Đối với một công thức, bạn sẽ cần:
- veshanki - 500g
- hành tây - 3 cái.
- cà rốt - 3 chiếc.
- dầu hướng dương
- tỏi - 3 tép
- mayonnaise - nếm thử
- kem chua - để nếm.
Nấu nướng:
Nấm rửa sạch, cắt khối vuông. Đổ nấm vào chảo đã đun nóng với dầu và chiên cho đến khi nước bay hơi hết và nấm được một lớp vỏ. Cũng thêm cà rốt và hành tây. Trộn 5 thìa kem chua và sốt mayonnaise với tỏi, pha loãng với nước ấm đun sôi, nhưng khối lượng không được đặc hoặc lỏng. Muối nấm, tiêu vừa ăn. Đổ nấm với nước sốt đã chuẩn bị. Trộn đều, để khối lượng sôi, giảm lửa và đun thêm 10 phút. Sau đó, tắt bếp và để ủ trong vòng 5 phút.
Trang trí món ăn:
Món ăn hoàn thành có thể được phục vụ cùng hoặc không với món ăn kèm, nóng hoặc lạnh.