Nấu nước hoa kim ngân trong 1 giờ.
Cách nấu món viburnum compote
Sản phẩm
Đối với bình 1 lít
Kalina - nửa kg
Nước - 2 ly
Đường - 200 gram
Cách nấu món viburnum compote
1 phương pháp.
1. Rửa sạch cây kim ngân hoa dưới vòi nước chảy, cho vào thau để xả hết nước thừa.
2. Cho Kalina vào một cái lọ.
3. Chuẩn bị siro: đổ nước vào nồi, thêm đường và đun trên lửa nhỏ.
4. Khi xi-rô nóng lên, hòa tan đường vào nước, khuấy đều.
5. Đun siro sau khi sôi 1 phút, cẩn thận đổ siro kim ngân hoa vào lọ.
6. Đặt một chiếc khăn vào một cái chảo lớn (không thấp hơn mặt bình), đặt bình và đổ nước có nhiệt độ ngang với vai bình.
7. Đặt chảo trên lửa thật yên, cho nước đến 85 độ và đun sôi compote ở nhiệt độ này trong một cái bình trong 10 phút.
8. Vặn nắp trên compote, để nguội và cất giữ.
2 phương pháp.
1. Rửa và làm khô Kalina.
2. Cho kim ngân hoa vào bát và nghiền nát quả mọng.
3. Vắt nước ép vào hộp đựng.
4. Đổ cùi quả mọng với nước lạnh và đun trên lửa.
5. Đun sôi nước kim ngân hoa 15 phút sau khi đun sôi trên lửa nhỏ.
6. Đổ nước ép kim ngân hoa vào hỗn hợp ủ, trộn đều.
7. Thêm đường và hòa tan trong compote, nấu trong 5 phút.
8. Đổ chất ủ vào các lọ đã khử trùng và cuộn lại.
Sự thật hấp dẫn
- Nước kim ngân hoa là một vị thuốc chữa ho tuyệt vời, bạn nên cho người bệnh uống nước lá kim ngân nóng.
- Đối với cây compote, những quả ngọt được lấy ra khỏi cành sau khi sương giá là phù hợp nhất.