Nội dung
Trong nỗ lực giảm cân và duy trì hình thể mẫu mực, nhiều người trong chúng ta sử dụng nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau, vì ngày nay có vô số chế độ ăn kiêng và sự lựa chọn không bị giới hạn bởi bất cứ điều gì. Một số người thích loại bỏ mọi thứ thừa bằng cách sắp xếp những ngày nhịn ăn. Chúng hiệu quả và an toàn như thế nào so với chế độ ăn kiêng chính thức? Chúng tôi thực hiện nghiên cứu của riêng mình cùng với các chuyên gia của TM “National”.
Sự nhẹ nhàng lừa dối
Một hiệu quả rõ ràng nhanh chóng và mãi mãi - đó là những gì quan tâm đến những người muốn giảm cân ngay từ đầu. Ngày nhịn ăn thực sự cho kết quả ấn tượng trong thời gian ngắn nhất có thể. Vào buổi sáng, trọng lượng cơ thể giảm trung bình 1-3 kg, trong khi chế độ ăn kiêng thông thường cho phép bạn loại bỏ trung bình 200-500 g trọng lượng dư thừa trong một ngày. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải tính đến một sắc thái quan trọng ở đây. Trong ngày nhịn ăn, cơ thể giảm cân nhanh chóng do mất một lượng lớn chất lỏng. Nếu chế độ ăn không được tuân thủ trong những ngày tiếp theo, sự thiếu hụt này sẽ được lấp đầy nhanh chóng và mọi nỗ lực đều vô ích. Chế độ ăn kiêng dài hạn hoạt động khác nhau. Nó cho phép bạn giảm trọng lượng cơ thể hiệu quả hơn bằng cách tiêu diệt các tế bào mỡ chứ không phải chất lỏng dư thừa. Rõ ràng là điều này đòi hỏi nhiều thời gian và nỗ lực hơn, nhưng sẽ dễ dàng hơn để giữ được kết quả trong tương lai.
Hầu hết mọi chế độ ăn kiêng đều được thiết kế trong một thời gian dài, trung bình từ một tháng đến sáu tháng. Không phải ai cũng có thể đủ động lực và chịu được một cuộc chạy marathon như vậy. Do đó, có những sự cố định kỳ, đầy ắp với sự trở lại của những cân nặng hơn. Việc từ chối các sản phẩm bị cấm yêu thích của bạn trong thời gian dài thường mang lại tác dụng phụ dưới dạng cảm xúc thay đổi rõ rệt, tăng tính cáu kỉnh và sức khỏe kém. Thường có những cơn đau đầu và thậm chí trục trặc trong một số hệ thống cơ thể.
Một ngày nhịn ăn so với chế độ ăn kiêng là một cuộc chạy đua cự ly ngắn. Các nhà dinh dưỡng học cho phép nhịn ăn 2-3 ngày liên tiếp, nhưng không có trường hợp nào hơn. Bạn cũng không nên dỡ hàng nhiều hơn một lần một tuần. Thực hành cho thấy rằng cơ thể dễ dàng chịu được chỉ với một chế độ ăn kiêng sốc như vậy. Nhưng sau đó điều quan trọng là phải hoàn thành nó một cách chính xác. Để làm được điều này, bạn cần tiếp tục uống nhiều nước hơn trong 3-5 ngày, từ bỏ thức ăn nhiều chất béo và loại bỏ hoàn toàn carbohydrate nhanh.
Dồi dào trong điều kiện hạn chế
Rõ ràng là từ quan điểm của nhiều loại sản phẩm, ngay cả chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt nhất cũng được hưởng lợi từ một ngày nhịn ăn. Thông thường, thực đơn để dỡ bỏ bao gồm kefir, ryazhenka, sữa chua không đường hoặc pho mát. Từ trái cây, ưu tiên là táo, mận và dưa hấu, từ rau-dưa chuột, cà rốt, củ cải và cần tây. Nếu việc sử dụng một sản phẩm trong cả ngày có vấn đề, bạn có thể thay thế chúng hoặc trộn chúng trong một món ăn. Ví dụ: bạn có thể làm món salad nhẹ từ rau, rưới nước chanh hoặc làm sinh tố trái cây từ kefir ít béo.
Tuy nhiên, những ngày ăn chay cũng có thể khiến bạn hài lòng. Được phép sử dụng các loại gạo chưa được đánh bóng, kiều mạch, hạt kê và yến mạch, mà bạn sẽ tìm thấy trong dòng sản phẩm của TM “National”. Nhưng hãy nhớ rằng ngũ cốc chỉ có thể được ăn ở dạng luộc, với các phần nhỏ, không có dầu và muối. Ngược lại, là một phần của chế độ ăn kiêng thông thường, bạn có thể chế biến các món ăn phụ thịnh soạn và các món ăn độc lập bằng cách sử dụng gia vị và một lượng nhỏ dầu thực vật từ ngũ cốc. Khẩu phần tiêu chuẩn được cho phép và bản thân ngũ cốc có thể được ăn ít nhất mỗi ngày.
Sinh tố lâu dài
Các nhà dinh dưỡng học không có gì chống lại những ngày nhịn ăn bằng sinh tố yến mạch. Để chuẩn bị cho nó, chúng tôi sẽ cần các mảnh yến mạch "Quốc gia". Nhờ quá trình chế biến đặc biệt, tất cả các chất dinh dưỡng quý giá được giữ nguyên trong chúng. Lượng chất xơ dồi dào tạo cảm giác no dễ chịu, giúp hấp thụ vitamin và khoáng chất tốt hơn, đồng thời giúp thanh lọc cơ thể thải độc tố ứ đọng.
Đổ 100 g vảy với 200 ml kefir ít béo, để trong tủ lạnh qua đêm. Vào buổi sáng, thêm 150 g chuối vào hỗn hợp đã thu được và đánh bằng máy xay thành một khối đồng nhất. Đổ thêm 200 ml kefir vào và trộn đều. Bạn có thể làm ngọt một ly cocktail như vậy với một giọt mật ong. Chia một ly sinh tố yến mạch đặc thành nhiều phần bằng nhau và ăn từ từ bằng thìa trong suốt ngày đói.
Salad cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối
Đặc biệt trong ngày ăn chay, bạn có thể chuẩn bị một món salad nhẹ gồm cơm và rau. Để làm nguyên liệu chính, chúng tôi sẽ lấy hỗn hợp gạo “Phượng Hoàng” “Quốc gia”. Nó bao gồm hai loại gạo không đánh bóng hạt trung bình - nâu và đỏ. Cả hai đều bảo tồn được lớp vỏ cám quý giá, trong đó tập trung toàn bộ nguồn cung cấp vitamin, vi lượng và vĩ mô. Và gạo đỏ quý hiếm có một đặc tính độc đáo - nó chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi bị phá hủy.
Đun sôi 300 g hỗn hợp gạo lứt và đỏ trong nước không pha muối. Song song đó, chúng ta luộc 1 quả trứng luộc chín. Cắt nhỏ củ cải tươi, bơ, thêm rau thơm. Trộn cơm với rau và trứng, nêm vào salad với 2 muỗng canh. l. nước tương và đổ nước cốt chanh. Bạn có thể trang trí món salad bằng quả việt quất. Ăn nó trong ngày với các phần nhỏ trong khoảng thời gian 2-2. 5 giờ.
Phát minh cái chảo
Bạn có thể đa dạng hóa thực đơn của một chế độ ăn kiêng dài hạn với sự hỗ trợ của món thịt hầm kiều mạch. Hãy lấy “Quốc gia” trong tiếng Hy Lạp làm cơ sở. Nó là một sản phẩm ăn kiêng tự nhiên giàu carbohydrate chậm, chất xơ và các axit amin thiết yếu. Sự kết hợp này sẽ mang lại lợi ích cho những người giảm cân.
Đun sôi 150 g kiều mạch trong nước hơi muối và cho vào chao.
Trộn 150 g phô mai mềm 5% với trứng và đánh nhẹ bằng máy xay. Thêm 70-80 g kem chua ít béo, 2 muỗng canh. l. mật ong và 0.5 muỗng cà phê. đường vani, đánh nhuyễn lại bằng máy xay sinh tố. Khi kiều mạch đun sôi nguội bớt, kết hợp với khối sữa đông và nhào cho đến khi thành hỗn hợp đồng nhất. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút nho khô và cà rốt luộc. Món nướng được bôi dầu thực vật, rắc cám xay và rải đều một lớp bột kiều mạch. Cho khuôn vào lò nướng ở nhiệt độ 180 ° C trong vòng 30 - 40 phút. Một món thịt hầm ăn kiêng ngon miệng và thỏa mãn đã sẵn sàng!
Súp cho tỷ lệ hoàn hảo
Một chế độ ăn uống thích hợp nên được hoàn thành. Do đó, hãy thoải mái thêm các khóa học đầu tiên nhẹ nhàng vào nó. Súp bí ngô với cơm "Sức khỏe" "Quốc gia" là những gì chúng ta cần. Nhờ lớp vỏ được bảo quản, các loại ngũ cốc lâu không đánh bóng được bão hòa với vitamin nhóm B, A, PP, cũng như phốt pho, magiê, kẽm và sắt. Gạo này có một lượng chất béo tối thiểu, nhưng rất nhiều carbohydrate chậm.
Trước đó, chúng ta cho 70 g gạo vào nấu với nước không có muối. Trong khi chuẩn bị, chúng ta gọt 400 g bí đỏ và một quả táo chua ngọt lớn, cắt mọi thứ thành những lát lớn. Đặt chúng cùng với 3-4 nhánh tỏi trong giấy bạc, đổ 1 muỗng canh dầu ô liu, rắc 1 muỗng cà phê hạt rau mùi và nướng trong lò 40 phút ở 180 ° C. Bí đỏ, táo và tỏi để nguội xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố, thêm nước nóng đến độ đậm đặc mong muốn. Đổ súp vào nồi, cho gạo vào đun sôi, nêm muối vừa ăn và cho một chút nhục đậu khấu vào. Phục vụ súp bí đỏ với kem chua và rau thơm cắt nhỏ. Nếu muốn, bạn có thể thêm một vài hạt điều.
Với một cách tiếp cận có thẩm quyền, một chế độ ăn uống đầy đủ và những ngày nhịn ăn đều có hiệu quả như nhau. Điều chính là tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý và không làm khổ cơ thể bằng các thí nghiệm mạo hiểm. Và trong quá trình chuẩn bị thực đơn phù hợp, bạn sẽ luôn được ngũ cốc của TM “National” giúp đỡ. Đây là những sản phẩm ăn kiêng thực sự - tự nhiên, ngon và lành mạnh. Với sự giúp đỡ của họ, bạn có thể dễ dàng đa dạng hóa chế độ ăn hạn chế, đạt được kết quả mong muốn nhanh hơn nhiều và có lợi cho sức khỏe.