Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng sau liệt kê nội dung của các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trong 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Con số | Qui định** | % bình thường trong 100 g | % bình thường tính bằng 100 kcal | 100% định mức |
| nhiệt lượng | Kcal 25 | Kcal 1684 | 1.5% | 6% | 6736 g |
| Protein | 1.87 g | 76 g | 2.5% | 10% | 4064 g |
| Chất béo | 0.29 g | 56 g | 0.5% | 2% | 19310 g |
| Carbohydrates | 2.69 g | 219 g | 1.2% | 4.8% | 8141 g |
| Chất xơ | 2.4 g | 20 g | 12% | 48% | 833 g |
| Nước | 91.08 g | 2273 g | 4% | 16% | 2496 g |
| Tro | 1.67 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin B1, thiamin | 0.085 mg | 1.5 mg | 5.7% | 22.8% | 1765 |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.021 mg | 1.8 mg | 1.2% | 4.8% | 8571 g |
| Vitamin B4, cholin | 20.4 mg | 500 mg | 4.1% | 16.4% | 2451 gram |
| Vitamin B5, Pantothenic | 0.811 mg | 5 mg | 16.2% | 64.8% | 617 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.061 mg | 2 mg | 3.1% | 12.4% | 3279 g |
| Vitamin B9, folate | 12 mcg | 400 mcg | 3% | 12% | 3333 g |
| Vitamin D, canxiferol | 0.2 µg | 10 µg | 2% | 8% | 5000 g |
| Vitamin D2, ergocalciferol | 0.2 µg | ~ | |||
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.4% | 150000 g |
| Vitamin PP, không | 1.593 mg | 20 mg | 8% | 32% | 1255 g |
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 129 mg | 2500 mg | 5.2% | 20.8% | 1938 |
| Canxi, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 4.4% | 9091 g |
| Magie, Mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 15.2% | 2667 g |
| Natri, Na | 425 mg | 1300 mg | 32.7% | 130.8% | 306 g |
| Lưu huỳnh, S | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 7.6% | 5348 g |
| Phốt pho, P | 66 mg | 800 mg | 8.3% | 33.2% | 1212 g |
| Khoáng sản | |||||
| Sắt, Fe | 0.79 mg | 18 mg | 4.4% | 17.6% | 2278 g |
| Mangan, Mn | 0.086 mg | 2 mg | 4.3% | 17.2% | 2326 g |
| Đồng, Cu | 235 µg | 1000 mcg | 23.5% | 94% | 426 g |
| Selen, Se | 4.1 µg | 55 mcg | 7.5% | 30% | 1341 g |
| Kẽm, Zn | 0.72 mg | 12 mg | 6% | 24% | 1667 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Mono và disaccharides (đường) | 2.34 g | tối đa 100 g | |||
| Axit amin thiết yếu | |||||
| Arginine * | 0.047 g | ~ | |||
| Valine | 0.14 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.034 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.046 g | ~ | |||
| Leucin | 0.072 g | ~ | |||
| Lysine | 0.065 g | ~ | |||
| Methionine | 0.019 g | ~ | |||
| Threonine | 0.065 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.021 g | ~ | |||
| Phenylalanine | 0.052 g | ~ | |||
| Axit amin | |||||
| alanin | 0.12 g | ~ | |||
| Axit aspartic | 0.118 g | ~ | |||
| Glycine | 0.055 g | ~ | |||
| Axit glutamic | 0.207 g | ~ | |||
| Proline | 0.046 g | ~ | |||
| serine | 0.057 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.026 g | ~ | |||
| cysteine | 0.007 g | ~ | |||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | |||||
| Axit béo Nasadenie | 0.038 g | tối đa 18.7 g | |||
| 10: 0 Ma Kết | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.006 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đơn | 0.005 g | tối thiểu 16.8 g | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đa | 0.113 g | từ 11.2-20.6 g | 1% | 4% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.111 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.001 g | ~ | |||
| Axit béo omega-3 | 0.001 g | từ 0.9 đến 3.7 g | 0.1% | 0.4% | |
| Axit béo omega-6 | 0.111 g | từ 4.7 đến 16.8 g | 2.4% | 9.6% |
Giá trị năng lượng là 25 kcal.
- cốc = 156 g (39 kcal)
- lớn = 16 g (4 kcal)
- trung bình = 12 g (3 kcal)
- nhỏ = 7 g (1.8 kcal)
- can = 132 g (33 kcal)
- 10 lát = 40 g (10 kcal)
- 0,5 cốc miếng = 78 g (19.5 kcal)
- 8 viên = 47 g (11.8 kcal)
Nấm, đóng hộp, đựng không có chất lỏng giàu vitamin và khoáng chất như vitamin B5 - 16.2%, và đồng là 23.5%
- Vitamin B5 tham gia vào quá trình chuyển hóa protein, chất béo, carbohydrate, chuyển hóa cholesterol, tổng hợp một số hormone, hemoglobin, và thúc đẩy sự hấp thụ axit amin và đường trong ruột, hỗ trợ chức năng của vỏ thượng thận. Thiếu axit Pantothenic có thể dẫn đến tổn thương da và niêm mạc.
- Copper là một phần của các enzym có hoạt tính oxy hóa khử và tham gia vào quá trình chuyển hóa sắt, kích thích sự hấp thụ protein và carbohydrate. Tham gia vào các quá trình của các mô cơ thể con người với oxy. Sự thiếu hụt được biểu hiện bằng sự hình thành suy yếu của hệ thống tim mạch và sự phát triển hệ xương của chứng loạn sản mô liên kết.
Danh mục đầy đủ của hầu hết các sản phẩm hữu ích mà bạn có thể thấy trong ứng dụng.
tags: nhiệt lượng 25 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất, lợi ích của Nấm, đóng hộp, không chứa chất lỏng, calo, chất dinh dưỡng, đặc tính có lợi của nấm, đóng hộp, nội dung không có chất lỏng