Đừng nghĩ rằng một thiếu niên sẽ trông buồn cười bằng cách nào đó với “chiếc hộp” của mình. Ngược lại, rất có thể, các đồng nghiệp sẽ đánh giá động thái đó là “nâng cao”, đặc biệt là sau khi đã quen với nội dung của thùng chứa. Và bên trong chúng ta phải đặt tất cả những gì ngon nhất, hợp khẩu vị và tốt cho sức khỏe, đồng thời những thứ không bị mất đi vẻ tươi ngon và không bị ố vàng trong cặp sách trong quá trình vận chuyển.
Có rất nhiều kinh nghiệm trong việc tạo “hộp” đựng đồ ăn trưa cho học sinh ở phương Tây: theo các nghiên cứu gần đây, hơn một nửa số học sinh mang theo đồ ăn như vậy và con số này là khoảng 5 tỷ hộp cơm mỗi năm chỉ riêng ở Anh! Vì vậy, câu hỏi "Cái gì để đặt trong hộp?" đã quyết định cách đây rất lâu cho chúng tôi. Đồng thời, đa dạng hóa bữa ăn trưa của thanh thiếu niên (những người yêu thích mọi thứ mới mẻ!) Là một nhiệm vụ khó hơn một chút. Nhưng nhờ một loạt mẹo dưới đây, cả hai câu hỏi này sẽ được đóng lại với bạn.
Bữa trưa của một thiếu niên nên chứa những gì đối với một chế độ ăn uống lành mạnh hoàn chỉnh:
1. Thực phẩm giàu chất sắt. Thanh thiếu niên, đặc biệt là trẻ em gái, thường nằm trong nhóm những người bị thiếu khoáng chất quan trọng này. Vì vậy, điểm đầu tiên của chúng tôi là như sau. Thực phẩm thuần chay nào có nhiều chất sắt? Rau diếp lá xanh, mơ khô, cũng như đậu gà, đậu lăng và đậu. Từ đậu gà luộc (chúng tôi khuyên bạn nên ngâm qua đêm để giảm thời gian nấu), bạn có thể làm một món tráng miệng tuyệt vời với mật ong. Đậu lăng có thể được trộn với cơm và để trong một hộp đựng riêng (không có gì hữu ích cho tiêu hóa hơn Khichari!). Đậu trong hộp cơm của trẻ không nên quá nhiều để không gây đầy bụng.
2. Zinc là một yếu tố quan trọng khác. Nó có nhiều trong các loại hạt Brazil, hạnh nhân, hạt bí ngô và hạt vừng. Tất cả điều này - riêng lẻ hoặc thậm chí trộn lẫn - sẽ tạo thành một món ăn nhẹ tuyệt vời; không quên kèm theo một chiếc thìa cho món ngon. Nếu con bạn là người ăn chay ovo-lacto (nghĩa là trẻ ăn trứng), hãy biết rằng chúng cũng rất giàu kẽm.
3. Axit béo không bão hòa omega-3 quan trọng cho hoạt động đầy đủ của não và hệ thống nội tiết tố. Chúng có nhiều trong hạt Chia, rất lý tưởng trong sinh tố - xem điểm 5 bên dưới (một thìa cà phê hạt là đủ). Omega-3 cũng được tìm thấy trong dầu hạt cải dầu (nó có thể được sử dụng làm nước xốt salad nếu bạn bao gồm nó trong hộp cơm trưa của bạn), hạt cây gai dầu (bán trong các cửa hàng y tế; chúng cần được chiên nhẹ và có thể được ướp muối một chút) và trong tất cả các loại hạt không rang (sấy khô) - đặc biệt là quả óc chó, chúng cần 7-8 miếng. Omega-3 cũng được tìm thấy trong đậu nành (chúng phải được rang hoặc luộc để ăn), đậu phụ (thực phẩm thuần chay bổ dưỡng và hợp thời trang này là một món ăn thực sự trong hộp cơm trưa!), Bí ngô và rau bina.
4. Một cái gì đó ngon… Và có thể giòn! Không, tất nhiên, không phải khoai tây chiên - bạn có thể nấu bỏng ngô ở nhà, nhưng tất nhiên, không phải trong lò vi sóng và với một lượng muối vừa phải (bạn cũng có thể thêm ớt bột, ớt và thậm chí là đường hoặc chất thay thế của nó để thưởng thức).
5. Uống. Đừng bỏ lỡ cơ hội đưa con bạn đến trường với nước trái cây tươi, sữa chua uống được (cách tự làm) hoặc một ly sinh tố tuyệt vời được làm bằng khoa học và tình yêu mới nhất. Để thuận tiện cho việc uống đồ uống đặc, hãy rót vào bình thể thao có kích thước phù hợp với cổ rộng.
Dựa trên vật liệu