Nội dung
Nấm cục Himalaya (Tuber himalayense)
- Bộ phận: Ascomycota (Ascomycetes)
- Phân ngành: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Lớp: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Phân lớp: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Đặt hàng: Pezizales (Pezizales)
- Họ: Tuberaceae (Truffle)
- Chi: Củ (Truffle)
- Kiểu: Củ healayense (nấm truffle Himalaya)
- Nấm cục đen mùa đông
Nấm truffle Himalaya (Tuber healayensis) là một loại nấm thuộc họ Truffle và chi Truffle.
Mô tả bên ngoài
Nấm cục Himalaya là một loại nấm cục đen mùa đông. Nấm có đặc điểm là bề mặt cứng và cùi khá đặc. Trên vết cắt, thịt có màu sẫm. Nấm có mùi thơm dai và khá nồng.
Mùa dầu mỡ và môi trường sống
Thời kỳ đậu quả của nấm cục Himalaya bắt đầu vào nửa cuối tháng XNUMX và kéo dài đến giữa tháng XNUMX. Khoảng thời gian này là thời điểm tuyệt vời để thu hoạch nấm cục Himalaya.
Khả năng ăn được
Có điều kiện ăn được, nhưng hiếm khi ăn được do kích thước nhỏ.
Các loại tương tự và sự khác biệt với chúng
Loài được mô tả tương tự như nấm truffle đen của Pháp, tuy nhiên, nó có kích thước nhỏ hơn, điều này khiến người hái nấm khó phát hiện quả thể của nó hơn.