Nội dung
Khi nào khác để nướng những chiếc bánh tự làm thịnh soạn, nếu không phải vào mùa thu? Họ sẽ sưởi ấm bạn bằng sự ấm áp của họ và xua tan nỗi buồn theo mùa. Ngoài ra, bạn sẽ luôn có thứ gì đó để làm hài lòng gia đình thân yêu của mình và chiêu đãi những người bạn bất ngờ xuất hiện trước ngưỡng cửa. Bạn sẽ không phải vất vả với bột và nhân trong thời gian dài. Rốt cuộc, mọi thứ bạn cần để làm món nướng ngon đều có sẵn cho bạn sử dụng. Bột làm sẵn “Người sành ăn Siberia”, rau tự nhiên và nấm đông lạnh nhanh “Hành tinh vitamin” và gia vị “Nấu ăn tại nhà” sẽ giúp chúng ta điều này. Để biết thêm các sản phẩm có thương hiệu từ Yulia Healthy Food Near Me, hãy xem liên kết.
Thịt gà và bông cải xanh cuộn
Phi lê gà, bông cải xanh và phô mai là sự kết hợp đôi bên cùng có lợi để làm nhân. Chúng tôi sẽ tự làm chiếc bánh từ bánh phồng với bơ Altai “Chúng tôi ăn ở nhà”. Các nốt kem rõ rệt sẽ mang lại cho món nướng một sự tinh tế đặc biệt. Chúng tôi sẽ thêm bông cải xanh “Hành tinh vitamin” vào phần nhân. Đây là những loại rau tự nhiên vẫn giữ được màu sắc phong phú và hương vị nguyên bản nhờ quá trình đông lạnh sốc.
Băm nhuyễn 500 g phi lê gà, đổ 3 thìa dầu ô liu, thêm 1 thìa cà phê vỏ chanh và 1-2 tép tỏi. Và bây giờ là một liên lạc quan trọng. Chúng tôi nêm phi lê với hỗn hợp các loại muối khác nhau từ bộ “Rương” của “Bếp gia đình”. Nó bao gồm các kim tự tháp màu hồng, đen, Himalaya, xanh Ba Tư, muối biển, cũng như muối “Kala namak” và “halit”. Hãy tạo sự kết hợp của riêng bạn và hương vị của nhân sẽ được biến đổi ngay lập tức. Trong khi ướp thịt, chần 300 g bông cải xanh trong nước sôi trong 5 phút, để nguội và thái nhỏ. Chiên các miếng thịt gà cho đến khi có màu vàng nâu.
Chúng ta cán lớp bột thành hình chữ nhật, trải phi lê vào giữa, đặt bắp cải lên trên và rắc hết 100 g phô mai bào. Bột được cắt thành các dải ở hai bên và phủ lên phần nhân theo hình bím tóc. Bôi trứng đã đánh vào cuộn và cho vào lò nướng trong 20 phút ở 200°C. Bánh này ăn nóng và nguội đều ngon.
Bánh sừng bò theo cách thực vật
Ai nói bánh sừng bò phải ngọt? Rau bina mềm với phô mai muối được cảm nhận rất hữu cơ trong bánh phồng. Chỉ với công thức này, món bánh phồng “We Eat at Home” dành cho bánh sừng bò tự làm đã được tạo ra. Tất cả những gì bạn cần là cắt lớp này thành 8 phần, đổ nhân vào và cuộn lại thành hình lưỡi liềm đẹp mắt. Chúng tôi sẽ chuẩn bị nhân rau bina “Hành tinh vitamin”.
Lá lớn mọng nước mềm không thể tan băng. Ngay lập tức ném 500 g rau bina vào nước sôi có muối, để yên trong vài phút, đổ nước lạnh lên trên và lau khô trên khăn giấy. Cắt nhuyễn tất cả rau bina, trộn với 200 g phô mai cắt nhỏ. Thêm phô mai bào. Nếu muốn, bạn có thể thêm 2 quả trứng luộc vụn vào đây. Tạo điểm nhấn thú vị cho nhân bánh - cho một ít lá oregano khô “Nấu ăn tại nhà”. Vị cay đắng sẽ làm cho sự kết hợp giữa phô mai và rau bina trở nên hài hòa và mang lại hương thơm độc đáo.
Cán nhẹ lớp bánh phồng, cắt thành 8 hình chữ nhật giống hệt nhau và cho 1-2 muỗng canh nhân vào giữa mỗi hình. Bọc các cạnh đối diện của bột, tạo hình bánh sừng bò và bôi trơn bằng lòng đỏ. Chúng ta sẽ nướng chúng trong lò ở nhiệt độ 200°C trong 15 phút. Nhân tiện, những chiếc bánh ngọt như vậy có thể được phục vụ như một món ăn nhẹ trên bàn lễ hội.
Kish với họa tiết nấm
Bánh quiche nấm với pho mát và các loại thảo mộc Provencal là món bánh mùa thu hoàn hảo. Cơ sở của nó sẽ là bột bánh phồng “We Eat at Home”. Khi nướng, nó nổi lên nhanh chóng, trở nên thoáng mát và bản thân món nướng tan chảy trong miệng theo đúng nghĩa đen. Để làm đầy, chúng tôi khuyên bạn nên dùng loại nấm “Hành tinh vitamin”. Nấm sò tự nhiên, nấm mật ong và nấm hương được thu thập trong một gói. Hương thơm đậm đà và sự kết hợp thú vị của hương vị nấm sẽ làm cho món bánh quiche trở nên vô cùng thơm ngon.
Sau khi cán bột một chút, chúng ta tạo thành hình chữ nhật, làm các cạnh và dùng nĩa đâm xuyên lên toàn bộ bề mặt. Chúng ta cho khuôn vào lò nướng ở nhiệt độ 200°C trong 10 phút để bột chuyển sang màu nâu. Tiếp theo, chúng ta lấy 500 g nấm các loại: nấm lớn cắt thành từng lát, nấm nhỏ để nguyên. Chiên chúng cùng với hành tây cho đến khi vàng nâu. Chúng tôi muối phần nhân cho vừa ăn và cho một ít húng quế khô "Nấu ăn tại nhà". Vị cay, không giống bất cứ thứ gì khác, hương thơm Địa Trung Hải sẽ làm nổi bật hương vị của nấm một cách rõ ràng.
Đầu tiên chúng ta cho một nửa số nấm vào đế bột, sau đó là các lát mozzarella và đóng lại bằng số nấm còn lại. Đánh 200 g kem chua đặc với trứng bằng máy trộn, đổ đều nhân vào. Từ trên cao, chúng ta phủ dày mọi thứ bằng phô mai bào và cho khuôn vào lò nướng ở 200 ° C trong 15-20 phút. Phục vụ nấm kish nóng - để mọi người tận hưởng trọn vẹn hương thơm không gì sánh bằng.
Những chiếc bánh nhỏ cho một công ty lớn
Nếu bạn cần nướng vội thứ gì đó cho những vị khách bất ngờ, hãy chọn những chiếc bánh nướng nhỏ với cải Brussels. Ở đây một lần nữa, bánh phồng làm bánh sừng bò tự làm sẽ giúp chúng ta. Những chiếc bánh nướng sẽ trở nên tuyệt vời - với kết cấu nhiều lớp mịn màng và hương vị kem đậm đà. Bạn cũng sẽ không phải mất nhiều thời gian tìm kiếm rau tươi. Lấy mầm Brussels “Hành tinh của vitamin”. Những đầu thịt ngon ngọt trong bột giòn sẽ càng trở nên ngon hơn.
Chần 300 g cải Brussels trong nước sôi trong 3-4 phút, lau khô và cắt làm đôi. Chúng tôi lăn bánh phồng thành một lớp mỏng, cắt nó thành những vòng tròn rộng với sự trợ giúp của một chiếc ly và trải nửa đầu lên mỗi chiếc. Rắc chúng với các loại gia vị từ bộ “Đẳng cấp ẩm thực Ý”. Một bó các loại thảo mộc Địa Trung Hải phong phú kết hợp hoàn hảo với các loại rau và khi nướng sẽ bộc lộ toàn bộ hương vị đầy vinh quang của nó. Phủ một lát phô mai tan chảy lên bắp cải, gom và kẹp các mép bột để làm bánh nướng.
Trải chúng lên khay nướng có lót giấy da, phết bơ và nướng trong lò ở 180 ° C trong 25-30 phút. Những vị khách bất ngờ sẽ không cảm thấy đói và sẽ chỉ vui vẻ ghé thăm bạn vào một lúc nào đó.
Làm bánh tart với bắp cải chưa bao giờ dễ dàng hơn thế
Đây là một chiếc bánh tốc hành khác sẽ làm hài lòng cả gia đình - bánh tart súp lơ từ Yulia Healthy Food Near Me. Chúng tôi sẽ nướng nó từ bánh phồng không men “We Eat at Home” với bơ Altai. Nhờ chất phụ gia này, chiếc bánh sẽ có được những nốt hương quyến rũ và sẽ rất mềm. Súp lơ “Hành tinh vitamin” được kết hợp hoàn hảo với bánh phồng. Những chùm hoa lớn ngon miệng vẫn giữ được độ tươi và độ đàn hồi nên nhân sẽ ngon ngọt và đậm đà.
Chúng tôi cán bột thành một lớp hình chữ nhật và lùi ra khỏi các cạnh 2-3 cm, dùng dao cắt xuyên qua toàn bộ chu vi nhưng không cắt xuyên qua. Vì vậy, chúng tôi sẽ chỉ định các bên. Chúng tôi bôi chúng bằng hỗn hợp 1 muỗng cà phê. sữa và 1 lòng đỏ, dùng nĩa chọc vào bên trong bột. Nướng đế bánh tart trong 5 phút trong lò ở nhiệt độ 180°C.
Trong thời gian này, chúng ta tách 400 g súp lơ thành từng chùm hoa nhỏ và đun trong nước sôi trong 5 phút. Nghiền 150 g phô mai Poshekhonsky, để riêng khoảng một phần ba và trộn phần còn lại với 100 ml sữa và 3 quả trứng. Để làm cho món nhân trở nên thú vị hơn, chúng ta sẽ nêm nó với các loại thảo mộc Provencal “Nấu ăn tại nhà”. Bó hoa tươi tốt được tạo thành từ lá oregano, hương thảo, húng quế, kinh giới, tarragon, cây xô thơm và các loại gia vị thơm khác.
Chúng tôi trải súp lơ lên bánh nướng, để hở các mặt. Đổ đầy các loại thảo mộc Provencal vào khối phô mai trứng, rắc phần phô mai còn lại và cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 ° C trong 20 phút nữa. Ăn bánh tart còn ấm cho đến khi lớp vỏ phô mai có thời gian cứng lại.
Nấu bánh tự làm vội vàng thật dễ dàng và dễ chịu. Đặc biệt là khi luôn có sẵn một chiếc bánh phồng “người sành ăn Siberia” trong tầm tay. Nhờ nó, bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian và công sức mà kết quả sẽ luôn xuất sắc. Các thương hiệu “Hành tinh của Vitamin” và “Nhà bếp tại nhà” sẽ giúp bạn tạo ra món nhân nguyên bản với điểm nhấn đáng nhớ. Hãy tưởng tượng với những chiếc bánh tự làm để thỏa mãn niềm vui của riêng bạn, nghĩ ra những công thức nấu ăn có thương hiệu và làm hài lòng những người thân yêu của bạn bằng những sáng tạo ẩm thực mới.