Champignon lưỡng tính (Agaricus bisporus)
- Phân bộ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Phân lớp: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Đặt hàng: Agaricales (Agaric hoặc Lamellar)
- Họ: Agaricaceae (Champignon)
- Chi: Agaricus (champignon)
- Kiểu: Agaricus bisporus (Nấm kép)
- champignon hoàng gia
Sự miêu tả:
Chỏm của nấm champignon hình bán cầu, mép cuộn lại, hơi lõm xuống, tàn tích của một lớp lông bào dọc theo mép, màu nhạt, hơi nâu, có các đốm nâu, hình sợi hoặc vảy nhỏ. Có ba dạng màu: ngoài màu nâu, còn có màu trắng và kem được lai tạo nhân tạo, với nắp nhẵn, bóng.
Kích thước của nắp có đường kính 5-15 cm, trong một số trường hợp cá biệt - lên đến 30-33 cm.
Các phiến này thường xuyên, tự do, đầu tiên có màu hồng xám, sau đó là màu nâu sẫm, nâu sẫm với một chút màu tím.
Bột bào tử có màu nâu sẫm.
Cuống dày, dài 3-8 cm và đường kính 1-3 cm, hình trụ, đôi khi hẹp dần về phía gốc, nhẵn, có mũ, một màu có mũ, có đốm nâu. Vòng đơn giản, hẹp, dày, màu trắng.
Cùi đặc, bùi, màu trắng, khi cắt ra hơi phớt hồng, có mùi nấm dễ chịu.
Lan tràn:
Nấm rơm mọc từ cuối tháng XNUMX đến cuối tháng XNUMX ở không gian trống và đất trồng, cạnh người, trong vườn, vườn cây ăn quả, trong nhà kính và mương, trên đường phố, đồng cỏ, hiếm khi ở rừng, đất ở đâu. có rất ít hoặc không có cỏ, không thường xuyên. Được trồng ở nhiều nước.
Đánh giá:
Champignon Bisporus - Nấm ăn ngon (loại 2), được sử dụng như các loại nấm champignon khác.