Thịt xông khói khó bỏ qua
Thịt xông khói có kiểm soát sinh sản cho nam giới không? Một nghiên cứu mới cho thấy thịt xông khói không chỉ không lành mạnh: ăn một miếng thịt xông khói mỗi ngày có thể ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng sinh sản của đàn ông. Các nhà nghiên cứu từ
Viện Y tế Harvard phát hiện ra rằng những người đàn ông thường xuyên ăn thịt chế biến sẵn, chẳng hạn như thịt xông khói, giảm đáng kể số lượng tinh trùng bình thường. Ngoài thịt xông khói, thịt trong bánh mì kẹp thịt, xúc xích, thịt băm và giăm bông cũng có ảnh hưởng tương tự.
Trung bình, những người đàn ông ăn ít hơn một miếng thịt xông khói mỗi ngày có lượng tinh trùng di động nhiều hơn ít nhất 30% so với những người ăn nhiều sản phẩm từ thịt hơn.
Các nhà nghiên cứu đã thu thập thông tin của 156 người đàn ông. Những người đàn ông này và bạn tình của họ đã trải qua quá trình thụ tinh trong ống nghiệm (IVF). IVF là sự kết hợp giữa tinh trùng của đàn ông và trứng của phụ nữ trong một đĩa thí nghiệm.
Extracorporeal có nghĩa là “bên ngoài cơ thể”. IVF là một hình thức công nghệ sinh sản giúp phụ nữ mang thai nếu họ gặp khó khăn trong việc thụ tinh tự nhiên.
Mỗi người đàn ông tham gia được hỏi về chế độ ăn uống của họ: họ có ăn thịt gà, cá, thịt bò và thịt chế biến sẵn hay không. Kết quả cho thấy những người đàn ông ăn hơn nửa khẩu phần thịt xông khói mỗi ngày có ít tinh trùng “bình thường” hơn những người không ăn.
Tiến sĩ Miriam Afeishe, tác giả của nghiên cứu, cho biết nhóm của cô phát hiện ra rằng ăn thịt chế biến sẵn làm giảm chất lượng tinh trùng. Afeishe nói rằng có rất ít nghiên cứu được thực hiện về mối quan hệ giữa khả năng sinh sản và thịt xông khói, do đó, không hoàn toàn chắc chắn tại sao một loại thực phẩm như vậy lại có ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng tinh trùng.
Một số chuyên gia khác nói rằng nghiên cứu quá nhỏ để có thể kết luận, nhưng đó có thể là lý do để thực hiện các nghiên cứu tương tự khác.
Chuyên gia về khả năng sinh sản Allan Pacey của Đại học Sheffield cho biết ăn uống lành mạnh thực sự có thể cải thiện khả năng sinh sản của nam giới, nhưng không rõ liệu một số loại thực phẩm có thể khiến chất lượng tinh trùng suy giảm hay không. Pacey nói rằng mối quan hệ giữa khả năng sinh sản của nam giới và chế độ ăn uống chắc chắn rất thú vị.
Có bằng chứng cho thấy những người đàn ông ăn nhiều trái cây và rau quả có tinh trùng tốt hơn những người ăn ít hơn, nhưng không có bằng chứng tương tự cho chế độ ăn uống không lành mạnh.
Thịt ba chỉ được biết đến là món ngon khó cưỡng. Thật không may, thịt xông khói, ngay cả ngoài tác dụng tiêu cực của nó đối với tinh trùng, về mặt chất dinh dưỡng không có lợi cho lắm.
Vấn đề với thịt xông khói là lượng chất béo bão hòa và natri cao. Chất béo bão hòa có liên quan chặt chẽ đến bệnh tim mạch và natri ảnh hưởng đến huyết áp. Một miếng thịt xông khói chứa khoảng 40 calo, nhưng vì rất khó dừng lại sau một miếng nên bạn có thể tăng cân rất nhanh.
Một thay thế cho thịt xông khói thông thường là thịt xông khói tempeh. Tempeh là một sự thay thế thuần chay mà nhiều người thay thế cho thịt xông khói. Nó rất giàu protein và nhiều người ăn chay nghiêm túc thích sản phẩm đậu nành này.
Một nghiên cứu về việc liệu thịt xông khói có phải là một chất điều chỉnh sinh sản hay không đã được trình bày tại Hội nghị thường niên năm 2013 của Hiệp hội Y học Sinh sản Hoa Kỳ ở Boston. Có lẽ nghiên cứu này sẽ dẫn đến việc khám phá sâu hơn về đối tượng và cung cấp bằng chứng mạnh mẽ hơn. Trong thời gian chờ đợi, phụ nữ nên uống thuốc tránh thai, vì không rõ liệu thịt xông khói có thể là một biện pháp tránh thai hiệu quả cho nam giới hay không.