Nấm sò sồi (Pleurotus dryinus)
- Phân bộ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Phân lớp: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Đặt hàng: Agaricales (Agaric hoặc Lamellar)
- Họ: Pleurotaceae (Voshenkovye)
- Chi: Pleurotus (Nấm sò)
- Kiểu: Pleurotus dryinus (Nấm sò sồi)
dòng:
Mũ nấm sò có hình bán nguyệt hoặc hình elip, đôi khi hình lưỡi. Phần rộng của nấm thường bị che khuất từ 5-10 cm trong toàn bộ vòng đời của nấm. Màu sắc trắng xám, hơi nâu, khá thay đổi. Bề mặt mũ nấm sò hơi sần sùi, được bao phủ bởi những vảy nhỏ sẫm màu. Thịt mũ đàn hồi, dày và nhẹ, có mùi nấm dễ chịu.
Hồ sơ:
Màu trắng, thường mọc, mọc xuống sâu dưới thân, có bóng sáng hơn thân. Với tuổi tác, các tấm có thể có màu vàng bẩn. Các đĩa nấm sò non được bao phủ bởi một lớp sơn màu trắng xám nhạt hoặc trắng. Chính trên cơ sở đó mới xác định được nấm ngọc cẩu.
Bột bào tử:
Trắng.
Chân:
Dày (dày 1-3 cm, dài 2-5 cm), hơi thuôn nhọn ở gốc, ngắn và lệch tâm. Có màu của nắp hoặc nhạt hơn một chút. Thịt chân giò màu trắng pha chút vàng, ở gốc có xơ và cứng.
Bất chấp tên gọi, nấm sò sồi sinh trái trên tàn tích của nhiều cây khác nhau, chứ không chỉ trên cây sồi. Quả thể của nấm sò sồi xảy ra vào tháng XNUMX-XNUMX, chúng gần giống với nấm sò phổi.
Nấm sò sồi được phân biệt bởi một lớp vải trải giường riêng đặc trưng. Biết được điều này thì không thể nhầm lẫn nấm sò với phổi hay sò.
Trong tài liệu nước ngoài, nấm sò được coi là một loại nấm không ăn được, trong khi ở một số nguồn, chất lượng dinh dưỡng của nó được ghi nhận ở khía cạnh tích cực. Tuy nhiên, tỷ lệ nhiễm nấm tương đối thấp không cho phép chúng tôi trả lời chính xác câu hỏi này.