Một số người Mỹ cảnh giác với việc ăn thịt gà sau đợt bùng phát vi khuẩn salmonella gần đây nhất.
Nhưng có một lý do khác để từ chối thịt gia cầm, và đây là những phương pháp tàn nhẫn để lấy thịt này. Chúng ta có xu hướng cảm thông hơn với những con bê có đôi mắt to và dễ thương, nhưng hãy biết rằng, loài chim gần như không bị chậm phát triển về mặt trí tuệ như chúng thường được tạo ra.
Trong tất cả những người hai chân của họ, ngỗng là loài được ngưỡng mộ nhất. Ngỗng gắn bó với người bạn đời của họ suốt đời, thể hiện sự dịu dàng và hỗ trợ lẫn nhau mà không có tranh cãi và đánh nhau rõ ràng trong hôn nhân. Rất cảm động họ phân chia trách nhiệm gia đình. Trong khi con ngỗng đang ấp trứng trong ổ, chồng cô ra đồng kiếm ăn. Chẳng hạn, khi anh ta tìm thấy một đống hạt ngô bị bỏ quên, thay vì lén lút lấy một ít cho mình, anh ta sẽ vội vàng trả lại cho vợ. Anh chàng ngổ ngáo luôn chung thủy với bạn gái, anh ta không hề sa đọa, anh ta trải qua một thứ gì đó giống như tình yêu hôn nhân. Và điều này khiến người ta tự hỏi phải chăng loài vật này không vượt trội về mặt đạo đức so với con người?
Trong khoảng một thập kỷ gần đây, các nhà khoa học đã tiến hành các thí nghiệm ủng hộ quan điểm cho rằng loài chim thông minh hơn và phức tạp hơn nhiều so với những gì chúng ta nghĩ.
Để bắt đầu, gà có thể đếm đến ít nhất sáu. Chúng có thể biết rằng thức ăn được phục vụ từ cửa sổ thứ sáu bên trái và chúng sẽ đi thẳng đến đó. Ngay cả những chú gà con cũng có thể giải các bài toán số học, tính nhẩm các phép tính cộng trừ và chọn một đống có nhiều hạt. Trong một số thử nghiệm như vậy, những con gà con hoạt động tốt hơn những con người.
Một nghiên cứu gần đây tại Đại học Bristol ở Anh cung cấp bằng chứng về trí thông minh cao của loài gà. Các nhà nghiên cứu cho gà một lựa chọn: đợi hai giây rồi lấy thức ăn trong ba giây, hoặc đợi sáu giây nhưng lấy thức ăn trong 22 giây. Những con gà mái nhanh chóng nhận ra điều gì đang xảy ra, và 93% số gà mái thích đợi một thời gian dài với nhiều thức ăn.
Gà giao tiếp với nhau và kêu để cảnh báo những kẻ săn mồi trên cạn và chim săn mồi. Với những âm thanh khác, chúng đưa ra tín hiệu về thức ăn được tìm thấy.
Gà là loài động vật xã hội, thích bầu bạn với những người mà chúng biết và xa lánh người lạ. Họ hồi phục nhanh hơn sau căng thẳng khi ở gần người mà họ biết.
Bộ não của chúng được trang bị tốt để làm việc đa nhiệm, trong khi mắt phải tìm kiếm thức ăn, mắt trái theo dõi những kẻ săn mồi và bạn tình tiềm năng. Chim xem TV và trong một thí nghiệm, chúng học cách tìm thức ăn từ việc xem các loài chim trên TV.
Bạn có nghĩ não gà khác xa Einstein không? Nhưng người ta đã chứng minh rằng những con gà thông minh hơn chúng ta tưởng, và chỉ vì chúng không có đôi mắt nâu to không có nghĩa là chúng nên bị lên án khi sống trong những chiếc lồng nhỏ bé trong những cái chuồng hôi thối, giữa những người anh em đã chết đôi khi bị bỏ lại. thối rữa bên cạnh người sống.
Cũng giống như việc chúng ta cố gắng bảo vệ chó và mèo khỏi những đau khổ không cần thiết mà không nhất thiết phải coi chúng ngang hàng với chúng ta, thì việc cố gắng giảm thiểu sự đau khổ của các loài động vật khác càng nhiều càng tốt là điều có ý nghĩa. Vì vậy, ngay cả khi không có dịch bệnh nhiễm khuẩn salmonella bùng phát, vẫn có lý do chính đáng để tránh xa những con chim không may được nuôi trong các trang trại nông nghiệp. Điều ít nhất chúng ta phải làm đối với loài chim là ngừng coi thường chúng là “óc gà”.