Những lầm tưởng về dinh dưỡng thể thao
Gần đây, dinh dưỡng thể thao đã trở nên rất phổ biến. Đồng ý rằng, nhiều người đã cảm thấy tác hại từ chế độ ăn uống bình thường, ngon miệng nhưng quá nhiều calo. Ăn uống lành mạnh là rất quan trọng để duy trì một lối sống lành mạnh, nhưng “thực phẩm đóng hộp” vẫn làm dấy lên nhiều nghi ngờ và không tin tưởng. Trong bối cảnh này, rất nhiều loại huyền thoại xuất hiện, mà thường không tương ứng với sự thật. Không chắc rằng có thể xem xét tất cả những huyền thoại hiện có, vì số lượng của chúng rất lớn và những “sự thật thú vị” mới về dinh dưỡng thể thao liên tục xuất hiện. Nhưng tôi muốn tập trung vào những điều phổ biến nhất.
Vì vậy, thần thoại đầu tiên và phổ biến - dinh dưỡng thể thao được yêu cầu dành riêng cho vận động viên. Trên thực tế, điều này chỉ đúng một phần - thành phần chất dinh dưỡng này ban đầu đến với khẩu vị của các vận động viên. Nhưng nó được phát triển không chỉ cho họ, mà cho tất cả những người đang lao động chân tay nặng nhọc. Lấy ví dụ, những người leo núi công nghiệp hoặc những người cứu hộ - lượng calo tiêu thụ mỗi ngày của họ không kém gì một vận động viên. Do đó, bạn cần bổ sung chất dinh dưỡng từ đâu đó. Hỗn hợp carbohydrate-protein có đủ calo để duy trì hiệu suất ở mức thích hợp.
Huyền thoại thứ hai - dinh dưỡng thể thao là "hóa học", từ đó chỉ có cơ bắp phát triển. Vì vậy, dinh dưỡng thể thao phù hợp tuyệt đối không phải là “hóa chất” Sản phẩm của các hãng nổi tiếng chỉ có thành phần tự nhiên nên bạn cần lưu ý đến nhà sản xuất. Nếu nhà sản xuất không khuyến khích sự tự tin, bạn nên nghĩ đến việc mua, vì thực phẩm như vậy có thể chứa các thành phần bị cấm.
Lầm tưởng phổ biến thứ ba là bạn có thể đạt được kết quả tốt mà không cần chế độ dinh dưỡng thể thao.… Không, tất nhiên, bạn có thể đạt được kết quả. Chỉ có điều này là phức tạp hơn nhiều. Khi gắng sức mạnh, bạn có thể ăn uống như bình thường, chỉ trong trường hợp này, phù hợp với năng lượng tiêu hao, bạn sẽ phải hấp thụ nhiều thức ăn hơn. Dạ dày không được chuẩn bị cho việc này và quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng có thể bị chậm lại, và kết quả là béo phì. Trong trường hợp sức mạnh thể chất là cần thiết để giảm cân, lượng protein và carbohydrate là một phần của thực phẩm tiêu thụ hàng ngày sẽ phải được đo gần như bằng gam. Điều này hầu như không có thực trong cuộc sống hàng ngày. Nếu không, tình trạng sức khỏe xấu đi rõ rệt, yếu cơ có thể xảy ra và kết quả là sẽ giảm hoạt động vận động.
Một huyền thoại dinh dưỡng khác về việc tuân thủ nghiêm ngặt việc tiêu thụ thực phẩm bổ sung theo giờ chỉ đúng với các vận động viên tham gia tập thể hình. Trong trường hợp này, thức ăn giống như một nghi lễ. Phần còn lại của bữa ăn không quan trọng, điều chính là việc tiêu thụ protein-protein không muộn hơn 20-30 phút trước khi bắt đầu tập luyện, và tiêu thụ các sản phẩm protein - ngay sau khi kết thúc.
Một số người tin rằng dinh dưỡng thể thao cũng có thể được sử dụng tại nhà. Có một số sự thật trong điều này, nhưng sau đó bạn cần phải chuyển các bài tập về nhà hoặc mang theo đồ ăn đến phòng tập thể dục. Điều này là do các quy tắc nhập học, đề nghị thực hiện 20 phút trước khi bắt đầu tập luyện.
Có một số lầm tưởng phổ biến khác về lượng protein hoặc lượng nước.
Lầm tưởng rằng bạn càng ăn nhiều protein thì càng tốt - hoàn toàn không hợp lý. Protein cần thiết cho hoạt động thể chất, nhưng đồng thời, 1,2-1,8 gam là đủ cho mỗi kg trọng lượng cơ thể.
Huyền thoại rằng bạn có thể uống bất kỳ lượng nước nào cũng không có lý do. Ngược lại, nhiều nước sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe của vận động viên, có thể bị sưng tấy, nôn mửa, đau đầu và thậm chí ngừng hô hấp.
Cần lưu ý rằng rất thường các chất bổ sung thể thao cũng được sử dụng trong các trường hợp phục hồi sau chấn thương, bệnh tật, hoặc theo khuyến nghị đặc biệt của các chuyên gia dinh dưỡng. Trong trường hợp này, thông thường, các chất bổ sung cụ thể được khuyến nghị, cần thiết trong từng tình huống cụ thể. Nhưng cũng có những chất bổ sung phổ quát sẽ giúp bạn đạt được sự cân bằng lý tưởng của vitamin và khoáng chất để duy trì sự săn chắc của cơ thể.
Dinh dưỡng thể thao cũng được hỗ trợ bởi thực tế là ngay cả khi thoạt nhìn, bộ thực phẩm lành mạnh không thể cung cấp cho cơ thể tất cả mọi thứ mà cơ thể chúng ta cần - đôi khi, để có được lượng vitamin hàng ngày, bạn sẽ cần phải ăn nhiều kg rau hoặc trái cây.
Vì vậy, các chất bổ sung dinh dưỡng chất lượng cao là một công cụ tuyệt vời để duy trì thể lực, cơ thể khỏe mạnh và đạt được các mục tiêu thể thao.