Fruitarianism, như tên của nó, chỉ ăn trái cây và một số loại hạt và hạt. Mỗi tín đồ của phong trào này thực hiện theo cách khác nhau, nhưng nguyên tắc chung là chế độ ăn kiêng nên bao gồm ít nhất 75% trái cây tươi và 25% quả hạch và hạt. Một trong những quy tắc cơ bản của những người ăn trái cây: trái cây chỉ được rửa sạch và gọt vỏ.
Trộn chúng lại với nhau, nấu, nêm với thứ gì đó – không có trường hợp nào.
Steve Jobs thường xuyên ăn trái cây, cho rằng nó thúc đẩy sự sáng tạo của ông. Nhân tiện, những người phản đối chủ nghĩa thuần chay thường cho rằng chính lối sống này đã gây ra bệnh ung thư cho Jobs, nhưng ngược lại, người ta đã nhiều lần chứng minh rằng chế độ ăn dựa trên thực vật đã giúp giảm sự phát triển của khối u và kéo dài tuổi thọ của ông. Tuy nhiên, khi nam diễn viên Ashton Kutcher cố gắng theo dõi Fruitarian trong một tháng để đóng vai Jobs trong một bộ phim, anh ấy đã phải nhập viện. Điều này có thể xảy ra do quá trình chuyển đổi không chính xác, không chính xác từ hệ thống điện này sang hệ thống điện khác.
Đây là nơi mà hầu hết mọi người mắc sai lầm khi trở thành một người ăn trái cây. Họ đột ngột bắt đầu chỉ ăn trái cây mà không chuẩn bị cơ thể và não bộ đúng cách, hoặc họ chỉ ăn táo trong một thời gian rất dài chẳng hạn. Đối với một số người, ăn trái cây hoàn toàn bị chống chỉ định do các vấn đề về đường tiêu hóa. Điều rất quan trọng là phải hiểu rõ các nguyên tắc của hệ thống dinh dưỡng này, nếu không bạn có thể gây ra tác hại không thể khắc phục cho cơ thể.
Quá trình chuyển đổi sang chế độ ăn trái cây phải diễn ra suôn sẻ, bao gồm làm quen với lý thuyết, nghiên cứu tài liệu, chuyển từ thức ăn chiên sang luộc, từ luộc sang ăn sống một phần, quy trình làm sạch, giới thiệu “ngày sống”, chuyển sang ăn sống. chế độ ăn kiêng thực phẩm, và chỉ sau đó - đến trái cây. .
Chúng tôi muốn chia sẻ với bạn cuốn nhật ký của Sabrina Chapman, một giáo viên yoga và thiền đến từ Berlin, người đã quyết định tự mình thử ăn trái cây, nhưng chiếc bánh kếp đầu tiên, như người ta nói, bị vón cục. Hãy để những ghi chú của cô gái được xuất bản bởi tờ Độc lập là một ví dụ về cách không làm như vậy.
“Tôi thực sự yêu thích trái cây, vì vậy mặc dù tôi không nghĩ mình có thể là người ăn trái cây cả đời (vì pizza, bánh mì kẹp thịt và bánh ngọt…), nhưng tôi chắc chắn rằng mình có thể dễ dàng dành một tuần cho việc này. Nhưng tôi đã nhầm.
Tôi chỉ cầm cự được ba ngày, tôi phải dừng lại.
Ngày 1
Tôi đã ăn một đĩa salad trái cây lớn và một ly nước cam cho bữa sáng. Một giờ sau, tôi đã đói và ăn một quả chuối. Đến 11 giờ 30, cơn đói lại ập đến nhưng tôi đã ăn một thanh Nakd (các loại hạt và trái cây sấy khô).
Đến 12 giờ tôi cảm thấy bị bệnh. Nó trở nên cồng kềnh, nhưng đói. Lúc 12:45 chiều, trái cây sấy khô được sử dụng và một tiếng rưỡi sau là bơ và sinh tố.
Suốt ngày – dứa khô và nước dừa, nhưng tôi chán trái cây. Vào buổi tối, tôi đã uống một ly rượu vang trong một bữa tiệc vì tôi không biết liệu rượu có được phép trong chế độ ăn trái cây hay không, nhưng rượu vang chỉ là nho lên men, phải không?
Đến cuối ngày, tôi tính toán rằng tôi đã ăn 14 khẩu phần trái cây trong một ngày. Và đó là bao nhiêu đường? Nó có thể được khỏe mạnh?
Ngày 2
Bắt đầu ngày mới với ly sinh tố hỗn hợp trái cây đông lạnh, một bát quả mọng và nửa quả bơ. Nhưng đến giữa buổi sáng, tôi lại cảm thấy đói nên phải uống thêm một ly cocktail nữa. Bụng tôi bắt đầu đau.
Vào giờ ăn trưa, tôi ăn một quả bơ, sau đó cơn đau dữ dội hơn. Tôi không cảm thấy hạnh phúc, nhưng đầy ắp, giận dữ và phù phiếm. Vào ban ngày, tôi vẫn ăn các loại hạt, một quả lê và một quả chuối, nhưng đến tối, tôi thực sự muốn ăn pizza.
Tối hôm đó tôi định gặp gỡ bạn bè, nhưng tôi không thể cưỡng lại ham muốn được ăn một thứ gì đó ngon và bị cấm, vì vậy tôi đã thay đổi kế hoạch và về nhà. Chủ nghĩa trái cây và giao tiếp là những thế giới khác nhau.
Tôi quyết định thử đánh lừa cơ thể để nghĩ rằng nó đang ăn thứ khác. Làm “bánh kếp” với chuối nghiền, bơ đậu phộng, bột hạt lanh và một chút quế. Tuy nhiên, chúng ở đây rất ngon và thỏa mãn.
Tuy nhiên, tôi đã đi ngủ vô cùng cồng kềnh. Trước đó, tôi chân thành nghĩ rằng mình có thể trở thành một người ăn trái cây trong sáu tháng…
Ngày 3
Tôi thức dậy với cơn đau đầu suốt cả buổi sáng. Tôi đã ăn rất nhiều thứ giống nhau trong hai ngày qua, nhưng không thích nó. Cơ thể tôi cảm thấy ốm yếu và tôi cảm thấy khổ sở.
Vào buổi tối, tôi tự làm mì ống với rau. Không cần phải nói, cô ấy thật tuyệt vời?
Vì vậy, chủ nghĩa trái cây không dành cho tôi. Mặc dù tôi đã không tuân thủ nghiêm ngặt. Nhưng nó có thực sự dành cho ai không? Tại sao người ta làm điều đó?
Có nhiều lý do khiến mọi người tuân theo chế độ ăn kiêng dựa trên trái cây, bao gồm:
– Tránh quá trình nấu nướng
- Giải độc
- Giảm lượng calo nạp vào
– Thân thiện với môi trường hơn
- vươn lên về mặt đạo đức
Nhiều người ăn trái cây tin rằng chúng ta chỉ nên ăn thức ăn rơi từ trên cây xuống, điều mà tôi nghĩ là vô cùng khó khăn trong thế giới ngày nay.”