Các chương trình phát sóng của National Geographic, các bài đăng trên Instagram và các câu chuyện từ bạn bè đã truyền cảm hứng cho chúng tôi để dành những ngày nghỉ trong thiên nhiên. Một kỳ nghỉ năng động trên núi, rừng hay trên biển sẽ mang lại cho bạn nhiều năng lượng và ấn tượng. Và nếu chúng ta không chăm sóc thiên nhiên ngay từ bây giờ, những nơi này sẽ sớm bị phá hủy. Nhưng nghe có vẻ kỳ lạ, việc giữ chúng lại là tùy thuộc vào chúng ta. Chính xác thì chúng ta có thể làm gì? Tiết kiệm nước, tái chế rác thải, ít đi ô tô hơn và đi xe đạp nhiều hơn, tổ chức và tham gia các hoạt động tình nguyện thu gom rác thải trong thành phố và trong tự nhiên, mua sản phẩm từ các nhà sản xuất địa phương, sử dụng túi tái sử dụng thay cho túi nhựa và hỗ trợ tài chính cho các tổ chức từ thiện liên quan đến bảo vệ môi trường . Và cách đơn giản nhất là tiêu thụ nhiều thực phẩm từ thực vật hơn. Chăn nuôi gây ra tác hại to lớn đối với môi trường, vì nó kéo theo việc phá rừng để làm đồng cỏ mới, ô nhiễm và sử dụng nước ngọt kém hiệu quả, tiêu thụ quá nhiều điện và phát thải khí nhà kính. Ưu điểm của dinh dưỡng rau: 1) Sử dụng hợp lý tài nguyên thiên nhiên. Cần ít tài nguyên thiên nhiên hơn để sản xuất thực phẩm từ thực vật. Theo các nhà nghiên cứu của Liên Hợp Quốc, "vật nuôi gây ra những thiệt hại không thể xóa nhòa đối với môi trường." 2) Nước ngọt tinh khiết. Phân chuồng và phân chuồng từ các khu liên hợp chăn nuôi chứa nhiều vi khuẩn thuộc nhóm đường ruột, đi vào nước mặt và nước ngầm, gây ô nhiễm nước với các vi sinh vật gây bệnh, phân đạm và các chất có hại khác. 53% dân số thế giới sử dụng nước ngọt để uống. 3) Tiết kiệm nước. Sản xuất protein động vật cần nhiều nước hơn so với sản xuất protein thực vật: nông nghiệp sử dụng ít nước hơn chăn nuôi. 4) Giảm lượng khí thải carbon dioxide. Bạn có thể làm được nhiều hơn thế cho hành tinh bằng cách ăn một chế độ ăn thực vật hơn là lái một chiếc xe hybrid. Chăn nuôi góp phần giải phóng nhiều carbon dioxide vào không khí hơn tất cả ô tô, xe máy, tàu hỏa và máy bay cộng lại. Vì vậy, ăn chay không chỉ tốt cho sức khỏe con người mà còn tốt cho sức khỏe của cả hành tinh. Nguồn: myvega.com Dịch: Lakshmi
2022-11-11