Súp nấm thịt viên

Chuẩn bị:

Tách thân nấm ra khỏi mũ, cắt nhỏ và chia vào các bát khác nhau.

Kết hợp thịt lợn với các loại hạt, tỏi và một nửa số rau mùi.

Nêm và nặn thành 18 quả bóng nhỏ.

Đun nóng 2 muỗng canh. Cho dầu vào chảo và chiên thịt viên trong 4-5 phút với

mỗi bên. Kéo ra và đặt sang một bên. Làm nóng lại trong nồi này

phần dầu còn lại và chiên mũ nấm với hành tây trong 2-3 phút.

Thêm nước dùng, cho thịt viên trở lại nồi và ninh lấy nước dùng.

sôi. Nấu khoảng 1-2 phút trên lửa nhỏ, cho tất cả rau mùi vào.

Đổ ra bát.

Chúc ngon miệng!