Bài báo đùa. Nếu bạn nhận ra mình trong hầu hết các đoạn văn, rất có thể bạn là một người ăn chay trường, người nghiêm túc quan tâm đến sức khỏe của bạn và hệ sinh thái của môi trường! Vì vậy, nhìn từ bên ngoài: Khi chuyển sang chế độ ăn dựa trên thực vật, chúng ta không chỉ tính đến tính hữu ích của bản thân các sản phẩm thực vật, mà còn tính đến cách nấu và hâm nóng chúng. Như một quy luật, những người ăn chay trường “cứng” đang chuyển dần sang sử dụng lò vi sóng. Và đây là một điểm cộng mạnh mẽ ngay lập tức: không gian được giải phóng trong nhà bếp! Đúng vậy, việc hâm nóng thức ăn trong lò, hấp hoặc trong chảo sẽ mất nhiều thời gian hơn một chút, nhưng nó đáng giá. Dù sao, những người ăn chay trường tin vào điều đó! 🙂 Trong thực tế, nó có đầy đủ bất cứ thứ gì rau củ, đặc biệt là màu xanh lá cây! Rốt cuộc, sinh tố làm từ chuối và quả mọng là bữa sáng yêu thích của bạn, và bông cải xanh cho bữa trưa - còn gì tuyệt hơn? Chúng tôi đã từng pha cocktail với sữa, sữa chua, đường và Chúa biết còn gì nữa. Chúng tôi đã chiêu đãi bạn bè của mình món này và rất vui khi thấy những gương mặt nhiệt tình yêu cầu thêm. Đã qua rồi những ngày đó! Bây giờ sinh tố của chúng tôi bao gồm hạt bí ngô (bao nhiêu sắt, mm!), Hạt chia, hạt lanh, cây gai dầu, tất cả các loại rau mầm. Rất ít bạn bè của chúng tôi có thể đánh giá cao một ly sinh tố như vậy, nhưng chúng tôi biết nó ngon như thế nào! Bước vào con đường ăn kiêng lành mạnh, ít ai không nghĩ đến muối. Và vì vậy, chúng tôi bắt đầu thử nghiệm. Muối biển, muối kosher, muối đen, muối hồng. Nếu ai chưa biết, hai loại cuối cùng là giống muối Himalaya với một số lượng lớn các nguyên tố vi lượng hữu ích. Và ai mà biết được, người ăn chay đó 🙂 Không phải bạn đột nhiên muốn vứt bỏ tất cả giày và ủng bạn có, nhưng… Những đôi giày làm bằng da thật (ngay cả khi chúng là đôi giày mùa đông yêu thích của bạn) không còn là điều có thể tưởng tượng được đối với bạn, và bạn đổi chúng thành giẻ rách, thay da và mọi thứ không có sự tham gia của những con vật nhỏ bé vô tội. Nhân tiện, điều tương tự cũng xảy ra với các quý cô, những chiếc áo khoác lông thú trong tủ quần áo của những mùa trước bám đầy bụi! Tất nhiên, bạn đã nhận thức rõ về sự nguy hiểm của đường tinh luyện và đã tìm ra cách thoát khỏi tình huống này. À, tất nhiên là chà là (chỉ cần đừng quên ngâm trước khi sử dụng, xử lý hóa chất đối với quả khô, vậy thôi. Dù bạn đã biết điều này). Sinh tố, bánh ngọt, kẹo viên - ngày nay có mặt ở khắp mọi nơi mà bạn muốn có một hương vị ngọt ngào. Đánh vần, kiều mạch, ngô, gạo và thậm chí cả hạt quinoa! Không phải vì bạn bị chứng không dung nạp gluten, mà thật thú vị khi bạn thử một món mới 🙂
Như bạn có thể thấy, ăn chay trường không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất vui!