Màu trắng sữa (Lactarius serifluus) ảnh và mô tả

Sữa sữa (Lactarius serifluus)

• Galorrheus serifluus;
• Agaricus serilus;
• Lactifluus serifluus.

Nấm sữa trắng đục (Lactarius serifluus) là một loại nấm thuộc họ Russula, thuộc chi Milky.

Mô tả bên ngoài của nấm

Sữa màu trắng đục (Lactarius serifluus) ở dạng chưa trưởng thành có một nắp phẳng kích thước nhỏ, ở phần trung tâm có một chút phồng lên đáng chú ý. Khi quả thể của nấm trưởng thành và già đi, hình dạng của nắp của nó sẽ thay đổi đáng kể. Ở những cây nấm già, các mép của nắp trở nên không đều, uốn lượn như sóng. Ở phần trung tâm của nó, một cái phễu có đường kính khoảng 5-6 cm được hình thành. Bề mặt mũ của loại nấm này được đặc trưng bởi độ đều và mịn lý tưởng, và khô (điều này giúp phân biệt nó với nhiều loại nấm khác thuộc giống Mlechnikov). Phần trên của nấm có màu đỏ nâu đặc trưng, ​​nhưng khi bạn di chuyển ra khỏi trung tâm ra rìa, màu sắc trở nên kém bão hòa hơn, dần dần chuyển sang màu trắng.

Ở bên trong nắp có một tấm hymenophore lamellar. Các phiến mang bào tử của nó có màu hơi vàng hoặc hơi vàng, rất mỏng, nhỏ dần xuống thân cây.

Thân nấm có hình tròn, rộng 1 cm, cao khoảng 6 cm. Bề mặt mờ của thân cây hoàn toàn mịn và khô khi chạm vào. Ở nấm non, thân nấm màu nâu vàng, quả thể chín chuyển thành màu nâu đỏ.

Bã nấm có đặc điểm là dễ vỡ, có màu đỏ nâu. Bột bào tử có đặc điểm là màu hơi vàng, và các hạt nhỏ nhất có trong thành phần của nó có bề mặt trang trí và hình elip.

Nơi sống và thời kỳ đậu quả

Cây sưa mọc đơn lẻ hoặc thành từng đám nhỏ, chủ yếu ở rừng hỗn giao lá rộng. Quá trình đậu quả tích cực của nó bắt đầu vào tháng XNUMX và tiếp tục trong suốt tháng XNUMX. Năng suất của giống nấm này phụ thuộc trực tiếp vào thời tiết đã được hình thành vào mùa hè. Nếu lúc này nhiệt độ ẩm tối ưu cho quả thể nấm phát triển thì sản lượng nấm sẽ dồi dào, nhất là vào giữa tháng đầu thu.

Khả năng ăn được

Nấm sữa (Lactarius serifluus) là một loại nấm ăn được có điều kiện chỉ được ăn ở dạng mặn. Nhiều người hái nấm có kinh nghiệm đã cố tình bỏ qua loại nấm này, vì những loại nấm có màu trắng đục chảy nước có giá trị dinh dưỡng thấp và mùi vị kém. Loài này khác với các đại diện khác của chi Mlechnikov, có lẽ, bởi mùi trái cây thoang thoảng. Trước khi ướp muối, loại nước sữa có màu trắng đục thường được luộc kỹ, hoặc ngâm lâu trong nước mặn và nguội. Quy trình này giúp loại bỏ vị đắng khó chịu do nước sữa của nấm tạo ra. Bản thân loại nấm này rất hiếm, thịt của nó không có chất lượng dinh dưỡng cao và mùi vị độc đáo.

Các loài tương tự, các đặc điểm khác biệt từ chúng

Con bọ sữa (Lactarius serifluus) không có loài nào tương tự. Bề ngoài, nó không có gì nổi bật, giống với một loại nấm không ăn được.