Món bơ xám (Một con lợn nhầy nhụa)
- Phân bộ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Phân lớp: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Đặt hàng: Boletales (Boletales)
- Họ: Suillaceae
- Chi: Suillus (Oiler)
- Kiểu: Suillus viscidus (màu xám bơ)
Món bơ xám (vĩ độ. Heo viscidus) là một loại nấm hình ống thuộc chi Oiler bộ Boletovye (lat. Boletales).
Nơi thu gom:
Màu xám bơ (Suillus viscidus) mọc trong rừng thông và thông non, thường thành từng nhóm lớn.
Sự miêu tả:
Nắp có đường kính tới 10 cm, hình đệm, thường có hình củ, màu xám nhạt pha chút xanh hoặc tím, nhầy nhớt.
Lớp hình ống màu trắng xám, nâu xám. Hình ống rộng, nhỏ dần về phía thân. Cùi màu trắng, nhiều nước, ngả vàng ở phần gốc, sau chuyển sang màu nâu, không có mùi, vị đặc biệt. Nó thường chuyển sang màu xanh khi bị vỡ.
Chân cao tới 8 cm, rậm rạp, có vòng phớt trắng rộng, nhanh chóng biến mất khi nấm phát triển.
Cách sử dụng:
Nấm ăn được, loại thứ ba. Thu hái vào tháng XNUMX-XNUMX. Dùng tươi và ngâm chua.
Các loài tương tự:
Cây tùng có màu vàng nhạt (Suillus grevillei) có nắp màu vàng sáng đến màu cam và hymenophore màu vàng vàng với lỗ chân lông nhỏ.
Một loài hiếm hơn, dầu hơi đỏ (Suillus tridentinus) cũng phát triển dưới tán cây thông, nhưng chỉ trên đất đá vôi, nó được phân biệt bằng nắp vảy màu vàng cam và hymenophore màu cam.