- Nếu một người tiếp cận vấn đề này một cách hợp lý, nếu anh ta đã có một vị trí sống cho bản thân rằng tất cả chúng sinh đều là anh em của chúng ta, chúng không phải là thức ăn, thì sẽ hầu như không có vấn đề gì với quá trình chuyển đổi. Nếu bạn hiểu rằng bạn từ chối ăn thịt động vật và chấp nhận nó như một quy luật không thể lay chuyển, làm nền tảng cho cuộc sống mới của bạn, thì việc ăn chay trở thành điều tự nhiên đối với bạn. “Thế giới của chúng ta giờ đã trở nên quá nhỏ bé! Ở Moscow và bất kỳ thành phố nào nói chung, bạn có thể mua mọi thứ, vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Ngay cả khi tôi bắt đầu ăn chay cách đây 20 năm, chúng tôi không có nhiều thực phẩm như vậy, nhưng bạn luôn có thể mua cà rốt, khoai tây và ngũ cốc. Trong thực tế, một người không cần nhiều như nó có vẻ. Bạn không cần phải ăn nhiều xoài hoặc mua đu đủ. Nếu những sản phẩm này tốt, nhưng nếu không, thì bạn hoàn toàn có thể làm được nếu không có nó. Ngược lại, chúng ta phải luôn cố gắng ăn “theo mùa” – tức là những gì thiên nhiên ban tặng cho chúng ta vào thời điểm đặc biệt này trong năm. Nó rất dễ. - Người ăn nhiều thịt lâu ngày đã quen với cảm giác nặng nề, ăn vào sẽ gây cảm giác no. Một người đã quen với sự nặng nề và tìm cách chuyển sang ăn chay để đạt được trạng thái tương tự. Nhưng thay vào đó, một người trở nên nhẹ nhàng và đối với anh ta, dường như anh ta thường xuyên đói. Cảm giác đầu tiên mà chúng tôi trải qua sau khi ăn thịt là mong muốn được nằm xuống và thư giãn. Tại sao? Vì cơ thể cần sức mạnh và năng lượng để tiêu hóa chất đạm động vật nặng. Nếu một người ăn thức ăn lành mạnh, nhẹ nhàng, thực vật, thì người đó đã ăn và sẵn sàng làm việc trở lại, sẵn sàng tiếp tục sống ngày này, không còn nặng nề nữa. - Đúng vậy, câu hỏi đặt ra trước một người: "Sau khi từ bỏ thịt, làm thế nào tôi có thể thực hiện chế độ ăn uống của mình đầy đủ và lành mạnh?" Nếu bạn không chuyển sang làm bánh vĩnh viễn với sữa đặc hoặc đậu Hà Lan, thì tin tôi đi, bạn hoàn toàn có thể cân bằng mọi thứ bằng cách sử dụng thực phẩm hoàn toàn từ thực vật. Bắt đầu kết hợp, ví dụ, một số ngũ cốc và salad, súp đậu và rau hầm. Tìm sự kết hợp thực phẩm lành mạnh, cân bằng và thú vị khác. Bởi vì tất cả những gì có trong thực vật và ngũ cốc là khá đủ cho một người. Cân bằng là rất quan trọng. Nhưng nó cũng rất quan trọng khi chúng ta ăn thịt. Kết hợp sản phẩm - điều này cần luôn được ghi nhớ. Nếu bạn dựa quá nhiều vào các loại đậu, sẽ làm tăng quá trình hình thành khí. Nhưng bạn có thể khắc phục điều này rất đơn giản với các loại gia vị! Theo Ayurveda, ví dụ, đậu Hà Lan và bắp cải rất hợp với nhau. Cả hai đều được xếp vào loại “ngọt ngào”. Sự kết hợp thực phẩm là một yếu tố rất quan trọng cần xem xét để có một chế độ ăn uống cân bằng. Đừng quên về sự cân bằng bên trong, tâm lý. Nếu bạn ăn chay, bạn bắt đầu có một cuộc sống tốt đẹp hơn, giàu có hơn và viên mãn hơn. Nếu một người đã đưa ra quyết định và hiểu rằng tất cả những điều này là vì lợi ích của bản thân và thế giới xung quanh, nếu anh ta hài lòng về nội tâm, thì trạng thái sẽ chỉ được cải thiện. “Điều quan trọng nhất là nhận thức. Tại sao chúng ta từ chối thức ăn động vật? Nhiều người nói rằng bạn cần phải từ bỏ thịt dần dần. Nhưng làm sao có thể tưởng tượng được điều này nếu một người đã hiểu rằng động vật là những sinh vật sống giống nhau, rằng chúng là những người anh em nhỏ hơn của chúng ta, những người bạn của chúng ta ?! Điều gì sẽ xảy ra nếu một người đã có niềm tin bên trong rằng đây không phải là thức ăn, không phải thức ăn ?! Vì vậy, tốt hơn là một người nên suy nghĩ về việc chuyển sang ăn chay trong nhiều năm, nhưng nếu anh ta quyết định, thì anh ta không còn từ chối quyết định của mình nữa. Và nếu anh ấy nhận ra rằng anh ấy chưa sẵn sàng, anh ấy đã không cố gắng chế ngự bản thân. Nếu bạn có hành vi bạo lực với chính mình, hãy cố gắng từ bỏ thịt khi bạn chưa sẵn sàng cho việc đó, sẽ chẳng có gì tốt đẹp cả. Từ đây bắt đầu ốm đau, sức khỏe kém. Ngoài ra, nếu bạn chuyển sang ăn chay vì những lý do phi đạo đức, thì nó thường bị vi phạm khá nhanh. Đó là lý do tại sao tôi luôn nói – cần có thời gian để nhận ra. Nhận thức là điều quan trọng nhất. Và đừng nghĩ rằng ăn chay là một loại thực phẩm phức tạp, mất nhiều thời gian để nấu và tất cả những thứ đó.
2022-11-11