người Ý. Mỗi chai rượu đều chứa đựng những giá trị của cuộc sống ở Ý: niềm đam mê với những món ăn ngon và rượu ngon, cảm giác thân thuộc và đam mê mọi thứ đẹp đẽ.
Điều gì quan trọng hơn - lợi nhuận, logic của sự phát triển hay truyền thống?
Phụ thuộc vào trường hợp. Tình hình cũng đang thay đổi đối với Ý. Bản thân tâm lý đang thay đổi. Nhưng trong khi mọi thứ hoạt động, tôi coi trọng bản sắc của chúng tôi. Ví dụ, mọi người đều có nhà phân phối, và chúng tôi tự phân phối sản phẩm của mình. Có các chi nhánh của chúng tôi ở các nước khác, nhân viên của chúng tôi làm việc.
Chúng tôi luôn chọn các trưởng bộ phận cùng với con gái của mình. Cô vừa tốt nghiệp trường thời trang ở Milan với tấm bằng quảng cáo thương hiệu. Và tôi đã yêu cầu cô ấy làm việc với tôi. Eleonora hiện phụ trách chiến lược hình ảnh toàn cầu của thương hiệu.
Cô ấy tự nghĩ ra và quay video, cô ấy tự chọn người mẫu. Trong tất cả các sân bay ở Ý, quảng cáo mà cô ấy tạo ra. Tôi đưa cô ấy cập nhật. Cô ấy phải biết tất cả các ngành: kinh tế, tuyển dụng, làm việc với các nhà cung cấp. Chúng tôi có một mối quan hệ rất cởi mở với con gái của chúng tôi, chúng tôi nói về mọi thứ. Không chỉ trong công việc, mà cả bên ngoài.
Bạn sẽ mô tả điều gì là quan trọng nhất trong tâm lý người Ý?
Tôi nghĩ đó vẫn là sự phụ thuộc của chúng tôi vào gia đình. Cô ấy luôn đến trước. Mối quan hệ gia đình là trọng tâm của các công ty, vì vậy chúng tôi luôn đối xử với doanh nghiệp của mình bằng tình yêu thương như vậy - tất cả điều này được thông qua cùng với tình yêu và sự quan tâm. Nhưng nếu con gái tôi quyết định ra đi, hãy làm điều gì đó khác - tại sao không. Cái chính là cô ấy hạnh phúc.