Các bạn thân mến, trong phần này, chúng tôi sẽ cố gắng đề cập chi tiết hơn về chủ đề dinh dưỡng thể thao phù hợp cho những người tích cực tham gia thể thao và hiểu những ưu và nhược điểm của dinh dưỡng thể thao bổ sung, được gọi là “bổ sung thể thao”.
Dinh dưỡng thể thao từ lâu đã được sử dụng rộng rãi ở Tây Âu và Châu Mỹ, trong khi ở nước ta, những sản phẩm này đã được phân phối tương đối tích cực gần đây. Vì sao câu hỏi “có cần thiết hay không”, “có ích hay có hại” vẫn là một “điểm tối” trong lĩnh vực dinh dưỡng đối với hầu hết mọi người. Ý kiến đã được chia. Một số, không hiểu vấn đề đến cùng, thường quy các chất phụ gia như vậy cho "hóa học", steroid đồng hóa, thuốc nội tiết tố, v.v. Những người khác tích cực quảng bá chúng.
Những người cho rằng dinh dưỡng thể thao có hại phần lớn là do sự hiểu lầm toàn cầu về vấn đề này. Đây là những gì mọi người thường nói, những người chưa bao giờ xử lý dinh dưỡng thể thao, và thường là những người hoàn toàn không tham gia thể thao! Tuy nhiên, người ta không thể làm gì nếu không có một con ruồi trong thuốc mỡ trong thùng mật ong! Thật vậy, trong thời đại của chúng ta, dinh dưỡng thể thao là một ngành kinh doanh trị giá hàng triệu đô la và nhiều nhà sản xuất không sạch sẽ, vì vậy điều rất quan trọng là chọn đúng chất bổ sung, bởi vì hàng giả và hàng kém chất lượng là một vấn đề toàn cầu trong thị trường hiện đại .
Các phương tiện liên lạc hiện đại cho phép, mà không cần rời khỏi nhà, trên Internet để tìm thấy một lượng thông tin khổng lồ, cả thực sự hữu ích và nghiệp dư, không được hỗ trợ và thường đơn giản là sai. Vì vậy, bạn không nên nghe những điều vô nghĩa, bạn cần tự tìm hiểu và rút ra kết luận cho riêng mình.
Và chúng tôi sẽ cố gắng giúp bạn điều này!
Trước hết, bạn cần hiểu rằng lối sống thể thao và bình thường là những thứ khác nhau, điều đó có nghĩa là chế độ dinh dưỡng hoàn toàn khác nhau!
Dinh dưỡng thể thao dựa trên nghiên cứu khoa học chuyên sâu trong lĩnh vực sinh lý học và dinh dưỡng, chế độ ăn uống và dinh dưỡng trẻ em, cũng như việc sử dụng các loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng y tế.
Dinh dưỡng thể thao hiện đại được sản xuất chủ yếu từ các thành phần thực phẩm tự nhiên để thu được các chất cô đặc thân thiện với môi trường, dễ tiêu hóa. Trên thực tế, đây là sự cô đặc của các thành phần thực phẩm thiết yếu nhất, được chế biến và kết hợp đặc biệt để cơ thể con người hấp thụ tốt hơn.
Chú ý! Dinh dưỡng thể thao thuộc danh mục thực phẩm bổ sung. Vì nó chỉ nên được sử dụng như một chất bổ sung cho chế độ ăn kiêng chính, bao gồm các loại trái cây, rau, thịt, ngũ cốc thông thường, nhưng trong mọi trường hợp không nên thay thế chúng! Ưu điểm chính của các chất bổ sung này là cơ thể cần tốn ít thời gian và công sức hơn để xử lý chúng, đồng thời nhận được nhiều năng lượng hơn so với các sản phẩm thông thường.
Hãy để chúng tôi nhắc bạn một lần nữa rằng dinh dưỡng thể thao không phải là doping và không phải là thuốc nội tiết tố!
Chế độ dinh dưỡng thể thao nhằm mục đích cải thiện kết quả, tăng sức mạnh, tăng khối lượng cơ bắp, tăng cường sức khỏe, bình thường hóa quá trình trao đổi chất, nói chung, cải thiện chất lượng cuộc sống của những người tích cực tham gia thể thao. Điều này là do cơ thể của một vận động viên đòi hỏi nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất hơn cơ thể của một người bình thường. Với tải trọng ngày càng tăng, nhu cầu của cơ thể đối với tất cả các yếu tố này tăng lên. Nếu cơ thể của vận động viên không nhận được dinh dưỡng cần thiết khi mang vác nặng, thì tốt nhất, sẽ không có kết quả thích hợp từ việc tập luyện, và trong những giai đoạn kiệt sức nghiêm trọng hơn, người đó sẽ bắt đầu ốm! Đó là để các vận động viên luôn có thể nhận đủ lượng vi chất và vĩ mô mà một phức hợp dinh dưỡng thể thao đã được phát triển. Ngày nay nó là một yếu tố không thể thiếu trong chế độ ăn uống của các vận động viên hiện đại. Thật vậy, để có được các chất cần thiết từ thực phẩm thông thường, nó phải được ăn với số lượng lớn, dẫn đến đường tiêu hóa bị quá tải và ăn quá nhiều không kiểm soát, rất có hại.
Trong các bài viết tiếp theo, chúng ta sẽ xem xét kỹ hơn các loại dinh dưỡng thể thao chính. Thành phần, khuyến nghị sử dụng và một số lời khuyên hữu ích về cách tổ chức dinh dưỡng thể thao tại nhà.
Hãy khỏe mạnh!
Tác giả: Georgy Levchenko