Siêu thực phẩm Ấn Độ - Amla

Được dịch từ tiếng Phạn, Amalaki có nghĩa là "trái cây dưới sự bảo trợ của nữ thần thịnh vượng." Từ tiếng Anh, Amla được dịch là “quả lý gai Ấn Độ”. Lợi ích của những loại trái cây này có liên quan đến hàm lượng vitamin C cao trong chúng. Nước ép Amla giàu vitamin C hơn khoảng 20 lần so với nước cam. Vitamin trong quả amla có cùng với tannin giúp bảo vệ nó khỏi bị phá hủy bởi nhiệt hoặc ánh sáng. Ayurveda nói rằng tiêu thụ Amla thường xuyên giúp tăng tuổi thọ và sức khỏe tốt. Tiêu thụ amla thô hàng ngày giúp giải quyết các vấn đề về sự đều đặn của ruột do hàm lượng chất xơ cao và tác dụng nhuận tràng nhẹ. Trong trường hợp này, điều quan trọng là phải lấy amla thô, không phải bột hoặc nước trái cây. Uống thuốc, suy dinh dưỡng và trộn thức ăn làm tăng lượng độc tố trong cơ thể. Amla giúp giữ cho gan và bàng quang hoạt động bình thường bằng cách giải phóng chất độc. Để giải độc, bạn nên uống một ly nước ép amla mỗi sáng khi bụng đói. Amla làm giảm nguy cơ sỏi mật. Chúng được hình thành do dư thừa cholesterol trong mật, trong khi alma giúp giảm cholesterol "xấu". Vitamin C chuyển đổi cholesterol thành axit mật trong gan. Amla kích thích một nhóm tế bào riêng biệt tiết ra hormone insulin. Do đó, nó làm giảm lượng đường trong máu ở bệnh nhân đái tháo đường. Một thức uống tuyệt vời là nước ép amla với một nhúm nghệ hai lần một ngày trước bữa ăn.

Bình luận