Dinh dưỡng cho bệnh tự kỷ

Thực phẩm lành mạnh cho bệnh tự kỷ

Thực phẩm không chứa casein và gluten bao gồm:

1. 1 rau (bông cải xanh, súp lơ trắng, đậu xanh, cà tím, bí xanh, cà rốt, hành tây và tỏi tây, củ cải đường, dưa chuột, rau diếp, bí đỏ, v.v.).
2. 2 thịt (gà, lợn, bò, thỏ, gà tây);
3. 3 cá (cá thu, cá mòi, cá sa, cá trích);
4. 4 trái cây (nho, chuối, mận, lê, dứa, mơ);
5. 5 chế phẩm hoặc xay nhuyễn từ quả tươi, quả mọng, nước sắc quả khô;
6. 6 bánh tự làm từ bột gạo, hạt dẻ, kiều mạch, đậu Hà Lan, tinh bột;
7. 7 dầu ô liu, dầu hướng dương, dầu hạt nho, dầu hạt bí ngô hoặc dầu óc chó;
8. 8 cọ hoặc bơ thực vật;
9. 9 trứng cút hoặc trứng gà trong các món nướng;
10. 10 mật ong;
11. 11 nho khô, mận khô, mơ khô, trái cây sấy khô;
12. 12 rau thơm (ngò gai, ngò gai, hành, tỏi, ngò tây, thì là, húng quế);
13. 13 dừa, gạo và sữa hạnh nhân;
14. 14 bánh quy không chứa gluten và các sản phẩm bánh mì;
15. 15 bánh kếp tự làm, bánh kếp và bánh quế;
16. 16 hạt dẻ ăn được;
17. 17 gạo, rượu táo và giấm;
18. 18 nước sốt có chứa chất độn và giấm từ cây trồng không chứa gluten;
19. 19 nước tinh khiết hoặc nước khoáng;
20. 20 nước trái cây tự nhiên từ dứa, mơ, nho khô, cà rốt, cam.

Thực đơn mẫu:

• Bữa ăn sáng: giăm bông, trứng luộc, trà mật ong và bánh ngọt tự làm.
• Bưa trưa: bí ngô nướng trong lò với hoa quả khô.
• Ăn tối: súp khoai tây nạc với các loại thảo mộc, bánh quy hoặc bánh kếp với bột gạo, nước ép từ mận và lê tươi.
• Bữa ăn nhẹ buổi chiều: bánh kếp tự làm với mứt anh đào, nước cam.
• Ăn tối: cá hấp hoặc luộc, salad bông cải xanh hoặc củ cải đường, bánh mì tự làm.

Thực phẩm nguy hiểm và có hại cho bệnh tự kỷ

Những người mắc chứng tự kỷ không nên ăn những thực phẩm có chứa:

• gluten (lúa mì, lúa mạch, lúa mạch và ngọc trai, lúa mạch đen, lúa mạch đen, đã đánh vần, yến mạch, ngũ cốc ăn sáng làm sẵn, bánh nướng, bánh ngọt, sôcôla và kẹo do nhà máy sản xuất, mạch nha và amidone, xúc xích và thịt băm làm sẵn, rau đóng hộp và trái cây có nguồn gốc công nghiệp, nước sốt cà chua, nước sốt, giấm, trà, cà phê có phụ gia và hỗn hợp cacao hòa tan, đồ uống có cồn làm từ ngũ cốc);
• casein (sữa động vật, bơ thực vật, pho mát, pho mát, sữa chua, món tráng miệng từ sữa, kem).

Ngoài ra, bạn cũng không nên ăn các loại thực phẩm có chứa đậu nành (lecithin, đậu phụ,…), soda, phốt phát, chất tạo màu và chất bảo quản, đường và chất làm ngọt nhân tạo.

Trong một số trường hợp không dung nạp cá nhân, bạn nên tránh ăn ngô, gạo, trứng, trái cây họ cam quýt, cà chua, táo, ca cao, nấm, đậu phộng, rau bina, chuối, đậu Hà Lan, đậu, đỗ.

Tốt hơn là không nên bao gồm cá lớn trong chế độ ăn uống do nó quá bão hòa với các nguyên tố thủy ngân và cá từ biển Baltic có mức độ dioxin tăng lên, không được đào thải ra khỏi cơ thể.

Dinh dưỡng cho các bệnh khác: