Cây sưa thơm (Lactarius glyciosmus) ảnh và mô tả

Bèo sữa thơm (Lactarius glyciosmus)

• Agaricus glyciosmus;
• Galorrheus glyciosmus;
• Nhiễm toan lactic.

Bèo sữa thơm (Lactarius glyciosmus) là một loại nấm thuộc họ Russula.

Mô tả bên ngoài của nấm

Quả thể của loài sơn tra có mùi thơm được biểu thị bằng nắp và thân. Nấm có hymenophore dạng phiến, các phiến trong đó được đặc trưng bởi sự sắp xếp thường xuyên và độ dày nhỏ. Chúng chạy dọc theo thân cây, có màu thịt, đôi khi chuyển thành màu hơi hồng hoặc hơi xám.

Kích thước đường kính của nắp là 3-6 cm. Nó được đặc trưng bởi hình dạng lồi, thay đổi theo tuổi thành dẹt và phủ phục, phần giữa trở nên lõm vào trong. Ở những nắp lactic có mùi thơm đã trưởng thành, nắp trở nên hình phễu và mép của nó trở nên cong lên. Mũ được bọc bằng da, bề mặt có phủ một lớp lông tơ nhẹ, sờ vào thấy khô, không có một chút bết dính. Màu sắc của loại da này thay đổi từ xám hoa cà và xám đất son đến nâu hồng.

Độ dày của chân nấm từ 0.5-1 cm, chiều cao nhỏ khoảng 1 cm. Cấu trúc của nó lỏng lẻo, và bề mặt mịn khi chạm vào. Màu sắc của thân cây gần giống như màu của mũ, chỉ nhạt hơn một chút. Khi quả thể của nấm trưởng thành, thân cây trở nên rỗng.

Cùi nấm có màu trắng đặc trưng, ​​có mùi thơm dừa, vị tươi nhưng để lại hậu vị cay. Màu nước sữa trắng đục.

Bào tử nấm có đặc điểm là hình elip và bề mặt có trang trí, màu kem.

Nơi sống và thời kỳ đậu quả

Thời kỳ đậu quả của cây bông sữa thơm (Lactarius glyciosmus) rơi vào khoảng thời gian từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX. Quả thể của nấm mọc dưới các tán cây, trong rừng hỗn giao và rụng lá. Thường những người hái nấm gặp chúng ở giữa những đám lá rụng.

Khả năng ăn được

Bèo sữa thơm (Lactarius glyciosmus) là một trong những loại nấm ăn được. Nó thường được sử dụng ở dạng mặn, cũng như một hương liệu tốt cho các loại món ăn. Nó không có chất lượng hương vị, như vậy, nhưng để lại dư vị sắc nét. Nó có một mùi dừa dễ chịu.

Các loài tương tự, các đặc điểm khác biệt từ chúng

Trong số các loài chính tương tự như lactic, chúng ta có thể kể tên:

- Nhú màu sữa (Lactariusammosus), trong đó mũ có một nốt lao với đầu nhọn ở phần trung tâm, và cũng có màu sẫm hơn.

- Mọc sữa (Lactarius vietus). Kích thước của nó có phần lớn hơn và chiếc mũ được bao phủ bởi một thành phần chất kết dính. Các mảng hymenophore của một màu trắng đục sẽ sẫm màu khi bị hư hỏng và dịch sữa trở nên xám khi tiếp xúc với không khí.