Chế độ ăn không chứa gluten khá đa dạng. Nhưng làm bánh bằng bột mì thì không hợp với cô. Loại bột nào không chứa gluten và có thể là cơ sở cho các món nướng ngon tự làm?
Bột yến mạch
Bột yến mạch là sự thay thế lành mạnh nhất cho bột mì. Trong quá trình chế biến bột yến mạch, các chất dinh dưỡng không bị mất đi - vitamin, khoáng chất, chất xơ. Bột yến mạch bình thường hóa tiêu hóa và tăng cường hệ thống miễn dịch.
Bột yến mạch là một sản phẩm ăn kiêng, vì vậy các món nướng được làm bằng bột này có hàm lượng calo thấp. Bột yến mạch kết hợp tốt với bột hạnh nhân và bột ngô.
bìa tiêu đề
Bột ngô có hàm lượng calo thấp và thích hợp để chế biến các sản phẩm ăn kiêng. Ngô có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, bình thường hóa huyết áp và lượng đường trong máu. Sử dụng bột ngô để làm bánh ngô Mexico, bánh mì, khoai tây chiên, nachos. Bột này cũng có thể được thêm vào súp, nước sốt hoặc ngũ cốc.
Bột gạo
Loại bột này phổ biến ở Nhật Bản và Ấn Độ, và nhiều món tráng miệng được chế biến trên cơ sở của nó. Bột gạo có một thành phần lành mạnh phong phú và một hương vị dễ chịu trung tính. Bột gạo có thể được sử dụng để nướng bánh mì, bánh ngô, bánh gừng, thêm vào các món tráng miệng để làm dày cấu trúc.
Bột kiều mạch
Bột kiều mạch rất giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ, protein và các chất dinh dưỡng khác. Trên cơ sở đó, bạn sẽ có được những bữa ăn ít calo bổ dưỡng, giúp nạp năng lượng và sức sống cho cơ thể trong một thời gian dài.
Bột hạnh nhân
Bột hạt cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nó là một nguồn cung cấp vitamin B, E, A, kali, canxi, iốt, phốt pho, sắt và axit béo omega-3 lành mạnh. Bột hạnh nhân có hương vị thơm ngon và mang đến cho các món nướng một hương vị lạ thường. Nó bình thường hóa các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tăng cường hệ thống miễn dịch, kích hoạt hoạt động trí óc, và có tác dụng có lợi cho tim và mạch máu.
Bột dừa
Bột dừa có vị và mùi thơm đặc trưng, được truyền vào các món ăn đều dựa vào đó. Bột mì này chứa vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, axit hữu cơ, đường lành mạnh, protein và chất béo omega-3. Các món ăn với bột dừa tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện hoạt động của mạch máu và tim. Bánh xèo, bánh nướng, bánh nướng xốp, bánh xèo, bánh nướng đều được làm từ bột dừa.
Bột đất
Đậu gà là một sản phẩm rất tốt cho sức khỏe. Nó chứa các vitamin nhóm B, A, E, C, PP, kali, canxi, kẽm, magiê, phốt pho, sắt, chất chống oxy hóa và axit amin. Thường xuyên sử dụng các món nướng làm từ bột đậu xanh sẽ bình thường hóa quá trình tiêu hóa, cải thiện tâm trạng và tràn đầy năng lượng. Bột đậu xanh có thể được sử dụng để làm bánh mì, bánh ngô, bột bánh pizza, bánh mì pita và bánh mì pita.