Bia là một trong những thức uống có cồn phổ biến nhất trên thế giới, nó theo dấu lịch sử của nó từ sâu trong nhiều thế kỷ, có hàng nghìn công thức nấu ăn và hàng triệu người hâm mộ ở khắp mọi nơi trên hành tinh. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi nhiều lễ hội, hội chợ và lễ kỷ niệm các cấp được tổ chức để tôn vinh ông.
Vì vậy, những ngày nghỉ “nghề nghiệp” của những người sản xuất và yêu thích loại thức uống có bọt này đã xuất hiện trong lịch của nhiều quốc gia. Ví dụ, - đây là ngày 1 tháng XNUMX, ở Nga là ngày lễ chính của các nhà sản xuất bia - - được tổ chức vào ngày thứ bảy thứ hai của tháng sáu.
Thậm chí trong những năm gần đây, nó ngày càng trở nên phổ biến hơn Ngày quốc tế bia (Ngày Quốc tế Anh) là một ngày lễ không chính thức hàng năm của tất cả những người yêu thích và sản xuất đồ uống này, được tổ chức vào thứ Sáu đầu tiên của tháng Tám. Người sáng lập kỳ nghỉ là Jesse Avshalomov người Mỹ, chủ quán bar, người muốn thu hút nhiều du khách hơn nữa đến cơ sở của mình.
Lần đầu tiên ngày lễ này được tổ chức vào năm 2007 tại thành phố Santa Cruz (California, Hoa Kỳ) và trong nhiều năm đã có một ngày cố định - ngày 5 tháng 2012, nhưng do địa lý của ngày lễ lan rộng, ngày của nó cũng thay đổi - từ năm XNUMX nó được tổ chức vào thứ sáu đầu tiên của tháng tám… Đó là thời điểm mà nó đã biến từ một lễ hội địa phương thành một sự kiện quốc tế - vào năm 2012, nó đã được tổ chức tại 207 thành phố của 50 quốc gia trên 5 châu lục. Ngoài Hoa Kỳ, ngày nay Bia được tổ chức ở nhiều quốc gia Châu Âu, Nam và Bắc Mỹ, Châu Á và Châu Phi. Nhưng ở Nga nó vẫn chưa nổi tiếng lắm, mặc dù bia ở Nga luôn được ưa chuộng.
Như đã đề cập, bia là một thức uống rất cổ xưa. Theo các phát hiện khảo cổ học, bia ở Ai Cập cổ đại đã được ủ chắc chắn vào thế kỷ thứ 3 trước Công nguyên, tức là nó có thể theo dõi lịch sử của nó từ thời cổ đại hơn. Một số nhà nghiên cứu liên kết sự xuất hiện của nó với sự khởi đầu của con người trồng cây ngũ cốc - năm 9000 trước Công nguyên. Nhân tiện, có ý kiến cho rằng ban đầu người ta trồng lúa mì không phải để nướng bánh mì mà để làm bia. Thật không may, tên của người đã nghĩ ra công thức pha chế thức uống này cũng không được biết đến. Mặc dù tất nhiên, thành phần của bia “cổ” khác với bia hiện đại, bao gồm mạch nha và hoa bia.
Bia, gần như chúng ta biết ngày nay, xuất hiện vào khoảng thế kỷ 13. Sau đó, hoa bia bắt đầu được thêm vào nó. Các nhà máy bia xuất hiện ở Iceland, Đức, Anh và các nước châu Âu khác, và mỗi nước đều có bí quyết riêng để làm ra thức uống này. Bia được làm theo các công thức gia truyền khác nhau, được truyền từ đời cha sang đời con trai và được bảo quản một cách nghiêm ngặt nhất. Người ta tin rằng truyền thống tổ chức lễ kỷ niệm bia hoang dã bắt nguồn từ Iceland, quê hương của người Viking. Và sau đó những truyền thống này đã được tiếp thu ở các quốc gia khác.
Ngày nay, như trước đây, mục tiêu chính của tất cả những ngày lễ như vậy là tụ tập với bạn bè và thưởng thức hương vị bia yêu thích của bạn, chúc mừng và cảm ơn tất cả những người, bằng cách này hay cách khác, có liên quan đến việc sản xuất và phục vụ thức uống có bọt này. .
Vì vậy, theo truyền thống, vào Ngày Quốc tế Bia, các sự kiện chính được tổ chức tại các quán rượu, quán bar và nhà hàng, nơi tất cả những người tham gia ngày lễ có thể thưởng thức bia không chỉ của các loại khác nhau, mà còn của các nhà sản xuất khác nhau từ các quốc gia khác nhau và thậm chí cả những loại hiếm. Hơn nữa, các cơ sở mở cửa cho đến sáng sớm, bởi vì truyền thống chính của ngày lễ là chứa càng nhiều bia càng tốt. Và, ví dụ, ở Hoa Kỳ, các bữa tiệc, câu đố và trò chơi theo chủ đề khác nhau thường được tổ chức, đặc biệt là beer pong (một trò chơi có cồn trong đó người chơi ném một quả bóng bàn qua bàn, cố gắng đưa nó vào cốc hoặc ly bia đứng ở đầu bên kia của bàn này). Và tất cả những điều này với một ly đồ uống chất lượng cao. Điều chính cần nhớ là bia vẫn là thức uống có cồn, vì vậy bạn cần kỷ niệm Ngày bia để không bị đau đầu vào buổi sáng.
Một số thông tin thú vị về bia:
- Người ta tin rằng quốc gia uống bia nhiều nhất là người Đức, người Séc và người Ireland đứng sau họ một chút về tiêu thụ bia.
- Ở Anh, tại thị trấn Great Harwood, một cuộc thi uống bia khác thường được tổ chức - những người đàn ông sắp xếp một cuộc đua dài 5 dặm, và ở cự ly này họ phải uống một cốc bia trong 14 quán rượu nằm cách xa nhau. Nhưng đồng thời, những người tham gia không chỉ chạy, mà chạy với các toa xe trẻ em. Và người chiến thắng là người không chỉ về đích đầu tiên mà còn không bao giờ lật xe lăn.
- Nhà máy bia lớn nhất là Công ty Adolph Coors (Mỹ), công suất sản xuất 2,5 tỷ lít bia / năm.
- Tại cuộc đấu giá, một chai Lowebrau đã được bán với giá hơn 16 đô la. Đây là chai bia duy nhất sống sót sau vụ va chạm 000 của khí cầu Hindenburg ở Đức.
- Một số lễ hội bia nổi tiếng nhất thế giới - diễn ra tại Đức vào tháng XNUMX; Lễ hội bia lớn của London vào tháng XNUMX; Bia Bỉ cuối tuần - tại Brussels vào đầu tháng XNUMX; và vào cuối tháng XNUMX - Đại lễ bia ở Denver (Mỹ). Và đây không phải là một danh sách đầy đủ.