Bạn chỉ nghĩ đến việc ăn chay trường, hoặc có thể bạn đang theo một lối sống dựa trên thực vật, nhưng bạn thiếu lý lẽ để thuyết phục bạn bè và những người thân yêu của bạn về lợi ích của nó?
Hãy nhớ chính xác cách ăn chay giúp hành tinh. Những lý do này đủ thuyết phục để khiến mọi người nghiêm túc xem xét việc ăn chay trường.
Chủ nghĩa thuần chay chống lại nạn đói trên thế giới
Hầu hết thực phẩm được trồng trên khắp thế giới không được con người ăn. Trên thực tế, 70% lượng ngũ cốc trồng ở Mỹ được dùng để làm thức ăn cho gia súc và trên toàn cầu, 83% diện tích đất nông nghiệp được dành để chăn nuôi.
Người ta ước tính rằng 700 triệu tấn thực phẩm mà con người có thể tiêu thụ được dùng cho gia súc mỗi năm.
Và mặc dù thịt có nhiều calo hơn thực vật, nhưng nếu vùng đất này được dành cho các loại thực vật khác nhau, thì tổng lượng calo chứa trong chúng sẽ vượt quá mức hiện tại của các sản phẩm động vật.
Ngoài ra, nạn phá rừng, đánh bắt quá mức và ô nhiễm do ngành sản xuất thịt và cá đang hạn chế khả năng sản xuất lương thực tổng thể của Trái đất.
Nếu nhiều đất canh tác được sử dụng để trồng trọt cho con người, thì nhiều người có thể được nuôi bằng ít tài nguyên của hành tinh hơn.
Thế giới sẽ phải chấp nhận điều này vì dân số toàn cầu dự kiến sẽ đạt hoặc vượt quá 2050 tỷ người vào ngày 9,1. Đơn giản là không có đủ đất trên hành tinh để sản xuất đủ thịt để nuôi tất cả những người ăn thịt. Ngoài ra, trái đất sẽ không thể đối phó với sự ô nhiễm mà điều này có thể gây ra.
Chế độ ăn thuần chay bảo tồn tài nguyên nước
Hàng trăm triệu người trên thế giới không được sử dụng nước sạch. Nhiều người phải vật lộn với tình trạng thiếu nước thỉnh thoảng, đôi khi do hạn hán và đôi khi do quản lý nguồn nước kém.
Chăn nuôi sử dụng nhiều nước ngọt hơn bất kỳ ngành công nghiệp nào khác. Nó cũng là một trong những chất gây ô nhiễm nước ngọt lớn nhất.
Càng nhiều thực vật thay thế vật nuôi, thì càng có nhiều nước xung quanh.
Để tạo ra một pound thịt bò, cần gấp 100-200 lần lượng nước để sản xuất một pound thức ăn thực vật. Giảm tiêu thụ thịt bò chỉ một kg giúp tiết kiệm 15 lít nước. Và thay thế gà rán bằng ớt xào chay hoặc hầm đậu (có hàm lượng protein tương tự) sẽ tiết kiệm được 000 lít nước.
Ăn chay làm sạch đất
Cũng giống như việc chăn nuôi gây ô nhiễm nước, nó cũng phá hủy và làm suy yếu đất. Điều này một phần là do việc chăn nuôi dẫn đến phá rừng - để nhường chỗ cho đồng cỏ, những vùng đất rộng lớn bị phát quang bởi nhiều yếu tố khác nhau (chẳng hạn như cây cối) cung cấp chất dinh dưỡng và sự ổn định cho đất.
Mỗi năm con người chặt phá đủ rừng để bao phủ một khu vực của Panama, và điều này cũng làm tăng tốc độ biến đổi khí hậu vì cây cối giữ carbon.
Ngược lại, trồng nhiều loại cây sẽ nuôi dưỡng đất và đảm bảo sự bền vững lâu dài của trái đất.
Chế độ ăn thuần chay giúp giảm tiêu thụ năng lượng
Chăn nuôi đòi hỏi nhiều sức lực. Điều này là do nhiều yếu tố, bao gồm: chăn nuôi mất nhiều thời gian; họ tiêu thụ nhiều thực phẩm trồng trên đất có thể được sử dụng cho các mục đích khác; sản phẩm thịt phải được vận chuyển và làm lạnh; Bản thân quy trình sản xuất thịt, từ lò mổ đến các kệ hàng, tốn nhiều thời gian.
Trong khi đó, chi phí thu được protein thực vật có thể ít hơn 8 lần so với chi phí thu được protein động vật.
Thuần chay làm sạch không khí
Việc chăn nuôi gia súc trên khắp thế giới gây ô nhiễm không khí ngang bằng với tất cả ô tô, xe buýt, máy bay, tàu thủy và các phương thức vận tải khác.
Cây thanh lọc không khí.
Chế độ ăn thuần chay cải thiện sức khỏe cộng đồng
Tất cả các chất dinh dưỡng bạn cần có thể được cung cấp bởi một chế độ ăn thuần chay. Rau tươi, trái cây và các loại thực phẩm thuần chay khác có đầy đủ các chất dinh dưỡng mà thịt đơn giản là không có.
Bạn có thể nhận được tất cả lượng protein cần thiết từ bơ đậu phộng, hạt quinoa, đậu lăng, đậu, v.v.
Nghiên cứu y học khẳng định rằng ăn thịt đỏ và thịt chế biến sẵn làm tăng nguy cơ ung thư, bệnh tim, đột quỵ và các biến chứng sức khỏe khác.
Nhiều người ăn thực phẩm chứa nhiều đường, chất bảo quản, hóa chất và các thành phần khác có thể khiến bạn cảm thấy tồi tệ, khiến bạn cảm thấy uể oải hàng ngày và dẫn đến các vấn đề sức khỏe lâu dài. Và trung tâm của chế độ ăn kiêng này thường là thịt.
Tất nhiên, những người ăn chay trường đôi khi ăn đồ ăn vặt đã qua chế biến. Nhưng chế độ ăn thuần chay dạy bạn nhận thức được các thành phần trong thực phẩm bạn ăn. Thói quen này rất có thể sẽ dạy bạn ăn những thực phẩm tươi hơn, lành mạnh hơn theo thời gian.
Thật ngạc nhiên khi sức khỏe được cải thiện khi cơ thể nhận được thức ăn lành mạnh!
Thuần chay là đạo đức
Hãy đối mặt với nó: động vật xứng đáng được hưởng một cuộc sống tốt đẹp. Chúng là những sinh vật thông minh và hiền lành.
Động vật không nên bị từ sinh đến chết. Nhưng đó là cuộc sống của nhiều người trong số họ khi họ được sinh ra trong các nhà máy.
Một số nhà sản xuất thịt đang thay đổi điều kiện sản xuất để tránh sự kỳ thị của công chúng, nhưng phần lớn các sản phẩm thịt mà bạn gặp trong các nhà hàng và cửa hàng tạp hóa được sản xuất trong điều kiện tồi tệ.
Nếu bạn loại bỏ thịt khỏi ít nhất một vài bữa ăn mỗi tuần, bạn có thể thoát khỏi thực tế nghiệt ngã này.
Thịt là trung tâm của nhiều chế độ ăn kiêng. Nó đóng một vai trò trung tâm trong bữa sáng, bữa trưa và bữa tối trong cuộc sống của nhiều người.
Nó có trong thực đơn của hầu hết mọi nhà hàng. Nó có trong tất cả mọi người trong siêu thị. Thịt nhiều, tương đối rẻ, vừa miệng.
Nhưng điều này gây căng thẳng nghiêm trọng cho hành tinh, không lành mạnh và hoàn toàn phi đạo đức.
Mọi người cần suy nghĩ về việc ăn chay trường, hoặc ít nhất là bắt đầu thực hiện các bước hướng tới nó, vì lợi ích của hành tinh và vì chính họ.