Nội dung
Cá minh thái rửa sạch, đánh vảy, cá lớn cắt miếng ngang. Cá minh thái nhúng qua nước sôi có muối với các loại gia vị và rau thơm, luộc trong 10 phút. Bạn có thể nấu cá minh thái trong nước ép của riêng mình nếu bạn buộc chặt cá minh thái trong túi nhựa trước khi nấu.
Cách nấu cá minh thái
Bạn sẽ cần - cá minh thái, nước, muối, thảo mộc và gia vị để nếm thử
Cách nấu cá minh thái trong áp chảo
1. Rửa sạch cá minh thái, lột bỏ vảy, cắt bỏ vây, đuôi, đầu.
2. Mở bụng cá minh thái, loại bỏ phần bên trong mà không làm vỡ túi mật.
3. Cắt cá minh thái thành nhiều phần.
4. Đổ nước vào nồi sao cho ngập hết cá minh thái, để lửa lớn và để sôi.
5. Nước muối, hạ ít lá nguyệt quế, đổi lửa vừa.
6. Nấu trong 10 phút.
7. Cá minh thái đã sẵn sàng lấy chảo của chúng ra, chuyển sang một món ăn.
Cách nấu cá minh thái trong nồi hơi đôi
1. Cá minh thái bóc vỏ, bỏ ruột và rửa sạch.
2. Đặt các miếng cá minh thái vào đĩa hấp.
3. Đổ nước vào thùng chứa nước.
4. Nấu cá minh thái trong nồi hơi đôi trong 15 phút.
Cách nấu cá minh thái ngon trong nồi hơi
Sản phẩm
Cá minh thái - 700 gram
Chanh - 1 miếng
Bay leaf - 3 lá
Allspice - 3 đậu Hà Lan
Hành tây - 2 củ hành tây
Thì là - một vài cành cây
Muối - nửa thìa cà phê
Cách nấu cá minh thái trong nồi hơi đôi
1. Rửa sạch cá minh thái, lột bỏ vảy, cắt bỏ vây, đuôi, đầu.
2. Mở bụng cá minh thái, loại bỏ phần bên trong mà không làm vỡ túi mật.
3. Cắt cá minh thái thành nhiều phần.
4. Cắt hành tây đã bóc vỏ thành nửa khoanh.
5. Đặt hành tây thành một lớp đều vào bát của một nồi hơi đôi.
6. Phi thơm một lớp hành, cho lá nguyệt quế vào.
7. Đặt các miếng cá minh thái vào hành tây.
8. Rửa sạch chanh, cắt thành từng lát mỏng.
9. Đặt các lát chanh lên các miếng cá minh thái.
10. Rửa sạch thì là, thái nhỏ, rắc lên cá minh thái.
11. Đặt bát vào nồi hơi đôi và bật trong 40 phút.
Cách nấu cá minh thái trong sữa
Sản phẩm
Cá minh thái - 2 con
Sữa và nước - mỗi loại ly
Cà rốt - 2 chiếc.
Hành tây - 1 đầu
Nấu cá minh thái trong sữa
Bóc vỏ cá minh thái và cắt khối vuông cạnh 1-1,5 cm, rán vàng một chút. Bào cà rốt trên một máy xay thô, hành tây thái nhỏ.
Xếp cá, cà rốt, hành tây thành từng lớp dưới đáy chảo. Muối từng lớp. Đổ tất cả các thứ cùng với nước và sữa, đun trên lửa nhỏ, không can thiệp vào nhau. Sau 20 phút, món ăn đã sẵn sàng.
Cùng tham khảo công thức nấu súp cá minh thái nhé!
Sự thật hấp dẫn
Cá minh thái đặc biệt tốt cho trẻ em, vì nó ít xương. Tuy nhiên, cá minh thái nấu chín đơn giản (luộc hoặc chiên) không ngon và chát, tại sao tốt hơn nên nấu nó trong nước sốt (ví dụ, trong sữa) hoặc trong súp cá.
Giá trị calo Cá minh thái (trên 100 gram) - 79 calo.
Thành phần cá minh thái (trên 100 gam):
protein - 17,6 gam, chất béo - 1 gam, không chứa carbohydrate.
Cách nấu cá minh thái trong tủ nấu nhiều bánh
Sản phẩm
Cá minh thái - 4 miếng
Hành tây - 2 củ hành tây
Cà rốt - 2 miếng
Chanh - 1/2 quả chanh
Tỏi - 1 tép
Ớt bột khô - 2 thìa cà phê
Tương cà chua - 2 muỗng canh
Kem 15% - 200 ml
Dầu thực vật - 4 muỗng canh
Nước - 50 ml
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Cách nấu cá minh thái trong tủ nấu nhiều bánh
1. Cá minh thái gọt bỏ ruột, rửa sạch, thái miếng vừa.
2. Muối và tiêu miếng cá minh thái, rưới nước cốt chanh.
3. Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt, hành tây, tỏi. Bào cà rốt, băm nhuyễn tỏi, chia hành tây thành bốn phần và cắt thành dải.
4. Trên tủ đa năng, đặt chế độ “Nướng” và 30 phút. Đổ 4 muỗng canh dầu thực vật vào hộp đựng nhiều bánh.
5. Đặt hộp đựng vào hộp đựng nhiều bánh, hâm nóng trong 1 phút. Cho cà rốt, hành tây và tỏi vào hộp đựng nhiều bột, muối và chiên trong 15 phút, thỉnh thoảng đảo đều.
6. Sau khi hết thời gian, lấy hộp đựng ra, cho một nửa số rau vào đĩa sâu lòng.
7. Đặt miếng cá minh thái lên trên phần rau còn lại, đặt nửa phần rau lên trên.
8. Làm nước sốt từ 200 ml kem, 2 thìa tương cà chua và 50 ml nước.
9. Trộn kỹ. Thêm vào cá với rau.
10. Chọn chế độ “Dập tắt” và đặt 1 giờ.
Sau một giờ, cá minh thái trong hộp đa năng sẽ sẵn sàng.