Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng sau liệt kê nội dung của các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trong 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Con số | Qui định** | % bình thường trong 100 g | % bình thường tính bằng 100 kcal | 100% định mức |
| nhiệt lượng | Kcal 154 | Kcal 1684 | 9.1% | 5.9% | 1094 g |
| Protein | 23.1 g | 76 g | 30.4% | 19.7% | 329 g |
| Chất béo | 4.7 g | 56 g | 8.4% | 5.5% | 1191 g |
| Carbohydrates | 4.9 g | 219 g | 2.2% | 1.4% | 4469 g |
| Chất xơ | 4.1 g | 20 g | 20.5% | 13.3% | 488 g |
| Nước | 65.6 g | 2273 g | 2.9% | 1.9% | 3465 g |
| Tro | 1.7 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin B1, thiamin | 0.4 mg | 1.5 mg | 26.7% | 17.3% | 375 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.8 mg | 1.8 mg | 44.4% | 28.8% | 225 g |
| Vitamin B5, Pantothenic | 0.8 mg | 5 mg | 16% | 10.4% | 625 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.2% | 2000 |
| Vitamin B12, Cobalamin | 2.4 µg | 3 mg | 80% | 51.9% | 125 g |
| Vitamin PP, không | 7.8 mg | 20 mg | 39% | 25.3% | 256 g |
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 100 mg | 2500 mg | 4% | 2.6% | 2500 g |
| Canxi, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.1% | 5882 g |
| Natri, Na | 481 mg | 1300 mg | 37% | 24% | 270 g |
| Phốt pho, P | 137 mg | 800 mg | 17.1% | 11.1% | 584 g |
| Khoáng sản | |||||
| Sắt, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 8.3% | 783 g |
| Kẽm, Zn | 2.5 mg | 12 mg | 20.8% | 13.5% | 480 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Mono và disaccharides (đường) | 0.3 g | tối đa 100 g | |||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | |||||
| Axit béo Nasadenie | 0.5 g | tối đa 18.7 g | |||
| Axit béo không bão hòa đơn | 1.1 g | tối thiểu 16.8 g | 6.5% | 4.2% | |
| Axit béo không bão hòa đa | 3.1 g | từ 11.2-20.6 g | 27.7% | 18% |
Giá trị năng lượng là 154 kcal.
- liên kết = 51 g (78.5 kcal)
LOMA LINDA Xúc xích lớn, ít béo, đóng hộp, không chế biến giàu vitamin và khoáng chất như vitamin B1 là 26.7%, vitamin B2 - 44,4%, vitamin B5 - 16%, vitamin B12 - 80%, vitamin PP - 39%, phốt pho - 17,1%, sắt - 12,8, 20,8%, kẽm - XNUMX%
- Vitamin B1 là một phần của các enzym quan trọng của quá trình chuyển hóa carbohydrate và năng lượng, cung cấp cho cơ thể năng lượng và các hợp chất dẻo cũng như chuyển hóa các axit amin chuỗi nhánh. Việc thiếu hụt loại vitamin này sẽ dẫn đến các rối loạn nghiêm trọng của hệ thần kinh, tiêu hóa và tim mạch.
- Vitamin B2 tham gia vào các phản ứng oxy hóa khử, góp phần vào tính nhạy cảm của màu sắc của máy phân tích hình ảnh và sự thích ứng với bóng tối. Việc hấp thụ không đủ vitamin B2 sẽ dẫn đến vi phạm sức khỏe của da, màng nhầy, suy giảm ánh sáng và thị lực lúc chạng vạng.
- Vitamin B5 tham gia vào quá trình chuyển hóa protein, chất béo, carbohydrate, chuyển hóa cholesterol, tổng hợp một số hormone, hemoglobin, và thúc đẩy sự hấp thụ axit amin và đường trong ruột, hỗ trợ chức năng của vỏ thượng thận. Thiếu axit Pantothenic có thể dẫn đến tổn thương da và niêm mạc.
- Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa và chuyển hóa các axit amin. Folate và vitamin B12 là những vitamin liên quan tham gia vào quá trình tạo máu. Thiếu vitamin B12 dẫn đến thiếu folate một phần hoặc thứ cấp và thiếu máu, giảm bạch cầu, giảm tiểu cầu.
- Vitamin PP tham gia vào các phản ứng oxy hóa khử và chuyển hóa năng lượng. Ăn không đủ vitamin kèm theo rối loạn tình trạng bình thường của da, đường tiêu hóa và hệ thần kinh.
- Photpho tham gia vào nhiều quá trình sinh lý, bao gồm chuyển hóa năng lượng, điều hòa cân bằng axit-kiềm, là một phần của phospholipid, nucleotide và axit nucleic cần thiết cho sự khoáng hóa của xương và răng. Thiếu chất dẫn đến biếng ăn, thiếu máu, còi xương.
- Bàn là được bao gồm với các chức năng khác nhau của protein, bao gồm cả các enzym. Tham gia vào việc vận chuyển các điện tử, oxy, cho phép dòng chảy của các phản ứng oxy hóa khử và kích hoạt quá trình peroxy hóa. Ăn không đủ dẫn đến thiếu máu giảm sắc tố, mất trương lực cơ myoglobina huyết của cơ xương, mệt mỏi, bệnh cơ tim, viêm dạ dày teo mãn tính.
- Zinc được bao gồm trong hơn 300 enzym tham gia vào các quá trình tổng hợp và phân hủy carbohydrate, protein, chất béo, axit nucleic và trong việc điều hòa sự biểu hiện của một số gen. Ăn không đủ chất dẫn đến thiếu máu, suy giảm miễn dịch thứ phát, xơ gan, rối loạn chức năng tình dục, có dị tật thai nhi. Các nghiên cứu gần đây cho thấy khả năng của kẽm liều cao phá vỡ sự hấp thụ đồng và do đó góp phần phát triển bệnh thiếu máu.
Danh mục đầy đủ của hầu hết các sản phẩm hữu ích mà bạn có thể thấy trong ứng dụng.
tags: calo 154 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất hữu ích hơn LOMA LINDA Xúc xích lớn, ít béo, đóng hộp, không chế biến, calo, chất dinh dưỡng, đặc tính có lợi của LOMA LINDA Xúc xích lớn, ít béo, đóng hộp, không chế biến