Cách nấu trứng cá muối từ nấm sữa?
Nấm sữa - 1 kg
Sốt cà chua - nửa chén
Cung - 1 đầu
Muối - 2 muỗng canh
Hạt tiêu - 2 thìa cà phê
Dầu thực vật - nửa cốc
Tỏi - 2 ngạnh
Sản phẩm
Bạn sẽ cần - nấm sữa, nước, muối, hành, tỏi, tiêu đen
Nấm sữa gọt vỏ, rửa sạch, cho nước vào nấu trong 20 phút. Rửa sạch nấm sữa trong chao, để ráo nước, xay nấm sữa bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt, cho trở lại chảo và nấu trên lửa nhỏ với thêm dầu trong 20 phút.
Bóc vỏ hành tỏi rồi băm nhuyễn. Đun nóng chảo, cho 2 muỗng canh dầu, cho hành tỏi vào phi thơm 5 phút. Thêm nước sốt cà chua, tiêu đen và muối, nấm sữa, trộn đều và đun sôi.
Xếp trứng cá muối đã sơ chế vào lọ đã khử trùng, đắp chăn cho mát và bảo quản nơi khô ráo thoáng mát.
Sự thật hấp dẫn
- Đối với trứng cá muối từ nấm sữa phù hợp với cả nấm tốt và hơi phát triển.
- Đối với trứng cá muối, nấm sữa luộc có thể tán nhuyễn. cắt, hoặc xay bằng máy xay thịt.
- Thích hợp nhất để luộc trứng cá muối từ nấm sữa vạc, nó có thể được thay thế bằng một cái chảo có thành dày.
– Ngân hàng Với món trứng cá từ nấm sữa, bạn có thể khử trùng thêm: đậy nắp lọ, cho vào chảo có nước nóng (đậy vung trước bằng khăn ăn), đun trên lửa nhỏ trong vòng 50 phút.
› › ›